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第32章 科学的进餐时间

每天吃三顿饭,这种生活方式是不科学的。英国剑桥大学的营养专家根据人体新陈代谢的规律,制定了一个科学的进餐时间。

早餐:7~8点 进行适量的晨练(比如跑步或练瑜伽)后,早7~8点是最佳的吃早餐时间。

加餐:10点 到这个时间大脑工作已经消耗了早餐食物提供能量的20%,因此,这个时候需要补充一些低脂肪的糖类,比如香蕉。

午餐:13点 这个时间是人体所剩能量的最低点,所以一定要及时进食,可以选择高热量食物。

加餐:14~15点 此时人体中葡萄糖的量降低到午餐后的最低点,因此,可以吃些坚果、爆米花、干鲜水果等。

晚餐:17~19点 这时要吃一顿正式的晚餐,让身体在接下来数小时的睡觉时间里获得充分的能量,另外这个时间段吃饭也可让食物在睡前充分消化。

加餐:19~21点 选择一小块奶酪、香蕉,因为它们能够帮助提高睡眠质量。

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