香蕉在西方被人称为“快乐水果”,它营养高、热量低,含有象征“智慧之盐”的磷和丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C,同时纤维素也很多。它所富含的特殊氨基酸能够为人体制造“开心激素”,具有消除疲劳、振奋精神的效果,还能预防心脏病和糖尿病。
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