菲律宾共和国，简称菲律宾。在碧波浩渺的太平洋西部，由7107个岛屿组成。90%以上的居民信奉基督教，有“亚洲唯一天主教国家”之称。
菲律宾人天性和蔼可亲，善于交际，作风大方，所以，工作后的应酬也很多。稍为正式一点的宴请，请帖上就会注明“必须穿着无尾礼服等正装”。这时，假如没有无尾礼服，便可以穿上当地的正装——香蕉纤维织成的“巴隆塔卡乐库”衬衣，任何宴请都适用。
如果你是国外人，在出席宴会时，尤其是家庭宴请，要尽量学着菲律宾人，放得轻松自在些，否则，若是显得很严肃，或者老是一本正经的话，反而会使女主人担心，因而，就失礼了。
菲律宾人的家庭观念很强，他们喜欢别人谈论自己的家庭。值得注意的是，有些菲律宾人不那么喜欢美国那一套。
菲律宾由于受地理条件等因素的影响，他们饮食习惯上，大多数人以大米为主食，少部分人以玉米为主食。许多地方的人用手抓饭进食，食前先要把手洗净。副食有肉类、海鲜、蔬菜等。他们的胃口一般偏于清淡，味鲜。
菲律宾人早餐爱吃西餐，午、晚餐爱吃中餐，但中上层人士爱吃西餐，就餐时，他们一般喜欢用香辣调味品，但不宜太辣。在菲律宾，深受欢迎的名菜有咖喱鸡肉、虾子煮汤、肉类炖蒜、用炭火烤的整只小猪和抹上新鲜白干酪的米饼等。他们在饮食上还有一个特点，即男女都特别喜欢喝啤酒。
菲律宾的内库利特人，索有黥刺的习俗。无论男女，内库利特人的小孩长到十二三岁时，都要举行黥刺仪式。他们认为，黥刺花纹，男子就会更加勇敢，女子就会更加美丽。
