新奶比保存奶更有营养
鲜奶（用巴氏法灭菌的牛奶）与和可存放的牛奶的营养成份几乎相当，它们都富含钙质，而目含有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和大量的B族维生素。
冷冻蔬菜里不含维生素
尽管冷冻蔬菜不如刚刚采摘就进行烹调的蔬菜有营养，但远远比买来后放几天才吃的蔬菜更有营养价值。例如，100克新鲜蔬菜会有22.1毫克维生素C，而冷冻蔬菜相应的含量是20.2毫克。可是，在20℃温度下存放两天的蔬菜，维生素会迅速流失，只有14.1毫克。而大多数“新鲜”蔬菜都在采摘后，要经过长途运输。购买等环节，几天之后才端到餐桌上的。
宝宝吃饭不宜喝水
我们的父母会告诉我们，吃饭的时候喝水会稀释胃液，而使消化系统不能正常工作。但是，今天的发现是，人们应该尽可能地喝水。一项有关儿童营养学的调查表明，大多数孩子喝水太少。从两岁起，孩子就开始处于“缺水”的状态。在孩子10岁之前，每天应喝800毫升到1000毫升的水，而如果天气炎热或做运动，就需要喝更多的水。因此，你应该在饭前、饭后和吃饭中为孩子提供足够的饮水。
果汁不会使人发胖
尽管果汁比可乐含有更多的维生素和矿物质，但它的糖份也不低于——111克/升，因此所含的热量也相当高——550卡/升。而1升可乐里热量也有490卡。
