这一天，吃过晚饭，叮叮要帮妈妈洗碗。妈妈拿出一个长条的网状一样的东西递给他说：“来，用这个东西刷，干净。”
“妈妈，这是什么呀？哪儿买的？”叮叮上下打量着手中的网状长家伙说。
“这是丝瓜，是前些时你姥姥带来的。”妈妈边洗筷子边说。
“丝瓜？”叮叮奇怪极了，“姥姥做的吗？”
“什么呀？丝瓜能做吗？是你姥爷种的！”妈妈笑着看了看叮叮说。
“种的？地里种的丝瓜不是吃的吗？可我见过的丝瓜不是这个样子呀！”叮叮边问边端详手里的丝瓜，帮妈妈洗碗的事早被他忘得一干二净了。
“你见的都是嫩丝瓜，可以用来做菜，等到丝瓜老了，里边的瓤就成这个样子了。”妈妈说完往后甩了一下头发，继续洗碗。
“哦——原来是这样，那我可得研究研究去。”叮叮说完把妈妈一个人丢在厨房，钻进了自己的房间。
丝瓜，别名绵瓜、布瓜、天络瓜、天丝瓜、天罗瓜、布瓜、天吊瓜、倒阳菜、絮瓜等，为葫芦目葫芦科丝瓜属植物，攀援草本植物，丝瓜根系强大。茎蔓性，五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂，茎节具分枝卷须，易生不定根。丝瓜国内外均有分布和栽培，我国南、北各地普遍栽培，也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生，但果较短小。果实为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。
成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。丝瓜全身都可入药。
丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可用稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。
