不过自己哪一年都是给了那些小管事的一些好处，他们便是睁一只眼，闭一只眼的，而且这些年华一处转一处的，最后到主子们桌子上的，也不过是那么一点而已，谁会注意到底是多少年货啊！
苏海棠打开那帖子一看，但见页首写着的是：朱邪家门下桃源庄头赵老四叩请朱邪家的家主主母，万福金安，各房主子夫人姑娘们金安。新春大吉大利，万事如意！
记得以前在苏家的时候，苏家的那些佃户们送米来的时候，也会在这帖子前面加上这些话儿，取个吉利。
翻开里面，便见这单独是米帖。只见是五色梁谷各一百五十斛，下用常米三千五十担，胭脂米十五担，碧玉糯米三十五斛，雪白粳米三十五斛，白糯米五十五斛，金色小米三十五斛，苦荞细米二十五斛。
递到书香的手里，“你去瞧瞧，若是如实的话，便在后面勾一下。”初任主母，若是一开始自己就粗心大意的话，这日后不知道要被那些喜欢耍着小心眼的下人们怎么样的嚣张呢。而且昨晚自己对桃源庄一算是有些了解的，那庄子里的良田虽多，但是那胭脂米不好种，他们能种出这么多来么？十五担，这可是不少啊。自己若是不查明属实，就给他们折银子记功，到时候没有这么多怎么办，所以还是小心些的好。
书香接过了帖子，便退下去。
赵老四倒是也不担心，看着这去的也是个小丫头，还不知道她能不能分清楚五谷杂粮呢。何况自己那些马夫也不是吃素的，若是真的叫她看出个什么端倪来，也知道怎么样打典。便又递上那菜帖。
苏海棠直接翻开来看，但见上面记着：狍子八十八只，獐子八十只，鹿子五十五只，野猪一百只，龙猪三十五只，羚羊二十五只，青羊、黑山羊各三十五只，各色活杂鱼共五百斤，另外是活鸡、鸭、鹅五百只。野鸡野兔野鸭各是二百六十六对，熊掌五十对，鹿茸一百对，海参鲍鱼各一百五十斤，野腌牛肉三百斤，大对虾两百五十对，虾仁八百斤。
这帖子上看来倒是十分的丰富，不过苏海棠还是有些怀疑，这熊掌，能有那么多么？一个洛州有一百只熊就不得了，但是还能叫们都给猎了么？
最后的是那杂帖子，上面的无非不过是那各类干菜遗九百斤，银霜炭上等的三千斤，中等五千斤，柴炭五万斤。
这些看来，苏海棠觉得倒是没有什么出入的，主要的就是前两个帖子，便吩咐朱邪玉堂道：“五管家也正是闲着的，不如与我出去瞧瞧，我正好也没见过这活着的袍子獐子呢。”
朱邪玉堂明白苏海涛的意思，她是不相信这帖子上的数，这个其实大管家原来也有所怀疑，不过哪里来这么多时间去清点呢，此刻听见她的话，便知道这赵老四要倒霉了。
笑着应了一声，“是。”
赵老四当即只觉得两腿酥软，动都动不了，这主母竟然要去亲自查看，如此的话，自己还不路了马脚么？
见他站着不动，朱邪玉堂便看出来了，他的这帖子当真是有问题的，便笑道：“赵庄头，引路吧，主母要亲自去看活的獐子呢？”
赵老四这还没回话儿，书香便进来禀道：“夫人，胭脂米不足十五担，而且担子偏小了，奴婢估摸着算了一下，其实不过是七担多一点而已，还有那碧玉糯米是普通的白糯米，不过是用香草上了色。”书香说到此处，便朝身后的一个小丫头示意了一下，但见那小丫头抬着一个小碟子上来，白玉般的小碟子里装着般碟子碧玉一般的糯米。
壹儿见此，捉过几颗放在自己雪白色的绢子里揉了一下，但见自己的绢子上顿时染了好几处碧绿，而那所谓的碧玉糯米也白了许多，五管家见此，不禁朝赵庄头笑问道：“赵老头啊，这碧玉糯米是会淘出绿色的水来，但是也不能这么白得彻底吧？”
赵老四双喜发抖，一句话也不敢说，噗通的一声跪到地上去，狡辩道：“小老儿冤枉啊，就算是借小老儿两个脑袋，小老儿也不敢跟主子们玩把戏，这米一定是叫哪个该死的马夫换了，他们整日里都在马车边上，定然是他们做的。”赵老四说得着，一副愤愤不平的怒道：“枉小老儿还如此信任他们。”
书香把帖子递回给苏海棠，苏海棠打开来一看，除了那苦荞细米五十五斛如实之外，其他的米后面都没有勾，想这米他已经能这么算计了，那肉岂不更差入更大，便朝书香道：“你在去瞧瞧这个，可是欠了多少？”
接过帖子，书香没有马上走，而是禀报道：“夫人，先看看这个。”说着，她身后的小丫头又抬上一个小碟子来，里面放着一块一块腌肉。
“这又是什么？”朱邪玉堂先问道，想不到这书香的速度竟然如此之快，连同肉也已经割来了。
却听书香说道：“这些狍子獐子什么的，都已经不是整只整只的，早叫他们给杀好了一只装一个纸袋里，奴婢割来的这个是鹿肉，不过却是普通的猪肉罢了。”她们虽然不是什么高门贵府的，不过却是山珍海味都是尝尽了的，原先秀嬷嬷就喜欢去上山打猎，每一次回来，就会给她们做许多好吃的，而且药欢的厨艺也是跟着秀嬷嬷学的。
“猪肉？那么你的意思是？其实所有的肉都是猪肉？”那些往年清点的小管事们都是干什么，难道连这猪肉都分不出来么？
“那也不竟然，那羊肉还是真的，不过全都是普通的山羊肉罢了。”书香又道。
这不是斤两不足的问题了，而是这些东西根本就没有。苏海棠冷冷的把帖子砸到地上，这眼看就要过年了，却是什么也没有，除了猪肉之外，糯米还是假的，真不知道这么朱邪家往年过年是怎么过的。还是今年因为自己管家，所以有人故意而为之。
