第378章 蔓越橘

“减脂功效”

（1）蔓越橘汁富含核黄素蛋白和多酚，这两种物质能够防止LDL胆固醇的氧化。是减脂的上乘选择。

（2）研究表明，蔓越橘可预防动脉硬化和心脏病。

（3）蔓越橘的果汁还具有很强的抗氧化作用，而蓝莓的主要营养就是糖分。

（4）蔓越橘的果汁可以杀死膀胱内的细菌和大肠杆菌。

（5）研究证实，蔓越橘同样能够杀死口腔内引起牙龈炎和牙周炎的细菌。

（6）蔓越橘还可以杀死幽门螺旋杆菌，保护您的胃。

“减脂宜忌”

（1）每日一杯不加糖的、100%的纯蔓越橘果汁。

（2）购买蔓越橘时，挑选表皮丰满、有光泽、颜色新鲜的，优等的、成熟的果实具有弹性。

（2）保持购买时的塑料包装原封不动，蔓越橘可在冰箱内冷藏储存一两个月，冷冻储存可达八九个月。使用前，打开原塑料包装，将其密封在容器内放于冰箱中冷藏，仍可保鲜一个月。

（3）过度烹调会使蔓越橘呈苦味，因此，在烹调时果实“进裂”即可。