看看古人随笔，谈及仲春时分，清明前后的民俗，其实各地差异不大，无非是游玩赏景，出城探春，观花插柳，贡茶试茶，上坟扫墓，做一些应景的雅事，还有，吃青团。《清嘉录》里记载“青团，青汁搜粉为之”，其实，除了艾草和麦汁以外，青蒿，草头都可以榨成青汁拌面粉，包了豆沙枣泥做青团，青团是寒食节食物，因为那天不能生火，故作冷食。人们带它上坟，亲友间也会以此相赠。
喜吃青团，倒不拘于百年名店。一到春天，“来伊份”就会贴出青团广告，简直是“花信”一样。前年的日记里写“来伊份青团论斤称，大概划到两块钱一个。草香非常浓郁，材质够四块钱一盒，六个，馅料又多，从豆沙到凤梨到香芋。缺点是稍久就水分蒸发，生硬了。但是我特别喜欢吃隔夜的超市青团，硬朗些，伴一杯滚热的清茶，像周作人枯淡的‘瘦词’配邓云乡丰满的长文，正好互补。”
今年，吃腻了红豆甜馅的青团，跑去某宝买馅料更为多样化的清明果（青团的另一种称谓）。哇塞，神奇的某宝，让我大开眼界：从形状来说，有饺子型的，三角形的，团花形的，半圆形的；从外皮来说，有用面粉的，有现磨米浆的；从内容来说，有酸角豆干腊肉的，荠菜干子的，萝卜丝的；从工艺来说，有一团囫囵勉强成型的，也有刻花模子压制，细节锦簇，悦食且悦目的……我突然想起三毛在外国包饺子，最后能包出小老鼠形的，再加上两颗红豆做眼睛，哈哈。
网友木子说：“这个在我们江西老家，几乎家家都还会做，只是在喊法和时间上跟其他地方略有些差异。我们老家的清明果是在2月中旬左右做。我们不叫清明果，我们喊娘娘果或艾草果。里面不添加任何馅，颇为清香。听老人说是迎王母娘娘的。
有用艾草做的，还有一种植物叫不来名字。艾草的比较清香。另一种特别有劲道。”尾藏说和太平天国有关，所以有吃青团习俗的地区是江西、浙江和福建，也就是太平军的势力范畴。
我跑去查了，除了寒食节纪念贤士介子推以外，清明果确实和太平天国有关，故事情节并不奇崛，和大多数关于帝王的美食传说套数类似，无非是帝王/太子/遗孤在逃难途中，被村民/农妇/小贩救起，一时找不到解饥之物，然后天降神迹，某种野草/路新鲜。又很嫩。简直得捧在手里吃。红豆沙馅的甜润，滋味较丰腴，抹茶的清香，能吃出细碎的豆皮。超市里的艾草青团便宜，菜/粗食华丽丽登场，救人于危难。在清明果的故事里，请填充上“李秀成”、“清军围城”、“艾草揉汁，和上糯米粉，最后填馅成清明果”。除了艾草之外，木子说的另外一种植物应该是春之七草里的鼠鞠草。
最近正在看《字解日本》，里面写到每年春天的花祭，也就是浴佛日，一般是喝药草茶，吃绿色和果子。就是将艾草嫩芽煮熟磨碎，放在糯米粉里搓成汤圆，煮熟后沾红豆泥或黄豆粉吃，类于中国的清明果。可见：节气是四季的断句，给日子打上逗号和句号，而民俗，不过是各地回应物候的柔声。
艾草在《诗经》时代就已经被黎民食用，所谓“彼采艾兮”，是吃它的嫩叶。但现在食物已经高度精化，极大丰富，根本不会去吃它。怀古之幽情，只能在艾草做的清明果（青团）里去寻觅了。
