6.装袋时要精力集中，不能边装袋边聊天，更不能将另一个顾客的商品错装入这个顾客的包装袋中。装袋商品要牢固，不准出现漏装、松捆或用破损的包装袋装商品，当一个包装袋承受力不够时，应两个一起套装。
7.商品装袋后要手捧包装袋底部交给顾客；若包装袋不止一件，顾客临走时要提醒带走所有包装入袋的商品；若超级市场正举办一场促销活动，要将促销资料及优惠卡、赠品等一同放入袋中。
8.若顾客要求用包装纸包装，应选择大小相适的包装纸，正反面都不能有破损和皱褶，并且动作要熟练快捷，避免顾客久等。
9.生鲜食品中：如冷冻品，豆制品等容易出水的商品和肉菜容易流出汁液的商品，先应用小包装袋装好后再放人大购物袋中，或经顾客同意不装入大购物袋中。
10.不要将袋子装得过重，以免破裂。
11.对于某些售价低廉的仓储式商店，为了保证低成本的运行，不设装袋作业，商品入袋由顾客自行完成。
12.提醒顾客带走所有物品，包括包装入袋的商品和顾客自己的物品如背包、钥匙等。
收银员其他作业
1.对顾客要求兑换金钱的处理
店内收银员所持有的各种零钱和硬币，都是为了维持每日正常的收银工作而准备的。如果经常给顾客兑换，就会影响正常的工作，也使商店的现金管理难以有效控制。因此，为了不影响正常的收银或者被欺诈，对于顾客以纸钞兑换纸钞的要求应予以委婉拒绝。若商店附近或商店内设有公用电话、自动售货机、儿童游乐机之类的设施，顾客需要硬币或小额钞票，请顾客到总服务台处兑换零钱，以满足顾客的需求，也便于商店的收银管理。
2.购物折扣作业处理
每个商店对于老顾客、会员或VIP顾客都有价格优惠的政策，收银员必须熟悉这些政策和享受这些政策的顾客对象，不得私自给予不合规定的价格折扣。
（1）收银员在结算货款时，若顾客要求折扣，应让顾客出示价格优惠卡，并仔细验看。
（2）每一笔折扣作业结束后，都应填写“折扣记录单”。记录单的内容内括顾客姓名、优惠卡编号，优惠总金额、折扣率、折扣金额、付款金额等。每次由收银员填写，并由顾客签名。“折扣记录单”可以由顾客亲自填写，也可由收银员代为填写，然后由顾客签名。
（3）每台收银机或每位收银员的“折扣记录单”应单人独自登记，以便核对。
3.本店职工的购物管理
（1）本店职工不得在上班时间内购买本店商品，其他时间在本店内购买的商品要带入商店，其购物发票上加签收银员的姓名，还需请值班长加签姓名，这双重签名是为了证明这是结过账的私人物品。
（2）本店职工调换商品应按商店规定的退换货手续进行，不得私下调换，收银员不可徇私舞弊，以免员工因职务上的便利任意取用店内商品。
4.收银时价格确认作业
管理收银员在收银时，有责任确认商品价格的正确与否，这是商店价格管理控制的最后的一道环节，收银员应相当熟悉商品的价格及价格的变动。
（1）收银员如发现价格错误，应立即通知开票的售货员进行更改；如果是商品价格标签上的错误，应通知值班长纠正。
（2）在纠正价格的过程中，收银员应向顾客婉转地解释。
（3）如顾客不接受解释，坚持按销售小票的价格支付或按标签上的价格支付时，应尊重顾客的意愿，因为这是商店工作的失误。
（4）如果同一商品上有两张价格标签时，应以低价录入，但若顾客所购数量很大，或差价在一定的数额以上时，应先查清楚再录。
（5）如发现商品的标价有疑时，应立即进行核查，是商店的错误还是顾客自行偷换价格标签或擅自修改销售小票，核实后应立即通知值班长加以纠正或处理。
店铺其他作业
除了以上作业管理以外，店铺的作业管理还包括很多内容，如：标价作业、补货上架作业、陈列作业、促销作业、销货退回作业、变价作业、自用品管理作业、赠品作业、缺货防止作业、商品淘汰作业等方面，其中商品陈列、商品促销及商品淘汰方面的内容在本书前面部分均有详细的论述。下面，这里就其他一些作业管理再简单介绍一下，以供店铺管理者参考。
标价
如今，不管何种业态的店铺都要在每一个陈列的商品上标上价格，以便于顾客选购和收银员计价。标价是指将商品代码和价格用标价机打在商品包装上并在商品陈列处的货架或陈列柜的价格标签上标明价格。这项活动比较简单，不需要特别的技术，几分钟内就可学会，一天内就可熟练操作，但标价的管理却比较复杂。
1.标签的用途
（1）有利于顾客识别商品售价。
（2）有利于销售人员识别商品部门分类和商品代号，以利于商品销售，盘点，和订货作业。
