芸香科。常绿乔木，高5-10米，多分枝。枝具长刺，小枝绿色，嫩枝被短柔毛。单身复叶，叶宽卵形，至椭圆形，长7-20厘米，宽4-12厘米。花单生或簇生于叶腋，或生枝顶；花大，长1.8-2.5厘米，萼5浅裂，花瓣白色，向外翻卷，芳香；子房球形，10-20室，花柱圆柱形，柱头膨大。果特大，梨形，直径12-30厘米；果皮厚，瓤囊8-16瓣；果肉淡黄色，粉红色，汁胞粗大。种子扁而厚，长1厘米。著名水果，果肉含维生素C丰富。产长江流域以南诸省。
芒果
芒果属漆树科，常绿乔木，高15米以上，树冠稠密。叶聚生枝顶，革质，长圆形，长圆状披针形，长10-20厘米，宽3.5-6厘米，边全缘。圆锥花序生枝顶，花淡黄白色。核果绿色至黄色，长8-15厘米。
荔枝
无患子科。常绿乔木，高达10余米。叶互生，羽状复叶，小叶2-3对，薄革质，披针形，卵状披针形，长6-15厘米，宽2-4厘米。聚伞圆锥花序顶生。核果成熟时暗红色，种子球形。全部被肉质假皮包裹。著名热带水果。
龙眼
无患子科。常绿乔木，高达10多米。羽状复叶，小叶4或5对，长圆状椭圆形，长圆状披针形，长6-15厘米。圆锥花序生枝顶，核果圆球形，直径1.2-2.5厘米。著名热带水果。可制成干果桂圆。桂圆入中药，性温、味甘，有补气血、益智宁心、安神、定志之功效。
葡萄
葡萄科。落叶木质藤本，长12-20米；树皮长片状剥落，幼枝光滑。叶互生，近圆形，长7-15厘米，宽6-14厘米，3-5裂，基部心形，两侧靠拢，边缘粗齿。圆锥花序，花小，黄绿色。花后结浆果，果椭球形，圆球形。著名水果，亦为酿酒制干果的原料。
猕猴桃
猕猴桃科。落叶木质藤本，小枝与叶柄密生棕褐色短绒毛。叶互生，椭圆形，倒卵圆形，长6-12厘米，宽6-13厘米，先端突尖或微凹，叶基浅心形或圆形，边缘具刺毛状小齿。聚伞花序生当年枝叶腋；花初开白色，后转淡黄，直径2.5厘米。浆果圆球形，长圆形，长4-5厘米，密被棕褐色毛。种子小，径2.5毫米。国内外新兴水果，具不同栽培品种。
番木瓜
番木瓜科。小乔木，直立树干，不分枝，高可达9米。叶集生于茎顶，叶大，掌状深裂，再羽状裂。单花或伞房花序生叶腋，花乳黄色，黄白色。果大型肉质果，长卵形，长10-30厘米。原产热带美洲，现已引种于我国南部西南部，作水果。
石榴
石榴科。落叶小乔木，高达6米。叶对生或簇生，倒卵形至长圆状披针形，全缘。花单一或数朵簇生于枝顶或叶腋，雄花与两性花同株，萼革质，萼筒与子房贴生，子房下位，半下位；花瓣5-7片，红色。果实为具革质果皮的浆果，卵球形，直径5-12厘米。种子外种皮肉质多汁。水果兼观赏植物。又果皮入药，收剑剂。
蒲桃
桃金娘科。常绿乔木，高10米。叶柄长6-8毫米，叶革质，披针形，长12-25厘米，宽3-4.5厘米，先端长渐尖，基部宽楔形。聚伞花序顶生，花白色，直径3-4厘米，花瓣分离，阔卵圆形，长14毫米，雄蕊长2-2.8厘米。果球形，果皮肉质，直径3-5厘米，熟时黄色。热带水果之一。
洋蒲桃
与蒲桃同属临近种，区别在本种叶柄极短，不及4毫米，叶基圆；果圆锥形，较小，成熟果红色。热带水果之一。
番石榴
桃金娘科。乔木，高13米，树皮灰色，平滑。叶对生，革质，长圆形，椭圆形，长6-12厘米，宽3.5-6厘米。花单生或数朵成聚伞花序，萼管钟形，花瓣长1-1.4厘米，白色，雄蕊长6-9毫米，子房下位。花后形成浆果与管萼合生，果形卵球状，长3-8厘米。热带水果之一。
人心果
山榄科。常绿乔木，高6-10米，枝褐色。叶革质，宽倒披针形，长椭圆形，长6-19厘米，宽2.5-4厘米，全缘。花单生叶腋，花白色。浆果卵心形，褐色。热带水果之一。树干流出的乳液为树胶，制口香糖。
柿
柿树科。落叶乔木，高达20米，树皮黑灰色，方块状裂。叶互生，卵圆形，椭圆形，全缘。雄花序由1-3朵组成，雌花和两性花单生；花萼4裂，果时增大；花冠坛状，黄白色，四裂；雄蕊16枚，有毛；子房卵形，无毛，柱四裂；浆果扁球形，橙黄色。水果可制柿饼。柿蒂、柿霜入药。木材质硬，纹理细，作家具。
大蕉
