钟敬文（1903—2002），原名钟谭宗，广东汕尾人，中国民俗学家、民间文学大师、现代散文作家。著有散文集《荔枝小品》、《西湖漫拾》、《湖山散记》，新诗集《滨海的二月》，文艺短篇集《柳花集》等。
荷塘忆旧
距离第五病区数百步的地方，有一个长方形的荷花塘。这是我在这里经常盘桓的地方。我到这里的第三天，去二病区检查血液，沿路左边都是池塘。我心里想：为什么不种种荷花呢？她不仅有经济效益，首先也可供病人清赏。因此，心里老是有些不满足之感。不久，在散步中，小卉忽然指着西北角对我说，在“消防栓”红箱子的那边，有个荷花塘，正在盛开着红、白的花。我像发现了什么宝贝似的高兴起来了。就在那天晚饭后（太阳还没有落下地平线），我携着手杖，漫步向小卉上午所指方向走去，不到二三百步，果然见到那个荷塘。在铺满塘面绿叶的上头，这里那里开放着红的白的朵朵荷花。我不免停脚澄心的流连了好些时候。以后，每天早晨或黄昏，我总要到那里去看看那些茂密地覆盖水面的荷叶，和直径差不多一尺大的高擎的红的白的花朵，并闻闻她们那微弱但馨逸的气味。这个荷塘，位置在第四病区的前面，东西约二百步，南北仅及百步。差不多整个池面都被直径约二尺大的绿叶遮盖了，只有某些靠塘岸的地方，才露出一些水面来，即使在很微弱的光线下，它也呈现着反光。
那些荷花，好像有分界的，东边开的大都是白色的，而粉红色的主要都开在西边。看着她们玉立婷婷的风致，几次想伸手去折一二朵（自然另一种警戒的念头却把我的初念制止了）。在常常的临塘观赏中，我忽然忆起旧事来——那已经是六十多年前的旧事了。那是我到杭州的第二年暑假。城里空气太炎热了，心情非常烦躁，一点事情也不能干，我打算到西湖上比较清净的地方避避暑。顺便读点书，并写点什么。恰巧，这时候，秋帆从南京流浪到杭州，暂在我们校舍里歇脚。反正一时她没有别的地方可去，征得她的同意后，我们就到西湖南一带的三台山，租了一家别墅住下了（所谓“别墅”，并不是什么豪华的建筑，只是中等人家所有的一种出租的住宅罢了）。我们的生活是，我在写点散文，秋帆则主要是看看书。这里地处野外，且周围颇多树木，因此气候比城里实在凉快多了。有时朋友来，就一道去游玩附近的山水。有时我们也要进城（那热得火坑样的杭州市），买点日用物品，或者看看朋友。进城回寓所的时候，大都时光已经不早，从湖边坐小船向北划，到了上岸时，天都昏黑了。有月光的时候是不多的。
因此，我们不免“摸黑”。从登岸处到我们的寓所，还有一段曲曲折折的小径。小径边多是荷塘，荷花正在盛开。即使在昏黑中，也能大略分辨出来，特别是那些白色的花朵。何况还有香气在提醒我们——不，应该说是逗引我们呢？这时候，我们拖着有些疲倦的身子，在星光下，往往还加上萤火虫的光，慢慢地走着。闻着被凉风吹来的荷香，我们各自落入沉思里。沉思什么呢？秋帆所想的我不很清楚；我想的却是关于荷花的典故，以及与之有关的自己生活的事。这样，直到了寓所门前，我们还迟疑地舍不得抛开那模糊的花影和那清醇的香气。六十多年了，时异事迁，今天我在绕行荷塘的时候，不但地异境迁、人已耄，而且当时同在江南分赏这花中俊物（荷花）的秋帆，也早已经不在世间了，连她的骨灰也远寄在岭表她的故乡了！眼前的荷塘，是使人伤感的。今后，我真怕环绕着它慢步，特别是闻到她那有刺激性的香气！
荔枝
轻红酽白，雅称佳人纤手擘。
──东坡词
