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第293章 椿芽蚕豆

蚕豆500克,椿芽50克,酱油15克,盐10克,味精2克,香油25克。

1.从蚕豆荚中剥出蚕豆,再剥去蚕豆皮取出豆瓣。

2.蚕豆放入沸水锅中焯熟捞出。

3.椿芽洗净,放入沸水砂锅中稍烫即捞出,晾凉后切成细末。

4.将精盐、香油、味精、酱油兑成汁,放入蚕豆瓣、椿芽末搅拌均匀即可装盘食用。

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