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第2章 内生之毒

自由基

自由基是对人体造成最大危害的内生毒素。这种物质是人体内氧化反应的产生物,他们源源不断地产生,又不停地参与到人体的各种生理和病理过程中去。它在人体的衰老过程和许多酶反应以及药理作用中,都起着重要的作用,这种物质是人体衰老的最大真凶,是对人体产生最大危害的内生毒素。

危害

自由基的产生,是皮肤衰老的主要原因之一。自由基在皮肤的细胞中产生的这些不配对电子可改变胶原分子结构,使胶原酶激活、透明质酸分解等,其后果为皮肤衰老。自由基还可以作用于下丘脑—垂体—肾上腺轴,导致促皮质素增多,从而产生老年斑、黄褐斑等。从防皮肤衰老的角度来盾,排毒十分重要。

自由其还会损害人体内的蛋白质,脂肪、DNA、RNA等,并导致大量的细胞的癌变或死亡。科学研究证实,细胞膜受到自由基攻击后,功能受损,致癌物质得以进入细胞内,引发癌症。另外在氧化作用下,本来无害的成分也可能变成致癌物质。

自由基是人体氧化过程中的副产物,它对人体危害很多,可损害脱氧核酸、胶原蛋白,破坏组织细胞,不仅加快人类的衰老过程,还会招致皱纹、动脉硬化、脑中风、心肌梗塞、糖尿病、关节神经痛、癌症等80多种慢性疾病;因此,自由基被当今世界医学界公认为“衰老的诱因,万病的根源”。

排毒对策

要消除自由基,减缓衰老,有必要从食物中摄取抗氧化物质以作补充。这些抗氧化物质可以传递电子给自由基,阻止自由基从周围的细胞中夺取电子,中断氧化的连锁反应。

可以多吃蔬菜水果,如红薯、草莓、葡萄、山楂、枣、胡萝卜、百合、洋葱、冬瓜、黄瓜、椰菜、西红柿、猪血、大豆、核桃、花生、开心果、腰果等食物,另外,每日饮用150亳升的葡萄酒也有助于清除自由基。不过有些被氧化的食品对身体有害,特别是用油加工过的食品,而且放置越久氧化程度越高。因此,平时应少食用方便面、炸薯条、油炸点心等食物。

宿便

人体的肠道绵长多褶皱,许多残余的废物滞留在肠道褶皱内,无法排出体外,就形成了宿便。如果粪便产生后,不能在12~24个小时的时间里离开人体,就会在肠道内腐烂变质,成为细菌的滋长蓄积地。宿便在人体内停留的时间一长,其中的酶素可能重新被肠道吸收,再次危害人体。所以,宿便在体内停留的时间越长,对人体危害也就越大。

危害

宿便引起大肠内细胞的比例会改变,有害细菌增加,导致多种疾患。中医认为,宿便中所含的毒素是万病之源,而西医则认为人体内脂肪、糖、蛋白质等物质新陈代谢产生的废物和肠道内食物残渣后的产物是体内毒素的主要来源。由此看来宿便的危害很大。

排毒对策

每天定时排便,缩短粪便在肠道内的停留时间,及时排出粪便中的毒素。

晨便可以让身体里大量一夜沉积的毒素排出体外。故要养成晨便的习惯。

平时如果多吃富含纤维质的食物比如:糙米、蔬菜、水果和芦荟、西梅等都能帮助排便。

至少每天要喝8杯水,当然8杯以上更好。

每天清晨空腹喝一杯温开水,有利于大便通畅以及毒素从尿液中排出。

胆固醇

人体内的胆固醇绝大部分是由肝脏制造,其余部分是从食物中摄取的。胆固醇是人体发育过程中不可缺少的物质,所以并不能说胆固醇对人体完全有害。在体内参与细胞膜的组成,并对维持和营养细胞膜,保持细胞膜的稳定性起着重要作用。

