茶叶中的氨基酸对人体有好处，它在水温60℃的时候就能溶解出来。维生素C在水温70℃时就要受到破坏。茶单宁和咖啡碱的水温70℃时就逐渐溶解出来，若水温过高，茶的味道过于苦涩。因此，要想保持茶叶中的营养、味道和香气，沏茶的水温最好在70～80℃之间为宜，一般是先将开水灌入暖瓶，而后再沏茶比较好。
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呼吸系统疾病诊治绝招
肺气肿系指终末细支气管远端（包括呼吸性细支气管、肺泡管、肺泡囊和肺泡）气腔增大，并伴有腔壁破坏性改变的一种病理状态。主要包括阻塞性肺气肿、老年性肺气肿、代偿性肺气肿及灶性肺气肿等。阻塞性肺气肿最为常见，它是由于慢性支气管炎或其他原因逐渐引起的细支气管狭窄，终末细支气管远端气腔过度充气，气腔壁膨胀、破裂而产生的肺脏充气过度和肺容积增大的阻塞性肺病。慢性支气管炎、多年反复发作的支气管哮喘、尘肺、广泛性支气管扩张和慢性纤维空洞性肺结核等，凡能引起细支气管炎性变化使气道阻塞，都可引起本病。多见于老年人。
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