登陆注册
17198900000413

第413章 怎样煮豆浆更健康

当生豆浆加热到80~90℃的时候,会出现大量的白色泡沫,很多人误以为此时豆浆已经煮熟,但实际上这是一种“假沸”现象,此时的温度不能破坏豆浆中的皂苷物质。正确的煮豆浆方法应该是在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟,使泡沫完全消失。

有些人为了保险起见,将豆浆反复煮几遍,这样虽然去除了豆浆中的有害物质,但同时也造成了营养物质流失。因此,煮豆浆要恰到好处,控制好加热时间。

同类推荐
  • 新编家庭常见病防治与配餐宜忌

    新编家庭常见病防治与配餐宜忌

    随着生活水平的提高,人们开始关注自身的营养、健康问题。药补不如食补,一日三餐不仅仅只是为了充饥果腹,“怎样才能吃得可口?怎样才能吃出健康?”已经成为大家关注的焦点。
  • 吃对了,病就少

    吃对了,病就少

    吃出健康,认识和习惯很重要。很多营养知识大家都懂,却很少有人会用,这主要因为不知道该怎么做。如果把健康饮食方法细化到了可以操作,你会突然发现:吃出营养和口福,是再简单不过的事儿。不用理论说话,不用数据说话,不告诉你什么不能吃,解放军三零九医院原营养科主任张晔,用30多年临床实践,告诉你可实现的吃喝方法,让你吃出健康,吃出幸福。
  • 吃好比好吃更重要2:于康谈怎么吃最健康

    吃好比好吃更重要2:于康谈怎么吃最健康

    《吃好比好吃更重要2:于康谈怎么吃最健康》由于康编著。黑木耳吃新鲜的更好?南瓜是降血糖急先锋?吃茄子真的能减肥吗?未经处理的菠萝能不能直接食用?每天早晨一杯淡盐水,真的能去火排毒又美容?……作为北京协和医院营养科的主任医生,于康教授在临床营养的实践中,深切体会到人们对合理营养的迫切需求以及在林林总总的宣传前产生的困惑和误区。在书中,于教授用通俗易懂的方式详述了果蔬、主食、禽蛋肉、饮品等常见食物的确定功效和正确食用方法,悉心传授营养知识,厘清了关于食物似是而非、模糊不清的认识,帮助大众掌握吃的智慧,树立合理营养、平衡膳食的科学饮食观念,通过饮食调养预防疾病、保持身体健康,并缓解疾病所带来的痛苦。
  • 家庭医生(家庭健康生活)

    家庭医生(家庭健康生活)

    在本书中不仅介绍了如何就医,以帮助病人科学看病,看病省钱,而且,还阐述了家庭检测、家庭诊断和自测健康等问题,使人们有病能够早期发现、早期治疗。对200多种最常见的内、外、妇、儿以及其他各科疾病,既介绍了防治的最新进展,又着重地阐述了采用顺势疗法,替代疗法、日常生活疗法、厨房疗法、其他简易疗法以及中医药疗法等的治疗,以适应城乡人民中不同经济条件的家庭、在不同的情况下进行医疗保健和防治疾病的需要。
  • 很老很老的老偏方,男人烦恼一扫光

    很老很老的老偏方,男人烦恼一扫光

    医学博士奚小土收集编写的最古老、最齐全、最安全巧除男人烦恼的经典老偏方。
热门推荐
  • 春风里

    春风里

    昨夜秀儿遇见了杰。俩人远远的对望着,不是什么欣喜,不是什么慰藉,只感到一种怪陌生,怪异样的朦胧。朦胧之中似乎孕育着一个如花的笑---那么淡,那么淡的一丝笑意。淡到已不可说,已不可拟,已不可想。可始终觉得俩人眩晕在它离合的神光之下,脚步有些飘浮,身子有些虚弱。渐渐地,那一缕神光掀扯开来,像破膛的鱼肚皮,哗地一下,瞬间变成白光,像一道灵符,把俩人震得远远的。
  • 至浪漫的事

    至浪漫的事

    什么是爱情?爱情是两情相悦。莫晓彤觉得爱情遥远而陌生,可她却喜欢一个人长达二十余年。她嫉妒、渴望、不择手段,换来的是无尽的羞辱。恩格斯说没有爱情的婚姻是不道德的婚姻。颜署阳和莫晓彤深知这段不道德婚姻对彼此的意义,尽管索然无味也要牢牢捆绑。他们都非善男信女,所以喜结连理。他们制与反制,乐此不疲。
  • 道氏理论