（3）识别商品售价，有利于商品周转速度的管理，国外的一些管理先进的商店为了掌握商品周转速度和商品销售情况，往往使用不同颜色的标签纸，用于不同时间的投放商品的管理，如每月使用一种颜色的标签，如发现不属当月的价格标签，如上个月或再以前的月份，则说明商品周转太慢，便于了解商品的销售情况。
（4）也可作为特定商品的识别符号。
2.标签的类型
（1）部门别价格标签，表示商品部门的代号及价格，使用于杂货或规格化的日配品。
（2）单品别价格标签，表示每一单品的代号及价格，这种标签如用于生鲜食品，又可分为称重标签及定额标签两种。例如：称重标签，猪肉，1.6元／100克；定额标签，鸡蛋，0.5元／个。
（3）店内码标签，表示每一单品的店内码及价格，用于生鲜食品时，也可分为称重标签和定额标签两种。
（4）纯单品价格标签，只表示每一个商品的单价，无号码。一般多出现于规模较小，管理不太先进的中小型商店。
3.标价作业应注意的事项
（1）整洁准确。使用打码机标上的价格标签一定要字迹清晰，易读易认，通常使用白色的标签纸容易达到要求。标价还必须准确，标错价格，不但损失收入，也会丧失信誉，因此，当理货员标完价格后，应有负责人予以检查。
（2）持久。商品标价时，要考虑到预防遗失、涂改或移动，因此价格标签应具有一定持久性，不能轻易撕下，最好采用一次性使用的折线标签纸。收银员最好备一份商品价格表，当有疑问时可以查对。
（3）标价位置。同种商品的标签应贴在相同位置，并能使收银员和顾客容易找到。我们经常发现在许多商店的收银处，收银员翻弄商品寻找商品价格标签的情况，这就是标签位置不一致带来的弊端，大大降低了收银的速度。因此，一般商品的标签最好贴在商品正面的右上角，如右上角有商品说明文字，不要覆盖，可贴在商品的右下角。以下是几种特殊商品的标签位置：
◆罐装商品，价格标于罐盖上方。
◆瓶装商品，价格标于瓶肚与瓶颈的连接处。
◆礼盒最好使用特殊标价卡，不要直接标价在礼盒上，因为送礼的人往往不愿意让受礼人人知道商品的价格，在购买礼物后，他们往往会撕到商品包装上的价格标签，容易损坏包装，导致顾客不快。所以商店应注意这些细小的地方。
◆打价格标签时，要确实核对进货传票及陈列处的价格卡，且不可同样商品有两种价格。
◆要防止顾客调换标签，可使用一次性，有折线的标签。
◆变价时，若是价格调高，宜将原标签去除重新打价，以免顾客产生抗衡心理；若是价格调低，可将新标签压在原标签之上，或者干脆将新标签打在原标签旁（以不同颜色区分新旧标签或将旧标签画一横线表明作废）或者去除原价格标签，新旧价格全部重新打，在旧价格上标明“原价”，在新价格上标明为“现价”，让顾客明显地看到价格的变化过程，刺激顾客的购买欲望。
◆标价作业最好不要在卖场进行，以免影响顾客的视线及行动，因此也可要求厂商代为标价。
◆再标价。当商店减价、涨价，或商品退货，标签污损、破裂、遗失，都需要重新标价。如果是将原价格调高，应将原标签去掉，重新打上标签，以免顾客产生抵触心理；若是调低，则可以在原标签上打贴新价格，以让顾客知道减价的事。
但要注意的是，一件商品上不能出现两种价格，以免招来争议。很多超级市场在节假日以优惠价打折出售所有商品，他们往往并不重新标价，而是在收银机上处理，现计算出原价总计，再进行折扣，这样既省去很多工作，又能达到促销目的。
补货上架
补货上架作业是指将标好价格的商品，依照既定的陈列位置定时或不定时地补充到货架上或商品陈列处。定时补充是指在营业高峰时段补充；不定时补充是指随销随补，即只要卖场上的商品即将售完就需立即补充。
1.补货上架的作业流程
在没有仓库的商店里，只要商品验收完毕，即可进行标价，补货上架陈列；在有仓库的商店里，商品验收完不一定立即送进卖场，一般可在非营业高峰期进内仓取货，标价后补货上架。
2.补货上架应注意事项
（1）制定好商品配置表工作，商品配置表应按每个货架设计，商品应陈列于何处，陈列多少排面，应十分明确。理货员应严格按照商品配置表上说明，将商品正确陈列在货架上。
（2）补货时应按先进先出的原则，将原有商品取下，清洁货架及原有商品，接着将补充的新货放至货架的后段，再将原货放在前段。
（3）整理商品排面，以呈现商品的丰富感。如果某一商品库暂时缺货，货架上摆不满时，应将后面的商品移到前排，前排不应出现空缺，以保证货架的丰满。如果该商品全部买完，该位置暂时空下，在货架标签上插上“暂时缺货”的标签，以告诉消费者本店仍然经营该一商品，只是暂时缺货。
