铝锅、铝盆使用时间一长，表面会发暗，失去原来的光泽，这是由于铝表面被空气氧化及沾上油污造成的。
将西红柿蒂、皮等废弃物加水在铝器中煮。西红柿中含有较多的果酸，能和铝表层氧化物及油污发生化学反应，把它们除掉。
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