    道氏理论

    查尔斯.道是道琼斯公司的伟大缔造者,也是《华尔街日报》的创办人之一。直到1902年离开人世,查尔斯.道一直在《华尔街日报》担任编辑工作。查尔斯.道先生并没有将自己对股票市场的研究理念定义为道氏理论。这一概念由查尔斯.道先生的挚友萨谬尔.A.尼尔森在其著作《股票投机原理》中首次提出。在该著作之中,尼尔森第一次从实战应用的角度阐释了道氏理论。此后,威廉.P.汉密尔顿和罗伯特.雷亚潜心研究,并热衷于推广道氏理论,使之更加准确完善。《道氏理论》尝试对道氏理论化繁为简,便于对那些试图运用道氏理论指导操作实践的读者有所帮助。
  • 乾坤当铺之风流绝代女少主

    乾坤当铺之风流绝代女少主

    他是赫赫有名的大将军,人中之龙,家世显赫……而她只是一个小小的戏子,在名门望族中夹缝生存……初见他的笑容,便已将心托付。再见他的时候,他是公主的未来驸马。但是难以置信的命运啊!为何你给了我一亲芳泽的幸运,却不给我多一点点垂怜?他虽是乱世枭雄,能横扫千军万马,能放歌万里河山,却不及卿妩媚一笑。弱水三千,只取一瓢。兜兜转转,世事百转千折……乾坤当铺究竟有何秘密?
  • 盘龙之成长系统

    盘龙之成长系统

    很早就开始看小说,看过的书有很多,可以说也是一枚老书虫了。虽然有很多看过的书都已经忘记,但是番茄的盘龙是我最喜欢和最难忘的一本书。我希望自己的这本书可以坚持下去,以此来圆满自己的一份梦想。......一位当代大学生重生到玉兰大陆,面对自己曾经梦想过的世界,他该如何?面对最喜欢的林雷,他该如何?这是他在盘龙世界奋斗的生活,坚持本心,是为上者。脑洞过大!慎入!{成长系统群}:538--188--042
  • 毛泽东重整旧河山

    毛泽东重整旧河山

    李蒙编著的《毛泽东重整旧河山》内容介绍:吃过早饭,毛泽东率中央机关离开河北平山县西柏坡,向北平进发。临上车前他与刘少奇、周恩来、朱德等人一一握手,想起刚才睡觉的事,对周恩来说:“今天是进京的日子,不睡觉也高兴啊。进京‘赶考’去,精神不好怎么行呀?”周恩来笑了:“我们应当都能考试及格,不要退回来。”毛泽东语气中带着自信:“退回去就失败了,我们决不当李白成,我们都希望考个好成绩。”一起来翻阅《毛泽东重整旧河山》吧!
  • 仙途灵说

    仙途灵说

    穿着素衣,花着金子,别人买药,他买故事,行事作风,不拘一格,如此一位阔绰穷少年,浪荡于仙人两界间。有着绝世修为,却给一只乌龟叫爷爷,长着一副绝美容颜,却讨了一个石像做老婆。这个世界很玄幻,但是这里的人做事风格很让人喜欢。
  • 狂妄丫鬟掠王心

    狂妄丫鬟掠王心

    她,关心月,只是一个家破人亡,流落街头的孤苦女子,没曾想一路的流浪,让她虏获了几颗为她生,为她死的男人的心,她该何去何从,又该如何面对几颗赤诚的心。他,是南诏的三王爷,自从破庙的第一次相遇,他便遗失了自己的心,他,江南的首富,温柔多情,经过长期的相处,他迷失了自己的心。在爱情的世界里,几人的感情该何去何从,女主的心又该花落谁家?
  • 异变危机:血瞳

    异变危机:血瞳

    因为一次实验的失误,造就了超能力少女?失亲,背叛,追杀?且看异能少女如何造就一段传奇?
  • 死亡之风

    死亡之风

    生命不息,战斗不止!他们穿越时间和空间的界限,降临在密布丧尸的世界。杀死一个丧尸一点数,杀死一人一积分。积分和点数可以通过系统兑换一切,所有的一切!他们终日游走在生死边缘,为了不同的目的,做着同样的杀戮。