胆固醇也是体内合成类固醇激素的重要原料,它在体内代谢后可转化为孕醇酮,再由孕醇酮合成皮质激素、雄激素及雌激素等。这些激素对调节糖、脂肪和蛋白质三大物质以及水和电解质的代谢,应激性反应、免疫功能均有重要影响。

但是,胆固醇是脂溶性的,必须与脂蛋白结合以后,才能通过血液运送到全身。运载胆固醇的脂蛋白主要分为LDL(低密度脂蛋白)、HDL(高密度脂蛋白)两种。

其中LDL负责将胆固醇运送到全身,HDL则将多余的胆固醇运回肝脏,然后将胆固醇进行转化,排出体外。

当LDL胆固醇增加过多时,无法回收的LDL胆固醇就会附着在动脉壁上,体酶的巨噬细胞就会聚集在该处,吞噬、消除被氧化的LDL,形成泡沫细胞而留在血管壁上。

这样,被坏胆固醇和泡沫细胞所附着的血管壁变的凹凸不平,又厚又硬,导致血液的流动变得愈加不畅,这种状态被称为动脉硬化。

危害

胆固醇也是导致心脑血管疾病的危险因素。人体内过多的胆固醇沉积在血管壁上,会是血管逐渐变窄,从而导致高血压和心管闭塞,严重时会发展成冠状动脉、心脏病和动脉粥样硬化等症。

胆固醇对人体的损害是缓慢的,所以被许多人忽略,很多人不了解自己的胆固醇水平,有的即使知道高也不治疗,所以很多病人在发生心肌梗死或脑梗塞时才发现自己有高胆固醇血症。

排毒对策

要降低胆固醇,可以每天吃一些苹果、橘类水果、干豆类食物、黄豆制品、木耳、冬菇、胡桃、核仁等食物。

应采用少吃多餐的饮食方式,或每周吃三次鱼也有助于降低胆固醇。

吃燕麦片也能收到很好的效果,每天喝大半杯燕麦片,可降低体内总胆固醇。

脂肪

少量的脂肪特别是不饱和脂肪有助于维持细胞膜的正常功能,帮助细胞更好的排毒。

然而,当你经常会摄入含有过高营养和过高脂肪的食物,却又经常忘记给体内补充水分时,就很容易导致体内的血液粘稠。

危害

血液的粘度不断增高,会造成大量脂质沉积在血管内壁,使各器官供氧不足,导致人头晕、困倦、记忆力减退。日积月累,当年轻人开始步入中年甚至老年时,这些平时沉积的脂质块与衰老脱落的细胞、细胞碎屑聚积在一起,容易形成血栓阻住血管,使依赖该血管供血的组织缺血和坏死,影响血液循环,加重肝脏负担,从而引起脑栓塞、心肌梗塞等心脑血管疾病。

所以,千万不要摄入过多的饱和脂肪。对于女士们来说更是如此。

排毒对策

多喝水来稀释血液,降低血液浓度。

黑木耳也有溶血的作用,长期食用可以有效防止血栓形成。

多食芝麻、绿茶能降低胆固醇;干香菇能促进胆固醇代谢;柑橘类水果强化血管。

应多参加运动。

尿酸

尿酸是体内细胞和能量物质分解时生成的废弃物。体内细胞经常不断地更新,不需要的老旧细胞,其DNA和RNA分解后产生嘌呤。嘌呤是一种低分子化合物,在能量物质分解时也会生成。体内生成嘌呤后在肝脏进行代谢,最终形成尿酸。

危害

肾脏本有排毒功能,但因为尿酸过量,增加肾脏负担,而致功能减弱,不能把尿酸排泄掉,积存在体内则成毒素。而且,尿酸排出不畅,就会沉积在人体软组织或者关节中,容易引起关节处红肿、酸痛、发热、关节变形等。