这实在使我时常想起来，有点懊恨，为什么不生在那周汉故都的秦豫之乡，又不生在那风物妩媚的江南之地，却偏偏生长在这文化落后蛮僚旧邦的岭南呢？虽说在这庚岭之阳，南海之滨，也尽有南越南汉未荒的霸迹，白云西湖挺秀的河山，足以供我们低徊游眺，少爱美好古之怀，但翘首北望，毕竟不免于爽然自失啊！然而，生息在这样边徼的地方，略略可以叫我们感到满意的，却不能不数及饮食之事了。我用不着把岭南一切乡土风味，一一地加以陈述，但略举叙一二有趣故事以当例示便得了。昔者苏东坡被贬南来，食蚝，觉其味美，戒语他的儿子北归时休要告诉人家，恐怕他们因此求谪岭南。这是一则谁都知道的佳话。我再来另举一个大家不大晓得的民间传说吧。俗传宋末，帝给元番追赶南下。一晚，行到我们海丰南山岭，腹甚饿，野人以饭菜──油尖米饭和粗鳞针──进之。帝食次，觉风味大佳，因叹道：玉饭送金汤。何必作君王？好了，不抄了，别使馋嘴的朋友听得垂涎吧。在凡百水果都很繁盛的岭南之区，最使我爱吃的一件，该无过于荔枝了。谈到荔枝，我们总要想起唐宋两位艺术家的故事吧。
这两人，一是李三郎的妃子杨玉环，她生长于西蜀，酷嗜我们故乡的荔枝。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”确是当年事情逼真的写照啊。后来妃子死去，三郎一回见到进贡的荔枝，想起他从前的爱侣，还禁不住为她凄然饮泣；一是东坡，他是个著名饕餮的学士。他贬到我们岭南来，竟像是天爷爷特赐他一场饱吃得好机会一样。在许多食品中，他尤特别喜欢荔枝，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”这不是此老馋态自行证实的绝好“招供”吗？你们有不曾见荔枝的朋友吗？我想总该不会有吧。因为至少你们是可以从罐头的食物里见到的，虽然在那里的已经少变了形态，而且仅仅是它的肉身。若你们万一有不曾见过它来的，那么，你们要从文字里求满足时，最好是去看白居易那篇简短的《图序》。因为他写的虽不必十分相像，但总算得其近似了。（听说宋朝的蔡襄，做过一部 《荔枝谱》，不知内容说的怎样。我既没有见过，也就不便多说了。）荔枝的为物，我们不必待啖喝了它的雪白的嫩肉和香醇的甘浆而后，才知道它是果中的佳品；便是起初看了它的外形，已经够知道它是很“艺术的”了。柿红的果皮上，印着龟甲似的花纹，这不是很美观么？它种果皮，或过粗糙，或伤平滑，或色泽不佳。方之于它，真像有上下床之别！记得前人把龙眼叫做“荔枝奴”。这若然只限于生熟的时期前后来论，我也可以不必多说；若含有两者性质上比拟的意思，那么，我就不能首肯了。因为像那样土劣的龙眼子，──只有苍蝇最喜欢的东西，就是做他的奴婢也有点不配啊！这么一来，也许有人要说我把荔枝看得太名贵了，但我想若平日赏识过它的，至少也该不说我在这儿撒谎吧？
我们这里荔枝上市的时候，大约正是在大地如火炉般热烘着的五六月。这时，杨梅、李子等，已经渐渐过去，黄皮子，山梨等，又多俗而寡味，荔枝总算是一种当行出色的水果了。我们当日影已斜的午后，或银月初上的黄昏，独自的或多人的，坐在那清风徐来，绿阴如盖的树下，吃着这一颗颗晶丸般的荔枝，比起古人“浮瓜沉李”的故事，不知谁要风韵得多？犹记得数年前曾以荔枝一筐，馈送某女郎，简上附以诗云：“眼前三百堪销夏，纤指无劳雪藕丝。”实在的，这种风味即比之杜甫所盛称的“公子调冰人，佳人雪藕丝”，也何须多让呢？吾粤有著名的荔校湾，其地荔枝夹岸，白莲满塘．相传是南汉时候的昌华旧苑。每当夏季，荔枝繁结，避暑游人，云簇于此。我数年前客广州，正值岁暮天寒，不是它轻红高挂，招徕游客的时候，所以无缘打桨一至其地，畅尝所谓仙城风味。这件事，现在回想起来，还觉得有些可惜呢。
1915.7.19，写于饱啖荔枝之后
