白木林
抚顺是清王朝的发祥地，是有百年开采历史的“煤都”，还是雷锋的第二故乡。浑河如玉带贯穿全市，沿河北岸东行就来到位于新城路南侧的穆斯林白云饭庄。白云饭庄总经理刘云庆从一名普通个体户成长为全省个体工商户的佼佼者，并受到了党和国家领导人的接见。回顾13年发展历程，成功之路可以概括为十六字经商准则：“诚信经营、以‘特’取胜、奉献爱心、回报社会。”
诚信经营以“特”取胜
1989年，年仅26岁的刘云庆看到神州大地改革开放的浪潮汹涌澎湃，便萌生了下海经商一展宏图的想法。当时他已是抚顺市宴宾楼国营饭店中餐部主任、专职团支部书记。在这两个岗位上他创下了两个最佳：建店以来销售额最佳和被团中央授予“最佳学雷锋突击队”。尽管前途看好，但他却义无反顾地走上了自己创业的路。在家人的支持下，他发挥自己特二级厨师的专长，运用手中仅有的8000元资金办起了穆斯林白云饭庄。
作为个体工商户从产生的那天起就经受着市场经济的考验，他规定本店物价不受市场影响，始终保持薄利多销、低价位经营。刘云庆坚信，只要以诚换心、赢得人心，不搞歪门邪道一定能挣钱。所以不管社会上歪风怎么刮，自己决不做亏心事。他常说：“苍蝇不叮无缝蛋，只要行得正，歪风邪气也会让你三分，这叫职业道德。”
白云饭庄文明服务、诚信的名声越来越响，光临的客人也越来越多，正应了那句老话“酒香不怕巷子深”。
在多年的经商实践中，勤思考爱琢磨的刘云庆总结出一套企业经营管理的新路子。他非常注重研究挖掘民族风味食品的深刻内涵，决心创出一条独特的经营之道。他坚持经济特色食品和风味菜肴，在全市近百家清真餐饮同业中率先推出了“烤麒麟”、“烤全羊”等传统风味大菜；又引进正宗“北京烤鸭”、“京东肉饼”，还研制开发出“奶卤香清真系列食品”。在饭菜烧制上，严格按回族习俗操作，决不准有半点含糊，牛羊肉均按传统由阿訇屠宰，在用料上按传统配方精选细作。
有了好的风味产品还要创出名牌，靠名牌产品和专利品牌占领市场。为达此目的，刘云庆下了相当大的功夫，付出了相当大的学费，终于取得了一个又一个成功。从1994年至2002年，先后5次获得全国风味食品大赛金、银奖，“京东肉饼”等7大菜系获金、银牌。
2003年7月，辽宁省人民政府接待办、省旅游局举办了一次规模空前的风味食品大赛。包括星级宾馆在内的上百家参赛单位各展绝活。作为抚顺参赛队的白云饭庄以“烤全羊”一举夺得全场冠军，成为名副又其实的辽宁“十大风味食品”之首。
刘云庆借鉴现代企业模式，在管理方式上也体现特色。首先，饭庄内部严格执行“一审、二训、三班会、四挂牌”制度。凡新来员工一律进行填表登记，掌握详情，发现有劣迹和不符条件者立即辞退。员工上岗前他请来市就业培训中心老师对员工进行职业道德、服务技能等方面的培训。平时每日班前班后例会讲评当天的文明服务情况。他还在全市同行业中率先实行了挂牌服务，台前服务员公示，设立服务标兵、明星评比台，引入竞争激励制度，请顾客随时留下评语，让顾客对服务员考评标准打分，然后据此奖罚员工。
建店十几年，在白云饭庄不但没发生一起不文明和违规行为，而且还经常出现令顾客称赞的好人好事。一次，一位服务员在清理餐厅时发现顾客遗失手机等价值上万元的物品，他得知后立即派人千方百计及时找到失主。
刘云庆不仅教育他的员工遵纪守法、敬业助人，他自己更是率先垂范。一次，在送货路上他遇到一个人被汽车撞成重伤，倒在地上无人管，他立即用车将其送到医院，使这位伤员得到及时救治。事后他早已把此事忘到了脑后，数月后，那人伤愈找上门来答谢救命之恩，刘云庆硬没收他的礼物。
刘云庆用自己的实际行动为全体员工做出了榜样。员工们都把饭庄当成自己的家。每天，他们穿好本店服装到户外做广播操。逢年过节饭庄举行联欢会。春秋两季举办令营活动。员工有病他把鲜花送到床前。大家团结得像一家人，把饭庄的荣誉看得很重。用刘云庆的话讲“企业文化氛围越浓，酒店的人气越旺，生意就会越强越大越好”。
