毛豆150克，臭豆腐几块，盐、味精、油各适量。
1.臭豆腐洗净，切成小块，漓干水分，毛豆剥壳去衣。
2.油锅烧热，将臭豆腐下锅炸至金黄捞起。
3.锅内留少量油，烧至八成热，下毛豆翻炒至熟，再将臭豆腐倒入加少许水，加盐、味精，待汤汁收干后装盘即可。
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