芭蕉科。多年生大型草本植物，具根茎，地上茎丛生，直立，高3-7米。叶集生于茎顶，叶片长椭圆形，长1.5-3米，宽40-60厘米，叶基部心形或耳形，不对称。穗状花序下垂，苞片紫红色，卵状披针形，雄花花被管黄白色，长4-5厘米，雌花苞片早落，每序有7-8梭果束组成。热带水果之一。叶鞘含纤维，可剥取。
干果植物
核桃
胡桃科。落叶乔木；高20-25米；树皮淡灰色，纵裂。叶互生，羽状复叶；长20-40厘米；小叶5-9枚，小叶椭圆状卵形，长4.5-12.5厘米，宽2.3-8厘米，顶叶较大，小叶端钝圆，微尖，全缘。雄柔荑花序集生枝顶，雌花亦集生枝顶。果圆球形，核果状，果核直径2.8-3.7厘米，具2纵钝棱及不规则刻纹。
种子仁含油极高，富蛋白质营养物质，著名干果。亦是油脂植物和木材植物。
山核桃
胡桃科。落叶乔木，高达30米，胸径35-70厘米；树皮灰白色，平滑。羽状复叶，长13.5-30厘米；小叶5-7枚，叶片椭圆状披针形，长7.3-22厘米，宽2-5.5厘米，先端渐尖，基部楔形，边细锯齿。雄花序长7.5-12厘米；雌花序1-3生于新枝顶。果卵状球形，长2.5-2.8厘米，径2.2-2.5厘米，具4纵脊。
果仁甜，含油与蛋白质等营养物质，是著名干果。亦是油脂植物和木材植物。
板栗
壳斗科。落叶乔木，高达20米，胸径达1米。叶互生，长椭圆形，至长椭圆状披针形；长8-20厘米，宽4-7厘米；先端短渐尖，基部圆形，宽楔形。雄柔荑花序生叶腋；雌花序生雄花序基部，常3朵集生，外具总苞，苞片针刺状。坚果2-3枚，褐色。
分布较广，作为著名干果广为栽培。
饮料植物
啤酒花
桑科。多年生缠绕草本，茎枝与叶柄生倒刺。叶对生，卵形，3-5深裂，边缘粗锯齿。花单性，雌雄异株；雄花圆锥花序；雌花序短穗状，具苞片，每片内生二雌花，苞片卵圆形，覆瓦状排列，花开后增大。
果穗供制啤酒，也可药用。
绿豆
豆科。一年生草本，高60-90厘米，茎顶稍呈蔓生状。羽状3小叶，顶生小叶宽卵形，菱状卵形，长6-10厘米，宽3-7厘米，侧生小叶基部偏斜，卵形。总状花序腋生，花少数，花黄色，蝶形花冠，龙骨瓣镰状，先端旋卷。荚果圆柱形，长6-9厘米，径6毫米，成熟时黑色。种子绿色，短长圆形，长4.5-6毫米。
种子供食用。
沙棘
胡颓子科。落叶乔木或灌木，高可达10米。叶互生，近对生，条形，条状披针形，长2-6厘米，宽4-12毫米，叶背密被银白色鳞片。短总状花序生于去年枝，花小，黄色。果包藏于肉质花被管中，橘黄色，味极酸。
果开发为新型饮料，含维生素C丰富。
小果咖啡
茜草科。灌木或小乔木，高5-8米；叶薄革质，卵状披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，叶缘全缘，浅波状；聚伞花序簇生于叶腋，花冠白色；浆果成熟时红色，椭圆形，长12-16毫米，直径10-12毫米。
咖啡是著名饮科植物，栽培品种甚多，本品种是品质最好、栽培最广的一种。
菊花
菊科。多年生草本，株高30-100厘米，茎直立，基部木质，多分枝。叶卵形至披针形，长5-15厘米，宽3-4厘米，边缘有缺刻或锯齿。头状花序单生或数个集生于茎顶，直径2.5-15厘米；总苞片3-4层，外层卵形，具膜质边缘，内层长椭圆形，边缘宽，褐色膜质；舌状花在外，管状花在内，花黄色。
花作饮料，亦入药，观赏植物，栽培品种甚多。
调味植物
细叶香桂
樟科。常绿乔木，高达20米，胸径达50厘米；树皮灰色，片状剥落。叶互生或近对生；叶片椭圆形，卵状披针形，长3.5-13厘米，宽2-6厘米；叶全缘，三出脉明显。圆锥花序腋生，花淡黄色，长3-4毫米；花被片近椭圆形，长3毫米。果椭圆形，长7毫米，径5毫米，熟时蓝黑色。
树皮含芳香油，作食品加工调料。
蒜
百合科。多年生草本，地下鳞茎圆球形，扁球形，由多个肉质瓣状小鳞茎组成，鳞茎皮白，带紫色纹，膜质；花葶高40-80厘米。叶扁平，宽线形，长0-50厘米，宽10-25毫米。伞形花序生葶顶端，具珠芽，间有淡红色花，总苞绿色，革质。
地下鳞茎，花葶和幼苗均入蔬菜；鳞茎入药。
辣椒
