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第20章 妇科疾病食疗处方(7)

制作与用法:先用鲤鱼煮汤淡饮。第一日未见效,次日再加川通草10克,木通3克同煮。若用猪脚同煮效果更佳。

主治:缺乳。

【处方21】

组成:鸡蛋3个,鲜藕半个。

制作与用法:鸡蛋3个与鲜藕半个加水同煮,待熟后去蛋壳。将蛋、汤、藕1次服食,连续3天。

功效:可使乳如泉涌。

主治:缺乳。

【处方22】

组成:黑芝麻20克,粳米50克,白糖适量。

制作与用法:将黑芝麻洗净晒干,炒熟碾细。先将粳米50克加水,白糖适量,煮粥,后取芝麻粉20克调入粥内,再稍煮即可食用。

主治:缺乳。

【处方23】

组成:草鱼或黑鱼。

制作与用法:草鱼或黑鱼清炖。喝汤食鱼。

主治:体虚缺乳。

【处方24】

组成:生花生仁。

制作与用法:生花生仁煎汤。喝汤食花生仁。

主治:体虚缺乳。

【处方25】

组成:黑芝麻50克,食盐25克。

制作与用法:黑芝麻,食盐同放入锅内,烧热。冷后碾末,作蘸食料。

主治:体虚缺乳。

【处方26】

组成:人参5克,冰糖500克。

制作与用法:人参与冰糖炖汤食用。

主治:产后乳汁量少或缺乳。

【处方27】

组成:花生仁100~150克,猪蹄2只。

制作与用法:猪蹄2只刮毛,洗净、切开,加花生仁100~150克、食盐适量慢火烧至熟烂,至骨肉脱落即可。分餐食肉喝汤。

主治:血脉不旺乳汁少。

【处方28】

组成:猪蹄2只,粳米50克。

制作与用法:猪蹄2只刮净,水煮后加入五味作料,再煮至半熟,加粳米50克煮粥食用。

主治:血脉不旺乳汁少。

【处方29】

组成:丝瓜络500克左右,白豆68~102克。

制作与用法:取鲜丝瓜络、白豆,白豆炒香,与丝瓜一起煲汤。若不是丝瓜季节,可用于丝瓜络代替新鲜丝瓜络煲汤饮用。

主治:产后吃补品太多,乳汁分泌减少。

【处方30】

组成:猪蹄2只,通草10克。

制作与用法:猪蹄2只刮毛,洗净,与通草10克加水适量慢火烧4小时,加食盐、葱姜少许调味。每日随量喝汤数次,连食数日。

主治:乳汁不通。

【处方31】

组成:丝瓜2个,生姜,白豆,鱼。

制作与用法:将丝瓜2个切开,配合一些生姜和白豆。先将白豆炒香。然后用盐油起镬,将这几种东西一同炒透小火煲汤,加1个鱼头或1截鱼尾煮熟食用。

主治:产妇哺乳期间回乳。

14.更年期综合征

本病是指妇女经绝期(45~55岁)前后所出现一组症见而言。

中医证见:肾之阴阳两虚,肝、脾、心失调所致。

临床上表现为:月经紊乱,或前或后,量或多或少,经色鲜红,或清稀淡薄,常伴眩晕耳鸣,烘热汗出,心悸失眠,烦躁易怒,抑郁猜忌,情绪不宁,便干尿黄,或面目下肢浮肿,纳呆便溏,精神萎靡,形寒肢冷,面色晦暗,夜尿多等。

【处方1】

组成:核桃仁150克,白糖200克,山楂50克。

制作与用法:将核桃仁加水适量,浸泡30分钟,洗净后,重新加少许清水,用石磨将其磨成茸,茸浆装入容器中,再加适量的清水稀释调匀,待用。山楂用水冲洗干净,如系山楂果要拍破,放入锅中,加清水适量,置文火上煎熬成汁,过滤去渣。将锅置火上,倒入山楂汁,加入白糖搅匀,待溶化后再缓缓地倒入核桃浆,边倒边搅匀,烧至微滚,出锅装碗即成。每日3次,每次50~100毫升。

