别名山枣、樲
《本草纲目》记载
补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，能令人肥健。
集解
酸枣长在河东川泽地区。酸枣树的纹理很细，木质坚硬，可以做成车轴、勺子、筷子等日常用品。其树皮也是细且坚硬的，纹理像蛇的鳞片一样。八月可采摘果实。果实又小又圆，且味酸，枣核微圆，形稍长，色赤如丹。由于酸枣肉酸滑可口，山里人经常把它当做果品食用。
实
气味：甘，平，无毒。
主治：补中气，益肝气，强壮筋骨。可治四肢酸痛及由风湿引起的麻痹肿胀。经常食用，可以安五脏，有延年益寿的功效。
科学新概念
营养成分
维生素C、蛋白质、白桦酯醇、白桦脂酸、酸枣仁皂苷。
健康效果
酸枣有养心安神的功效，同时酸枣仁的有效成分可以增强机体抗病能力，提高身体免疫力，能降血压、降血脂，对心脑血管疾病也有一定的防治作用。酸枣仁临床上经常用于神经衰弱及心脑血管疾病的冶疗。
自然配方名称制作方法酸枣仁粥酸枣仁洗净，和粳米同煮煮至软栏即可，食用时可加入适量的白糖。此粥有镇静安神的效果，专治神经衰弱引起的失眠、健忘等症，粥中加入枸杞子滋补效果更突出。适宜各类人群经常食用。酸枣仁汤酸枣仁、甘草适量，熬制15分钟后，去渣留汁备用。药汁中加入适量冰糖，再熬至冰糖完全溶化即可饮用。经常饮用对因神经衰弱引起的失眠有一定效果。
