泡水的海带200克，牛肉100克，酱油2勺，蒜末1勺，香油、胡椒粉、豆油各适量。
1.把干海带放在水中泡开（5~10分钟就可以泡开了），泡开后沥水控干。
2.牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀。汤锅里放豆油，油热后放入牛肉炒，牛肉变色后加入海带一起炒。
3.炒后加入适量水煮，最后放入酱油、蒜末、胡椒粉调味即可。
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