净膛填鸭1只（约重1000克），冬笋150克，色拉油、水淀粉、葱片、姜片、水、酱油、料酒、白糖、味精、盐各适量。
1.将鸭子洗净，剁成4厘米长、3厘米宽的块。冬笋洗净，切成0.3厘米厚的大片。
2.将色拉油4茶匙倒入煎碟中，高火预热2分钟，将鸭块放入拌匀，高火炸3分钟取出控油。
3.将色拉油2茶匙倒入大盘中，高火预热2分钟，把冬笋和调料加入拌匀，高火爆香1分钟，加入鸭块和调料，加盖，高火加热8分钟，改用中低火加热25分钟（中途搅拌2次），取出加入水淀粉勾芡，高火加热2分钟即可。
同类推荐
胃口大开的儿童营养餐
本书介绍的食谱做起来方便简单，所用的材料都是超市里容易买到的食材和家庭厨具，而且每一道菜中都注明了其营养成分和含量，让家长做得轻轻松松，明明白白。在书中除了现成的食谱外，还对儿童营养知识作了详细的介绍，解决了家长们不会为宝宝做营养配餐的烦恼。《胃口大开的儿童营养餐》中的每一道菜式都是作者按照宝宝的喜好和口味来设计的，它的形象可爱，让孩子看到它就会勾起吃饭欲望；它营养健康，作者按照孩子每个年龄段的身体成长特点而科学合理地为孩子做的营养搭配，能够让孩子吃得开心、健康；它易学易做，家长们看到书中的菜谱就能学会每道菜的做法，让做饭成为家长们的生活乐趣。
热门推荐
独家制片：总裁的专属替身
我是一个生活在最底层的职业替身，这辈子从未想过要嫁入豪门。我已经对人生妥协的时候，他却一次次地出现我的生命里充当骑士；后来，我问他，“我只是个替身演员，为何对我牵肠挂肚？”他顿了顿，背后环住我轻喃了一句，“你是我的专属。”
爱国·爱国之心从分毫开始
我们如今所处的是一个和平的年代，和谐平安的社会让我们感觉不到动乱的滋味，在这样的时代背景下，“爱国”这样的字眼似乎离我们越来越遥远了，但是当祖国需要我们的时候，诸如汶川地震、北京奥运会等等这样的特殊时刻，我们还是可以通过一些日常的小行为来表现自己对祖国的热爱之情的。也就是说爱国其实离我们并不遥远，它可以在我们的生活中体现出来。张海君主编的《爱国（爱国之心从分毫开始）》集聚的几十个爱国小故事，旨在让大家重温不同时期的爱国事迹的同时，也希望让爱国情怀再一次回归到我们现代人的心中。
锦绣嫡女：毒医三小姐
前世乃上古神秘之族嫡长女族长，长老陷害，自爆身亡，今世相府毒女，出生毒死亲娘，毒残奶娘的嫡三小姐，性子看着怯懦温软，谁能知道隐藏在体内真实的她觉醒会如何？！她安晏要做就做京都最锦绣的小姐，替嫁入侯府，一双毒手享誉天下！风云变，往昔，究竟谁对她好谁才是最坏的人？还有那个那个，面皮比城墙还厚的男人，没想到他的身份层层剥开后竟是那般让人惊愕.....“夫人，可否赐予为夫一毒，以毒天下？”“不给。”....“那为夫只能以身试毒了！”“滚！”
回眸一笑只为那个承诺
他与她，机遇。他冰冷无情，她拒人千里。可他偏偏对她钟情。天灾人祸，她发现自己是魔族圣女，他是仙尊贵族，两人本不能在一起，她远离了他。他苦苦寻找然发现她的身份，但他不介意。她不近人情，却一次次护他周全。直到那天，她身受重伤，命不久矣。他抱着她，痛哭流涕:“我不介意你的身份，为何要走。”她扬起一抹弧度:“我愿用我此生，护你一世周全。”【欢迎加入盛熙文学社审核群，群号码：537942452】