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第5章 野猪的营养需求(1)

(第一节)野猪的消化特点

要养好野猪,使野猪多产仔,长得快,饲料报酬高,从而取得最佳经济效益,只有在了解野猪消化生理特点的基础上做到科学饲养,才能达到目的。

1野猪是杂食性动物,能利用的饲料种类较多野猪能广泛利用各种动、植物性饲料和其他饲料,能从精饲料、青饲料和粗饲料中获得所需的各种营养物质。

2野猪是单胃家畜,具有较发达的消化系统野猪唾液腺发达,唾液中含有一定量的淀粉酶,可消化饲料中的一部分淀粉,这是其他家畜所不及的。野猪胃腺能分泌盐酸、胃蛋白酶等消化液,对饲料蛋白质初步消化,同时为胰蛋白酶消化蛋白质创造条件。野猪的小肠发达,约为体长的15倍左右,能很好地消化、吸收饲料中的各种营养物质,满足野猪生长发育的需要。

3对粗纤维消化率低

野猪对粗纤维的消化主要是在盲肠和回肠中,在细菌的作用下,发酵产生挥发性脂肪酸,但利用率很低。由此,野猪饲料中要控制粗纤维的含量,以免降低其他营养物质的消化率。

4采食量大,对饲料质量要求较高

野猪的消化道容积大,特别是胃的伸缩性大,能贮存大量食物,按单位体重计算,其采食量远远超过其他家畜,每天采食风干饲料量可达3~5千克。且各种营养物质的含量要高,营养要全价。

(第二节)不同类型野猪的营养需求

一、种公野猪营养需求

目前对种公野猪营养需要的研究不多。合适的营养水平,是公野猪配种能力的重要影响因素。公野猪的性欲和精液品质与营养,特别是与蛋白质的品质有密切关系。

种公野猪的饲养应以保持中上膘情的体况为宜。为了使种公野猪产生数量多、质量好的精液,种公野猪的日粮中必须给予优质适量的蛋白质饲料。

1种公野猪的生殖生理特点

在各种家畜中公野猪射精量最大和射精持续时间最长。种公猪精液中水分约占90%~95%,粗蛋白质占12%~2%,粗脂肪占02%,在精液干物质中蛋白质可占60%。

2种公野猪的营养需求

(1)对蛋白质的需求:种公野猪需要较多的粗蛋白质,若日粮中的蛋白质不足,会造成公野猪的精液少而稀,精子发育不完全、活力差,受胎率下降,甚至丧失配种能力。因此要供给充足的动物性饲料,如鱼粉、骨粉、豆粕、小虾、蚕蛹等,以提高种公野猪精液的数量和质量。

(2)对矿物质的需求:缺少矿物质会影响种公野猪的健康和精液品质,尤其是钙、锰、锌和硒。平时应多喂含钙丰富的青绿多汁饲料与干草粉,含磷较多的糠麸,补充适量的骨粉、石粉或贝壳粉等。

(3)对维生素的需求:种公野猪对维生素需求量大,特别是维生素E、维生素B1、维生素B2,如不足则会影响种公猪的体质和精液品质。野猪因大量采食含有丰富维生素的青绿多汁饲料,一般情况下维生素不会缺乏,在北方冬季青绿多汁饲料不足或公猪交配后,应适当补充维生素添加剂。

二、妊娠母野猪营养需求

妊娠母野猪生理上发生了显著变化,新陈代谢活动加强,体重增加。在这个时期,适宜的能量和蛋白质水平,能保证胚胎的正常生长发育及仔野猪的初生体重、出生后的生活力和日增重,还影响母野猪分娩后的泌乳性能。

了解妊娠后母野猪生理机能的特点,对掌握妊娠母野猪的营养需要有很大帮助。

1妊娠母野猪的生理特点

妊娠母野猪较空怀母野猪最突出的特点是体重增加和代谢加强,营养需要量大大超过空怀母野猪。

(1)体重增加:妊娠母野猪体重的增加主要表现在两个方面:第一,胚胎的生长发育场所——子宫的显著增大;第二,母野猪贮积了大量营养物质。从受精卵开始发生卵裂时,子宫就开始发生一系列变化,为受精卵提供适宜的生长发育环境。在妊娠初期子宫的变化并不十分明显,但随着胚胎的发育,子宫也随之变化。胚胎的生长发育在妊娠期的各个阶段是不一致的。胚胎增重是前期慢,后期快,临近分娩增重最快。胚胎重量的2/3是在怀孕最后1/4时期完成的,但胎高、胎长的增长在前期、中期相对快一些。随着胚胎的生长发育,胚胎的化学成分也在变化,含水量逐步降低,蛋白质、能量及矿物质含量逐步上升。妊娠母野猪对饲料营养物质的利用率明显提高,于是体内沉积的营养物质也增加,用以补充分娩后泌乳所需。母野猪分娩后,初期从日粮中获取的能量和营养物质常常不能满足母野猪泌乳的营养需要。

为此,在妊娠时需要储备一些能量和营养物质。

(2)代谢增加:妊娠母野猪在整个怀孕期间代谢率平均增加11%~14%。在妊娠后期更为显著,可达30%~40%。即使在相同的饲养条件下,妊娠母野猪的营养储积也比妊娠前多。

