小朋友们特别喜欢吃豆腐、豆腐脑、豆腐丝、老豆腐等，这些特别有营养的东西都是大豆做的。可是你们对大豆的历史了解吗？让老师给你们讲讲。
大豆是我国劳动人民最先培育出来的，这是全世界都承认的。后来传到各国去，现在的英文、拉丁文、德文、法文和俄文中大豆的名字还基本上保留着我国大豆的古名“菽”字的音。
我国大豆种植时间很早，有四五千年的历史了。我国的大豆在很早以前就进入国际市场了，很受外国人的喜欢，后来相继传入欧美和俄国。在最早的博览会展出了我国的大豆后，深得世界各国的好评，他们称中国是大豆的王国。在我国的东北大平原上种植的大豆产量高、品质好，在全国享有盛誉，深受世界各国的欢迎。所以，我国是大豆的故乡是名不虚传的。
