鹿尾又名鹿尾巴。为鹿科动物梅花鹿或马鹿尾椎骨处割下的尾巴。主产于东北、河北、青海、甘肃、四川、云南等地。
药材识别
粗短，略呈圆柱形，先端钝圆，基部稍宽，割断面不规则，带毛者长约15cm，外有棕黄色毛，并带有一部分白毛；不带毛者较短，外面紫红色至紫黑色，平滑有光泽，常带有少数皱沟。质坚硬，气微腥。
以粗壮、黑亮、不带毛、完整者为佳。一般以马鹿尾为好，梅花鹿尾瘦小，甚少采用；雌性尾巴优于雄性尾巴。
规格标准统货。作用用途
鹿尾具有暖腰膝，益肾精的功能。主要用于腰膝疼痛，不能屈伸，肾虚遗精，头昏耳鸣等证。
用法推荐
（1）医师处方用量6～15g。煮食或浸酒。
（2）鹿尾1只、鹿肾1副、鹿茸片20g、制鹿筋50g、肉苁蓉100g、枸杞子100g、菟丝子100g、补骨脂100g、白酒3500g、冰糖适量。先将鹿尾、鹿肾切片与鹿茸片、制鹿筋一起于白酒中浸泡1个月，再将其他药（用纱布松包），同置白酒内密闭再浸泡1个月，每隔5日搅拌1次，取出加入冰糖适量，每日早、晚各服10～20mL。用于腰膝疼痛，不能屈伸，肾虚遗精，头昏耳鸣等证。
（3）鹿尾1只、人参3g、陈皮3g、母鸡1只、瘦火腿肉50g、瘦猪肉50g、水发蘑菇50g、各种调料适量。先将鹿尾煺去毛（方法见“加工制作”）；锅中下油，八成热时再下入姜片10g、葱白25g，煸香后，烹入绍酒25g，加水适量，将鹿尾下锅滚烧10分钟捞出，再重起油锅煸姜片10g、葱白25g、烹入绍酒25g，加入鹿尾，二汤滚烧10分钟后，捞起姜、葱，再用文火煨10分钟后，捞出鹿尾；母鸡宰杀洗净、除去内脏及脚爪，剖成两半，下沸水锅焯透捞出，剔去大骨；瘦猪肉和火腿各切成3份，瘦肉先下开水锅略焯后捞起，洗净后同火腿、蘑菇、鸡放入蒸钵内；人参切薄片和陈皮一起放入蒸钵内，然后再将鹿尾切成两半放在鸡肉两旁；将顶汤约1000g倒入锅内，加入白糖适量烧开后倒入蒸钵内，加盖并用湿棉纸粘贴密封，上笼蒸约1.5小时取出，启封放少量食盐调味即可食用。用于肾虚腰痛，阳痿遗精，头昏耳鸣，倦怠乏力等证。常人服食，可起到壮腰健肾的作用。
使用注意阳盛有热者忌服。加工制作
去毛：将鹿尾先用开水稍泡取出，洗净污秽，再下沸水锅滚烧10分钟捞出煺去毛，如不易煺净，可反复再烫，至煺净为止。
保存条件
瓷罐或铁听装，置阴凉干燥处，防霉，防蛀。
