要治疗与预防便秘，最重要的是正确的饮食生活。为便秘烦恼的患者，请检查自己的饮食习惯是否有偏差？正确的饮食生活要点如下。①摄取均衡营养，不偏食。②多进食一些食物纤维。正常人每千克体重约需90～100毫克膳食纤维来维持正常排便，便秘者应适当增加其摄入量，多吃些含膳食纤维的蔬菜、水果和谷物，如芹菜、韭菜、菠菜、丝瓜、香蕉、鸭梨及杂粮等。③多补充水分。足量饮水，使肠道得到充足水分利于肠内容物通过，每日起床后，喝1大杯温开水（应在早饭前30分钟），可湿润和刺激肠子蠕动，引起便意。此外，脂肪类食物也有较好的通便作用，特别是花生油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油。要重视早餐的摄入量，以促使清晨的胃肠大蠕动；牛奶中含有易被消化道分解的乳糖等润便成分，如能早餐前喝一杯，既可通便，又富营养，对老年人、病后便秘者尤为适宜。
习惯不吃早餐的人，似乎比以前多了起来。由于早餐后是最易引起便意的时刻，如果不吃早餐，将失去排便的机会。而且不进食早餐，而午餐、晚餐进食过多，很容易引起肥胖。
另外，暴饮暴食，吃喝太多，会造成胃肠的负担，使胃肠得不到充分的休息，而且营养过剩，会加重身体其他脏器的负担，而有碍机体各脏器功能的正常运行。
治疗和预防便秘最重要的是不要使肠道功能紊乱。因此务必要养成正常的饮食习惯，保持营养的均衡。平时进食要注意多食用一些下列食物。①含膳食纤维较多的食物，如蔬菜、水果、海带、香菇、芋类以及粗加工的米面等。②多摄入水分，尤其在晚上及早上应多进水分。③酸奶、冷牛奶及易消化的食物。
