羊肉400克，青椒丝、红椒片各20克，香菜段适量，葱段、蒜片、精盐、味精、香辣酱、茶油各适量。
将羊肉洗净，切片备用。
锅中加入茶油烧至七成热，先放入香辣酱炒香，再放入羊肉片炒匀，然后放入蒜片、青椒丝和红椒片炒熟，再加入精盐、味精调味，撒上葱段、香菜段即可。
同类推荐
美食高手（现代生活实用丛书）
中国的饮食文化源远流长，有着丰富的文化内涵形成了众多的菜系。目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说。它们因地理气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味。中国饮食文化有着丰富的饮食观念、民俗风情、物产原料烹调技术、饮食器具、礼仪、食疗养生多重内容。我国的饮食调制方法各式各样，烹、炒、煎、炸、煮、炖、涮等。花样繁多，色香味俱全。《美食高手》一书方便易懂，更提取了各菜系中的精华，渴望成为城乡居民，尤其是家庭主妇的良师益友。
我是主厨烘焙大师赛作品集锦
本书主要介绍了首届“我是主厨烘焙大师赛”中优秀作品，包括翻糖蛋糕、拉糖工艺、巧克力工艺作品等，图文并茂。附有评委老师介绍、参赛选手介绍以及整个大赛的情况。旨在为烘焙从业人员提供一个高水平的交流平台，向烘焙行业展示我国烘焙从业人员的顶尖水平，提高整个行业的水准，也为下一届的比赛打下坚实的基础。
波尔多顶级葡萄酒品鉴
本书是作者继《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》之后，关于中国化的葡萄酒文化的又一部重要作品。作者以自己多年的尝试和经验积累，在书中全面讲述了世界顶级葡萄酒和中国菜品的巧妙搭配之道，结合顶级葡萄酒的评分、最佳饮用年份推荐、参考价格等实用信息，是将东西方饮食文化融为一体的最新尝试，也是一部是引导中国葡萄酒爱好者品饮风向的必读之书。可供消费者及高档会所、餐厅作为红酒选购和配餐的指导工具书。
热门推荐
噬血狂妃：邪王宠妃无度
夙倾凰，破魂大陆无人不知无人不晓的千年难得一见的绝世废材。天生痴傻，三岁那年被测出是不能修炼的废柴体质，因此被视为不祥之人。一朝身死竟引强魂入驻！谁说是废材？她乃21世纪第一神级杀手，封印一开。一双异眸，睥睨天下！斗家主，废渣男，契神兽炼丹炼器，属性全修，天下至宝在手，谁与争锋？可是为何？身后总有个妖孽怎么甩都甩不掉！某男倾城一笑：宝贝儿，到本王怀里来乘凉。
