姬松茸又叫巴西蘑菇，是一种珍稀食用真菌，是巴西蘑菇的日本商品名称，中文意即小松菇、小松口蘑，巴西人称阳光蘑菇。
姬松茸鲜菇的含水量是85%～87%。每100克干菇中，粗蛋白质含量为40%～50%，糖分为38%～45%，纤维素为6%～8%，粗脂肪为3%～4%，粗灰分为5%～4%。但是不同的产地，姬松茸的营养成分也存在差异。姬松茸的蛋白质含量除低于双孢菇外，均高于其他食用菌，如香菇、平菇、金针菇、灰树花、木耳、银耳、松茸等。
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