登陆注册
16111900000018

第18章 怎样塑造酒吧整体形象?

酒吧的整体形象是酒吧各个方面形象的综合体现,包括店面设计、酒吧气氛、室内环境、产品质量、优质服务以及员工个人形象等。

(1)店面设计。开店做生意的经营者们都非常重视店铺的店面设计,希望设计出一个新颖、别具特色的店面形象,以与众不同的特点吸引顾客,使顾客喜欢。店面设计包括门面、招牌、店名等。

(2)室内环境。在塑造酒吧整体形象的过程中,酒吧的环境形象是不可缺少的。环境幽雅、清洁、无污染的酒吧,会给顾客无限的舒适感。

(3)酒吧气氛。去酒吧享受的就是酒吧的气氛。浓郁的酒吧气氛对酒吧经营是非常有利的,酒吧气氛的营造可通过灯光、桌椅设计、摆件、挂件、音乐等进行营造。

(4)产品质量。酒吧的产品包括各类酒水饮品、食品及果盘等。顾客来到酒吧休闲和会友,除了享受浓郁的酒吧气氛外,还包括品尝各类酒水、食品和果盘,其质量的优劣直接影响着酒吧在顾客心目中的整体形象。色正味醇酒水、食品和果盘等会给顾客留下深刻的印象,使顾客对酒吧产生好感,并成为其忠实的顾客。

(5)优质服务。对于服务性行业来说,人们最重视的是服务质量的好坏。同样是酒吧,出售着类似的酒水、食品和果盘,那么,唯一不同的就是所提供的服务的品质,这是创造酒吧整体形象的关键所在,也是同行之间进行竞争的关键所在。在同等条件下,哪家酒吧的服务更好,哪家酒吧就能得到更多顾客的青睐,在竞争中占有绝对优势。

(6)员工个人形象。员工个人形象是酒吧整体形象的重要组成部分,包括员工的仪容仪表、精神气质和服务水平等。作为酒吧的经营者要加强员工的个人形象的培训,打造一支个人形象佳、服务到位、高速、实效的员工队伍,使员工在日常工作中,不但要保持个人的衣着、面容等的清洁、卫生,而且还要保持最佳的工作状态和优质的服务水平。

同类推荐
  • 总要先人一步:任正非的战略观

    总要先人一步:任正非的战略观

    华为为什么能够成为中国民营企业的标杆?任正非为什么能够打造出华为这样的跨国企业?一切结果的背后都有着思想的种子。正是任正非做人、做事的一些理念,决定了他能打造出现在的华为。可以说,华为的成功不仅仅是企业战略与管理的成功,更是任正非做人、做事的理念及其价值观的成功。无论我们做什么事、做什么人,成功的基因关键在于思想。本书就是阐述任正非思想的一本书,它弱化了管理,强化了思想的重要性,以大众化阅读的风格,娓娓而谈的方式,既具有思想性,又具有可读性,无论对职场人士还是创业者,都有着不可忽视的学习意义。
  • 最成功的管理模式

    最成功的管理模式

    本书的宗旨就在于通过分解世界上最先进的企业管理模式,以期在此之中有助于矢志获得世界上最先进的管理经验的经理人们,学习这些经验并将这些先进经验“据为己有”,变成自己管理的模式。一套好的管理模式,是成功企业管理实践与经验的科学总结其具有参照性、借鉴性与可复制性。本书荟萃了美国管理模式、曰本管理模式和中国管理模式的精要,管理者完全可以从中汲取管理精华,并应用于企业的运营与管理中,从而最大限度地挖掘员工的潜力。
  • 麦当劳教你开快餐店

    麦当劳教你开快餐店

    在竞争如此激烈的国际快餐业中,麦当劳何以能力压群雄,成就几十年的霸业?本书将仔细探讨麦当劳深植人心的原因及其成功因素,并记述麦当劳在这庞大企业面貌下动人心弦的细节。透视麦当劳的经营秘诀,让你的店铺也一样红火非常!
  • 完美品质成就智慧人生

    完美品质成就智慧人生

    本书包括:认识你自己、目标决定航向、态度决定成败、学习要持之以恒、树立自信心、用只会开启成功之门等。
  • 网上开店创业与智富方法大全

    网上开店创业与智富方法大全

    本书是一本帮助初学者和有一定电脑使用经验的用户学习网上赚钱基础知识的书籍,主要内容包括网络创业的准备、在网上开店赚钱、网上赚钱的概念与方法、网上赚钱必备工具、网络经商基础知识、在网上炒股赚钱、当威客赚钱、利用博客赚钱、开展网络服务赚钱、做拍客赚钱、做淘客轻松赚钱、做网络调查赚钱、玩网游赚钱以及网络写手赚钱等知识。
热门推荐
  • 宫主夫人不像话

