自发面粉500克，猪肉馅500克，圆白菜200克，盐、味精、鸡精、胡椒粉、香油、胡萝卜丁各适量。
1.自发面粉放入盆中，加入水和成面团；圆白菜洗净切粒。
2.肉馅、圆白菜粒放入盆中，加入盐、鸡精、味精、胡椒粉、香油拌匀制成馅。
3.将发好的面团搓条，切成剂子，包入馅，制成包子，在包子顶端用胡萝卜丁装饰，放入蒸锅用大火蒸熟即可。
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四季家常菜——春季菜
《四季养生家常菜》，集作者多年实际操作之经验，吸取多家之长，以“天人合一，顺应自然”为要旨，融合中医养生学、西医营养学知识，坚持科学料理、合理搭配，以期使人们吃出营养、吃出健康、吃出文化。本书为该套菜谱中的其中一本。该书以春季顺时养生为主，再根据营养素的合理搭配向读者介绍了几百种日常生活中可以自己烹饪的家产菜，简单易学，一看就懂，菜谱的搭配又符合人体的营养需求，是非常实用的一本家庭常用菜谱。
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