诚信经营、特色经营给刘云庆带来可观的经济和社会效益，他的事业越办越大。10年来，他的饭庄发展成一个拥有四个连锁店，集餐饮娱乐于一体的综合性民族饭店。“白云”资产规模超百万元，员工队伍达到百余人，其中绝大多数为下岗待业人员。
奉献爱心回报社会
刘云庆富起来了，但他不做金钱的奴隶，而不断追求向上、丰富自己的世界观，做精神上的富翁。有了钱，他没有想自己如何享受，而是时刻牢记自己是一名共产党员，尽自己所能自觉实践“三个代表”，为社会、为人民办实事，用实际行动回报社会。
经商纳税是每个经营者的义务，是回报社会的表现。刘云庆在这方面从来没有含糊过，税务定多少，他就照纳不误。他从开店营业那天起从没漏缴或少缴过一次，有时税务员有事没来收，他便及时派人送上门。
1995年，抚顺遭受了一场百年不遇的特大洪灾，而白云饭庄正处在重灾区，当时饭庄被泡在一米深洪水中，造成损失达7万元。这时市政府发出了“遭灾不减志，再创卫生城”的号召，顺城区政府将白云饭庄定为卫生必检单位。刘云庆得知后二话没说，拿出4万元将酒店重新装饰一新。在这次全国卫生城市评比中，白云饭庄在全市被检单位中以97分的最高成绩被评为“抚顺市创建全国卫生城市突出贡献单位”，为抚顺人民争了光。这里要特别一提的是，受灾当月，白云饭庄尽管20多天没营业，还投入大量人力物力参加社会救灾活动，但他们照样按规定纳税。在抚顺市的餐饮业中，白云饭庄是大户。在顺城区纳税的6000多家个体户中，白云饭庄首屈一指。
他还利用社会各种公益活动捐款捐物。不论是抗洪救灾、“希望工程”，还是慈善义捐、扶贫助困，只要政府发出号召，他都积极参与。几年来，仅捐款就超过5万元。特别是他与贫困学生结对子、献爱心这件事在当地传为佳话。5年前，团市委发出号召“向贫困地区小学生伸温暖之手、献一片爱心”。刘云庆了解到清原县英额门小学有两名学生，因家庭生活艰难而辍学，便主动与学生家长取得联系，提出负责这两名学生的学习费用。当秋季开学前他把钱、学习和生活用品送到学生家长手中时，两家老少非常感动，热泪不止。今年，他又资助清原一高中两名贫困学生上大学。
执著事业秉公为民
刘云庆积极参与社会活动，为民营经济发展作贡献。他是市、区政协常委；市、区总商会常委、副会长；市回族联谊会副会长；全国少数民族团结进步协会理事；省、市、区个体劳动者协会副会长。在近20个社会职务的工作中，他认真负责，积极参与，显示出较高的组织协调能力。抚顺市开展软环境建设评比活动，刘云庆被市地税局、城建局、监察局、纪委、顺城区政府特聘为廉政建设监督员。这期间他向有关部门提出的四项建议引起市、区政府的重视。这些建议有些已被政府采纳，并被评为政协委员优秀提案。
为了推动民营经济发展，刘云庆在社会上表现的越来越活跃，发挥作用也越来越大，逐渐被个体户们公认为贴心人。许多人有困难、受委屈都愿找他，他也乐于帮助他们。有一年夏天，一个小卖店业主欺行霸市，强行拆除门前另三家个体户的房子。这三人找到刘云庆，他放下自己的生意，帮助他们协调有关部门，请律师，向上反映情况，据理力争，终于使问题得到解决。
少年时，刘云庆曾有过立志成才的理想，但因家境贫困没有实现。如今，当人们走进宽敞明亮的白云饭庄大厅，就会看到一幅珍贵的彩照，这是刘云庆参加全国少数民族青年团结进步表彰大会时与党和国家领导人胡锦涛、李岚清的合影。56个民族的青年精英汇聚于人民大会堂。作为辽宁省的惟一代表，刘云庆捧着奖杯和荣誉证书，深感肩上的担子更重了、责任更大了。
现在，白云饭店已成为辽宁省一级涉外旅游饭店。中外来客一致称赞白云饭庄不愧为省命名的“文明经商信得过单位”。
“白云”带着他宏伟的理想和蓝天一起承托着他美好的希望，带着他的信念和追求，姗姗飘动、升腾……
