银鱼、麻油、面粉、发酵粉、色拉油、精盐、料酒、葱姜末、味精、胡椒粉各适量。
1.将银鱼摘去头和内脏，洗净沥干水分，加入精盐、料酒、葱姜末、味精、胡椒粉拌匀入味。
2.把面粉加少许清水、发酵粉、麻油调成稠糊，放置约10分钟。锅上旺火，放油烧至七成热，银鱼拖匀面糊投入油锅，炸至面糊外表凝固时捞起。待油温回升到八成热时，再将银鱼投入复炸至金黄色捞起，沥尽油，码入盘即可。
同类推荐
青春饭,我们都爱重口味
一个美食狂人从酒桌上看出去的真人生异乡饭、茶泡饭、蛋炒饭，口口都是伤心饭。一本讲述吃饭的书，更是一本回忆青春的书。通过这本小宽编著的这本书，你可以读到具体的饭食，更能感受到吃喝背后的人情冷暖与时代变迁。吃与喝是人类生存的必须，几十个与吃喝相关的故事，承载了作者整个青春时代的情感世界。吃喝只是借口，人们之间情感的碰撞与交流才是饭局、酒局的真谛。读着美食记者小宽闲散的文字，从饕餮大餐到闾巷小食，你能触摸到他的内心并与之共鸣，因为青春是所有人心中的最宝贵的时光。
热门推荐
二次元公寓
2014年的某一天，大学即将毕业的王晨刚刚接到了一个电话，电话邀请他成为一栋公寓的管理员。打电话的人自称时空管理局，而这栋公寓的住户，是路飞、鸣人、悟空。从此，王晨拥有了一个与众不同的人生。路飞：王晨，我要吃肉，我要吃你们这个世界最好吃的肉。王晨：没问题，街头那家五十块钱管你吃饱的自助烤肉，路飞有时间咱们去一趟。鸣人：拉面，王晨你们这的拉面好吃吗？王晨：兰州拉面应该不错，不知道和你们一乐拉面谁好吃一点。孙悟空：王晨，我要找你们这里最强的人挑战！王晨：好的，我们这有一个叫蓝翔的地方，里面的人听说都蛮强的。除了他们以外，还有娜美、女帝、罗宾、雏田等等。和她们住在一起，王晨表示亚历山大。
学会选择懂得放弃大全集（超值金版）
佛家常说：“人生最大的幸福是放得下。”一个人拿得起是一种勇气，放得下是一种度量。拿得起放得下，也就是会选择懂放弃。对于人生道路上的鲜花与掌声，有处世经验的人大都能等闲视之，屡经风雨的人更有自知之明。但对于坎坷与泥泞，能以平常心视之，就非易事。大的挫折与大的灾难，能不为之所动，能坦然承受，这就是一种度量。佛家以大肚能容天下之事为乐事，这便是一种极高的境界。既来之，则安之，这是一种超脱，但这种超脱又需要多年磨炼才能养成。学会选择，实为可贵；懂得放弃，才是做人的真谛。
