那老头进来后，叫一杯茶就坐下了，不一会他那桌子上就围过去几个人，其中一个还拿出了一个玉扳指让老头看。那老头眯着个眼睛，似在养神，也不咋搭理几人。几个人说了几句，觉得没意思，也就散了。这时，陈卫国哥几个一看周围没人了，就端着自己的茶坐过去了。老头拿眼睛斜了他们一眼，就好像没看见一样，又眯个眼睛养神去了。陈卫国他们也不着急，就各自吹着牛，一直和那老头坐一张桌子。最后都不知道往茶里添了几次水了，约莫都快1个多小时了，老头这才睁开了眼，望着陈卫国他们：“几个小娃儿，也别耍啥子把戏了，有啥子东西要我帮着看嘛，拿出来，一件10块！”陈卫国一听，这老头还真像传闻中的那样，有点意思啊，他就回答道：“我们还真没什么东西让您看的，就想见见您这人。”“没东西让我看？那一直坐这儿做什么？你们做这个生意的，眼睛里面只有钱，耍再多花样也不外乎为了这个。小伙子，你也莫装清高，有啥子说啥子，不绕弯子。
再说，我这个人，就一老头，有什么好见的？花姑娘，街上多得是，你们要看到解放碑看去涩！”吴胖子一听老头儿那么一说，就觉得有点毛。不过尊重老人是基本的，他见陈卫国才说了一句，就被老头呛了回去，就不得不客气的接了一句：“老伯，我们才做这个生意的，啥都不懂，是想找个高人指点一下。说不为钱是假，我们也不装清高，是人都要吃口饭嘛，我们不做，别人还不是照样做？你没办法的时候，吃饭的时候，也要帮人看点东西，找点小钱啊。我只是想说一句，我们绝对不是那种光看钱的人就是了，你这样说我不服气！”老头听了吴胖子的话，冷笑了声，再不多说什么，又闭目养神去了。其间，陈卫国他们几个跟他说话，他也只是耷拉下眼皮，理都不理。就阿兵，觉得这老头有趣极了，看着他的一举一动，没多说什么。后来，陈卫国他们也不说话了，索性就陪着老头坐着。中途呢，有好几个来找这老头的人，都被他给骂了回去。
其中一个被骂之后，转身就跟另外一个说：“算了，今天时间不对，老太爷不缺酒钱，心情也不太美丽，我们还是改天好了！”这样一坐就坐到快接近黄昏，陈卫国都快坐不住了，更别提张猴儿他们了，只有阿兵气定神闲的样子。老头呢？这下也终于有点动作，端起茶来喝了一口之后，就站起来，走到了门口。陈卫国他们就犹豫着，要不要跟上去，没想到老头却回头给他们说了一句话：“我想吃火锅了，这下面有一家就不错！”火锅啊？那好办！陈卫国兴奋了，这事看来有门，立刻就接口说道：“那还不简单，走，老爷子，我们请客！”老头也不多话，等着陈卫国他们出了茶馆，就去了火锅店，只是路上还是一言不发。到了下面他说的火锅店，是家老油火锅店。那时，重庆火锅还没做出什么品牌文化，还没有什么德庄啊，秦妈之类的。可是这老油火锅的味儿就是地道。坐下后，老头也不客气，开口就是一瓶老窖特曲。然后菜也不点别的，就毛肚、黄喉和肉片儿3样，各点了5份。上了菜，汤一沸，也不招呼陈卫国他们，拿起筷子就开始吃。反倒是陈卫国他们，肚子早饿了，看见老爷子这左一块毛肚，右一块黄喉，再“吱溜”喝一口小酒的样子，却不好意思吃了。
这没有为什么，就是本能地停下动作，全看这老爷子一个人吃得香甜了。酒足饭饱之后，这老头还从裤兜里拿出一张叠得整整齐齐的手帕，擦了擦嘴。长吁了一口气之后，终于开口说话了。“俗话说，拿人手短，吃人嘴软，我这也算吃了你们了，就是欠了你们的情……所以……”“瞧您说的，不就1顿火锅吗？请10顿也没啥！”机灵的张猴儿马上接了嘴。
“屁话，少跟老子假，重庆人说话不扯把子（说谎），你有钱烧慌了，咋就不请街边的叫花子（乞丐）吃火锅？”一句话呛得张猴儿话都不敢说了，陈卫国他们也谁都不敢再说什么了，这老爷子那嘴太厉害了啊！也只有一个个安静地听着老爷子要说些什么。老爷子倒不慌，把在座的每个人都瞪了一眼，这才说道：“所以，你们无非是想找我帮忙带你们入门嘛！关于这个行当的水，我不想吹牛，如果我张老头说不了解，那还没人敢说自己了解。既然吃了你们的，那这个帮忙嘛……”“那您是同意了？张老爷子？”陈卫国显得有点心急了。“不同意，我跟你废话什么？这火锅我也不会吃。但是我有一些要求，你们要是做不到，帮忙的事免谈！另外，我人老了，也不想到处跑，每天就喝喝茶、吃点小酒就满足了。所以，我本人不会出面的，不过，在你们之中我倒是可以挑个人当我徒弟，就他吧！”老爷子把手指向了阿兵！