功效:补肾气,运脾胃。

主治:头晕耳鸣,腰膝酸疼,头面烘热,汗出,饮食减退,月经先后无定期、色红、量或多或少,便干尿黄等。

【处方2】

组成:仙灵脾60克,白酒500毫升。

制作与用法:将仙灵脾洗净沥干,装入纱布袋内,扎紧口,放入酒罐内,将白酒倒入,盖好盖,浸泡7天即成。每次饮5~20毫升,每日1次。

功效:壮阳益阳。主治:面色晦暗,精神萎靡,形寒肢冷,腰膝酸冷,或经行量多或崩中暴下、色淡或黯有块,夜尿多等。

【处方3】

组成:枸杞汁100毫升,地黄汁100毫升,麦门冬汁60毫升,人参20克,白茯苓20克。

制作与用法:先将人参、茯苓捣碎,同枸杞汁、地黄汁、麦门冬汁一起贮于罐中,封口,7日后开取,去渣,每日早晚各1次,饭前温饮10毫升。

功效:滋肾阴,益肾气。

主治:头晕耳鸣,腰酸乏力,时而畏寒,时而烘热汗出,月经或多或少、或前期或后期等。枸杞

【处方4】

组成:鲜枸杞250克。

制作与用法:将枸杞洗净,用干净纱布包好,榨取汁液。饮服,每次10~20毫升,每日2次。

功效:补肝肾,益精血。

主治:头晕目眩,头面烘热,汗出,五心烦热,腰酸软,月经或多或少、或先期或后期,经色鲜红等。

【处方5】

组成:猪肾1对,大米100克。

制作与用法:将猪肾剖开去膜,切成小片,放在沸水中汆后沥干,与淘净的大米一同入锅,加适量水煮熟即成。每日1次,宜常食。

功效:补肾健脾,益气和中。

主治:腰酸膝软,头晕耳鸣,月经或前或后、量或多或少,经色鲜红,烘热汗出等。

【处方6】

组成:酸枣仁30克,生地黄30克,大米100克。制作与用法:将酸枣仁加水研碎,取汁100毫升,生地黄煎汁100毫升。大米煮粥,粥成加枣仁汁、生地汁即成。每日1次,宜常食。

功效:补阴清热。

主治:五心烦热,头面烘热汗出,耳鸣腰酸,烦躁易怒,口苦多枸杞叶梦,便干尿黄等。

【处方7】

组成:鲜枸杞叶250克,冬笋50克,水发冬菇50克,白糖、盐、味精各少许,猪油75克。

制作与用法:炒锅置炉上烧热,放入猪油,待油七成热时,把冬笋丝、冬菇丝放入锅内,略加炒后,随即将枸杞叶倒入,煸炒颠翻几下,加入盐、味精、白糖,略翻几下,起锅即成。分2次服完,也可供佐餐。

功效:补肝肾,清虚热。

主治:头晕耳鸣,视物模糊,心烦口干,烘热汗出,月经先后不定、量或多或少,舌红少津等。

【处方8】

组成:杜仲12克,猪腰子250克,白酒25毫升,葱50克,味精、酱油、醋、豆粉、大蒜、姜、盐、白糖、花椒、混合油各适量。

制作与用法:将猪腰子一剖两片,去腰臊筋膜,切成腰花;杜仲加清水熬成浓汁50毫升,姜切片,葱切节。用杜仲汁一半加入绍酒、豆粉和盐调拌腰花;白糖、味精、醋、酱油和豆粉5克兑成滋汁待用。将锅置旺火上烧热,倒入混合油至八成熟时,放入花椒,投入腰花、葱、姜、蒜,快速炒散,沿锅倒入滋汁,翻炒均匀颠翻起锅即成。可供佐餐,宜常吃。

功效:补益肝肾,清虚热。

主治:头晕目眩,耳鸣腰酸,头面烘热汗出,月经或先或后、量或多或少、色鲜红、口干便燥,皮肤干燥等。

【处方9】

组成:淡菜30克,麻雀1只。

制作与用法:淡菜洗净,麻雀剖杀去毛除内脏,与淡菜一同入锅,炖至雀肉熟烂即成。1次服完,每日1次,7天为1疗程。

功效:补肾阳,滋肾阴。

主治:时而畏寒,时而烘热,头晕耳鸣,腰酸乏力,脉细等。

【处方10】

组成:甲鱼1只,冰糖100克。

制作与用法:将甲鱼入沸水烫死,煮3分钟取出,用小刀刮去背部和裙边上的黑膜,再剥去四肢脚上的白衣,斩去爪尾和腹甲,除掉内脏,入锅加水适量,先武火烧沸,再用文火炖至肉烂,放入冰糖,片刻起锅即成。每日1次,每次50~100克。

功效:滋阴。

主治:眩晕耳鸣,五心烦热,腰膝酸软,头面烘汗出,月经先后期不定、量或多或少,经色鲜红,便干口渴,尿黄肤燥。

【处方11】

组成:冬虫夏草10克,鲜鸡肉250克。

制作与用法:将鲜鸡肉入锅加水,烧沸后捞去浮沫,放入洗净的虫草,用文火炖至鸡肉烂熟即成。吃肉喝汤,分2次服,每日1次,冬令常吃。

功效:温阳补肾。

主治:月经量多、或崩中暴下,面色白,神倦乏力,腰腿酸软,形寒畏冷,尿多便溏,纳呆腹胀等。

【处方12】

组成:肉桂5克,雄鸡肝1具,盐、姜、葱、绍酒、味精各适量。

制作与用法:肉桂洗净,切成2厘米长、1厘米宽的块;雄鸡肝洗净一破4片,放入瓦锅内,加入葱、姜、盐、绍酒、清水适量。将瓦锅置盛有水的锅中,隔水炖至鸡肝熟即成,食用时加味精少许。本品可供佐餐,每日1次。

功效:温肾阳,补肝气。

主治:形寒畏冷,面浮肢肿,腹胀纳呆,便溏尿清,月经量多、色淡或黯、有块、神疲乏力等。

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