滑子菇500克，葱油15克，鸡精2克，盐5克，味精1克，大葱15克。
1.将鲜滑子菇的冠状部切去洗净，切葱花；滑子菇入沸水锅氽熟，沥干水。
2.热锅下葱油，放入滑子菇后，再投入盐、味精、鸡精，炒好后起锅装盘，撒上葱花即可。
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