    宫主夫人不像话

    噢西巴~为嘛,为嘛姐玩个游戏都会翘辫子,失去意识前苏可乐翻了大大的白眼,靠之!某女看着眼前娇羞,一脸小媳妇低头对她说喜欢她时,妹妹啊,姐不是拉拉,姐可是喜欢美男的好不好……如果我早知是你,或许我就不会看向任何人。他说:“阿锦,我不知她是你,我知道你是喜欢我的”对不起,姐已经不需要了,某女很霸气。“女人,长的不错,跟本宫主回家好不好”某妖孽一脸风情万种,她能不从嘛……快点,把夫人找回来!某男阴沉着一张脸,看着手中的纸条:出门泡妞,勿念
  • 攒一口袋阳光

    攒一口袋阳光

    最近,常常做梦,梦见一个人站在空旷的操场上,拼命地奔跑着,用不大的衣兜企图接住天上的太阳。然后,渐渐地,太阳落下去了,再也没有升起来,天空变得黑暗而压抑。所有人都在恐惧中呼喊,而我,张开了口袋,就看见了阳光……梦总在这个时候戛然而止,我莫名其妙地睁开了眼睛。醒来后,我望向窗外,正是晨曦若隐若现的破晓时分,我沉沉地呼了口气,太阳,还在。
  • 拜托了,疯人愿

    拜托了,疯人愿

    她是莫雪城的公主,这一生注定和亲。她不甘。他是天宁界的皇子,这一生注定和自己不爱的人在一起。宁静的八月夜晚,八岁的她,九岁的他,在此相遇。一晚上,数星星。隐瞒自己的身份,只为留住彼此。他们想这一辈子都不寂寞了。。。十年后,她和亲嫁给自己的哥哥。。。她的瞳从此像落幕的星辰。
  • 莫知休

    莫知休

    上古时期的七件古物被死神夺走,世界动荡不安,处处都是打仗的场景,人们的性情大变,天界众仙合力打败死神,然而古物被诅咒,丢失在世界角落,待世界下一轮回,七件古物一分为二一半化成人形一半被继承,一善一恶,战争由此开始。九月一周双更
  • 辛弃疾文集3

    辛弃疾文集3

    辛弃疾以其独特的英雄壮志和豪情,极力使气逞辞,以文为词,大为扩展了词体的题材范围,形成了沉郁豪壮的主体风格,又兼有婉约深曲和清新质朴的格调,可以说熔铸百家,自由挥洒,多姿多彩。
  • 邻家总裁

    邻家总裁

    支持新书天才败家子。
  • 推窗看云

    推窗看云

    诗人徐康,近几年驰骋于散文、随笔领域,佳作迭出,引人注目。收入本书中的上百篇短小精粹之什,带着诗人特有的观察生活的敏锐视角与状物言情的优美笔触,说古道今,遣兴抒怀、率性为之,心随意到;融知识性于文史杂谭,寓幽默感于世事评说。随作者“推窗看云”——看云舒云卷,云走云停,由方寸之地可见大千世界,于尺幅之内可窥人间万象。它带给您的将是文化的蕴藉与知识的濡染,生活的色彩与深长的思索……
  • 重生逆袭——山村小老师

    重生逆袭——山村小老师

    异世飘来一颗魂,山村小老师花小仙涅槃重生啦。坑爹坑妈坑队友,前仇旧恨慢慢算。人生苦短,及时赚钱,喝杯白酒,交个朋友。重生了一回,明明是打算长命百岁好好过的,可生活为什么像辣文一样。渣男配渣女,渣男配渣男,为什么连自己也突然没了小胸变成了男人!!凌乱了,甩着男人的身子和男人谈情说爱,虐渣渣打反派,心好累,求解脱。
  • 娱乐圈修仙

    娱乐圈修仙

    做一个没有负面新闻又大红大紫的明星太难,不过逆水行舟无路可退。且看她身怀仙法,背靠修仙强者纵横娱乐圈,引领影视界。“贵圈”太乱?不好意思,男人和牙刷一样,不习惯与别人共用。
  • 风魔乱世

    风魔乱世

    我要杀他,我要杀了我曾最崇拜的人,而他却背负了不该背负的罪孽,所以我更要杀了他!