2妊娠母野猪的营养需求

(1)对蛋白质的需求。每日每头平均饲喂165~288克粗蛋白质,才能充分满足妊娠母野猪对粗蛋白质的需要。

(2)对矿物质的需求。是母野猪不孕和流产的原因之一。

(3)对维生素的需求。是母猪妊娠的重要营养成分。

三、泌乳母野猪营养需求

猪乳是仔猪不可缺少的最理想食物,泌乳量的高低对仔猪有很大影响。了解哺乳母野猪的生理特点和营养需要,对保证母野猪的健康,提高产乳量和改善猪乳品质,都有着重要意义。

1泌乳母野猪的生理特点

哺乳母野猪最显著的生理特点就是泌乳,围绕着泌乳而产生了许多生理变化。母野猪在泌乳期代谢相当旺盛,各器官负担繁重。

乳的量和成分在整个泌乳期不是一成不变的。泌乳前期乳量多,中期渐减,后期最低。在母野猪的泌乳前期要注意加强营养补给,同时在乳量开始下降前,应着手对哺乳仔野猪进行补饲。就母野猪胎次而言,乳量在第一胎时低,第二胎逐渐上升,第三胎至第五胎为其一生中泌乳的高峰期,第六、七胎以后泌乳量又逐渐下降。故对第一胎和老龄哺乳母野猪,要加强营养,以促进泌乳。乳成分也同样发生变化,泌乳前期乳脂含量高,而乳蛋白和无脂固形物含量较低;后期则相反。

2泌乳母野猪的营养需求

(1)对蛋白质的需求:蛋白质是野猪乳的重要成分。日粮中含有适宜水平的粗蛋白质,不仅可以提高泌乳量,而且能增加乳中蛋白质的含量。哺乳母野猪的蛋白质需要量取决于母乳的泌乳量、乳蛋白含量及饲料蛋白质的生物学效率和消化率。在配制哺乳母野猪日粮时,不仅要保证蛋白质的需要量,同时还要注意氨基酸的配比。

(2)对矿物质的需求:在泌乳期间,母野猪从乳汁中分泌出大量的矿物质,因此,不但要供给母野猪所需的物质,而且还应注意,矿物质与矿物质、矿物质与其他营养物质的比例关系。

钙、磷是母野猪泌乳期最重要的矿物质元素。假若不足或比例不当,常导致泌乳母野猪健康状况恶化,骨骼病变,泌乳量也显著降低。

(3)对维生素的需求:野猪乳中含有丰富的维生素,因此泌乳母野猪的维生素需要量应该是泌乳量再加上维持需要的量。

四、哺乳仔猪的营养需求

仔野猪出生后的最初几周内,在消化、代谢、免疫等方面发生了很大的变化。仔野猪不再通过胎盘直接从母体的血液中获取营养,而是依靠自己的消化道从母乳中获取营养。但是除乳糖酶外,仔野猪消化道内的各种消化酶活性水平低。只有随着日龄的增长,各种酶活性才逐步上升,为仔野猪从以母乳为营养来源向以常规配合饲料为营养来源过渡奠定基础。

1乳猪的生理特点

在所有各年龄阶段的猪中,以乳猪的营养要求最高、最全面、最严格。原因是:

(1)相对生长速度快,要求养分多。

(2)消化系统不完善,消化饲料营养成分能力差。

(3)抗病能力差。

(4)相对体表面积大,保温能力差,需要更多的养分保持体温。

2乳猪的营养需求

乳猪需要能量、蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等许多养分,而且这些养分应该平衡、全面、含量高。由于仔猪的增重在很大程度上取决于能量的供给,于是能量应优先考虑,否则蛋白质再高也起不到应有的效果。

五、断奶仔野猪营养需求

断奶仔猪面临最大的问题是断奶应激、心理应激、营养应激,在不当的饲养条件和营养条件下,应激可使刚断奶的仔猪生长停滞甚至倒退,因此,仔猪的培育目标是尽量减少断奶应激,降低断奶腹泻和死亡率,促进仔猪健康、快速的生长。

1断奶仔野猪的生理特点

断奶仔猪处于快速的生长发育阶段,一方面对营养需求特别大,另一方面消化器官的机能还不完善。断奶后营养来源由母乳完全变成了固定饲料,母乳中的可完全消化吸收的乳脂、蛋白由谷物淀粉、植物蛋白所代替,并且饲料中还含有一定量的粗纤维。

仔猪对饲料的不适应是造成仔猪腹泻的死亡的主要原因之一。因此满足断奶仔猪的营养需求对提高猪场经济效益极为重要。

2仔野猪的初乳营养需求

(1)对蛋白质的需求:仔野猪最开始吮吸的母乳是初乳,初乳是母野猪分娩后3~5天所分泌的乳汁,其成分与常乳有显著不同。初乳成分最突出的是蛋白质和灰分特别高,而乳糖少。蛋白质中含有很多的免疫球蛋白,初生仔野猪从中获得抗体,这对于仔野猪来说非常重要。

(2)对矿物质的需求:初乳中维生素A、钙、镁、磷、铁、铜及其他微量元素含量高出常乳数倍。

六、生长肥育野猪的营养需求

野猪的生长是相当复杂的过程。生长不仅受控于遗传因素,同时还受到环境因素的影响,如野猪的品种、环境温度、母体效应、饲养管理、疾病等均是影响野猪生产性能的因素。

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