血液中尿酸过高,尿酸盐结晶在关节和皮下等部位附着堆积,并可刺激关节等处引起剧痛,就会形成痛风。

排毒对策

多饮用水,有助于尿酸排出;多食西红柿促进尿酸溶解;使用芹菜促进尿酸排泄。

不要过多的摄入脂肪和蛋白质。

减少普林摄入量,多吃蔬菜、瓜果、蛋、奶、米、香菇、枸杞、鱼类、虾类、蛤蛎、海胆、海蜇等。

乳酸

乳酸是在肌体运动和保持体温而消耗热量的过程中产生的废弃物,是疲劳物质之一。另外,摄入过多热量而使代谢功能无法顺利进行时,也会产生大量乳酸。

危害

人体在长时间运动或奔波中容易产生乳酸,乳酸过多会使本来呈弱碱性的细胞变成酸性,细胞的功能会被削弱,进而无法顺利摄入营养和氧气。乳酸如果充斥于静脉中,会使得血液循环不顺畅,血液偏酸性,结果出现肩膀酸痛、腰酸、发冷、头痛等症状。

如果人们感到疲劳,就会出现腰酸背疼,浑身乏力,动作迟钝等症状,这是由于乳酸堆积造成的。

排毒对策

为了避免乳酸堆积,最好经常活动身体,促进滞留的血液和含有充分营养和氧气的新鲜血液的交换。这样可有效消除疲劳,使人精力充沛。

食用枸橼酸的食物主要有柠檬、橘子等柑橘类,食用醋,咸梅干等,抑制乳酸的产生。

清晨起床一杯水(300毫升)空腹饮用。

水毒和淤血

水毒的形成是因为人体食用了过多的冰冷食物或是体内的水代谢出现异常而导致的体液分布不均匀,也就是体内出现水代谢异常的状态。

淤血,中医学中指“血行不畅”、“淤血凝滞”的状态。淤血是人体内的老、旧、残、污血液,是气、血、水不流畅的病态与末梢循环不畅的产物。

危害

水毒会引起发汗、排尿的异常与水肿。

瘀血会引起痛经、月经不调、腰酸背疼、便秘、头痛等症状,另外,血液循环的恶化,甚至可称为胃肠、肾脏、肝脏、心脏等器官功能低下,以及脑血管功能障碍、免疫力低下、关节痛等疾病的源头,只不过发病所需的时间因人而异。

排毒对策

采用中药如白术、苍术、茯苓等治疗水毒。另外,用洗桑拿的办法排汗也是拍水毒的方法,当身体状况不好使,不要去洗桑拿,以免桑拿浴引起血压变化,引发心脑血管疾患。

通过适度的运动、泡澡、以及改善饮食等方法,可以起到预防淤血的目的。

用桃仁、牡丹皮、水蛭等活血化淤。

吃苹果能使这两种毒素排出体外。

杨力谈养生

毒素是致病和衰老的主要原因

可能大多数人至今对体内垃圾和毒素知之甚少,许多人甚至不以为然,尤其是那些体态匀称、年龄不大、自我感觉“很好”的人,更是认为那些都与自己无关。这种状况不得不使人担忧。

据一份研究报告显示:有90%的都市人受到毒素的困扰,其中的一些人体内竟累积高达6.5千克的“毒素”。人体的各个层次,小到细胞大到各器官,从肉体到心灵,从局部到整体,无处不产生垃圾,无处不滞积垃圾。这些垃圾在体温和细菌的作用下,还会制造出大量腐败有毒物质,并经血液、淋巴流经全身各处,对人体产生各种不良的影响,从而导致人体慢性中毒,也称之为自体中毒。

“毒素”是一个综合概念,一种物质是否是毒素,要从它的质、量以及和身体内环境之间的关系而定。从广义上来讲,只要对人体的组织、器官、细胞有损害的物质都可以视为是“毒素”。毒素是导致人体罹患各种疾病的罪魁祸首。

如今,现代人的疾病越来越多,许多诸如心肌、血管、高血压、糖尿病等老年病症也越来越呈年轻化趋势,而更多的年轻人则一直处于亚健康状态。要知道一些疾病的主要原因和根源,就是人的肌体在不同层次上滞积了垃圾。这种垃圾可能是心理污染损伤,也可能是新陈代谢过程中产生的垃圾。

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