西双版纳是个物产极为丰富，风景特别优美的地方。那里住着心灵手巧的傣族人民，那里有一座座玲珑别致的竹楼，有一片片层叠青翠的竹楼。竹子在傣乡不仅仅装缀了西双版纳的青山绿水，还有着许许多多的用处呢！
在多雨潮湿的夏秋季节，鲜嫩的竹笋拔地而起，这是傣族人再好不过的鲜美蔬菜。麻竹、甜竹、野龙竹、摘来鲜炒，味美甘甜；沙罗单竹、打洛滇竹、小叶龙竹，人们把这些笋制成笋丝、酸笋、酸笋煮鱼，听听这名字，就已经非常诱人了！
傣族人吃饭也离不开竹子。他们把糯米装进竹筒里，加上水，泡上7、8个小时，用竹叶塞紧筒口，然后把竹筒放进火灰中，一定时间后，把竹筒劈开，那白色竹膜包住的糯米饭，香气浓郁，柔软可口。
竹子还能派什么大用场呢？别忘了傣家竹楼。帕雅桑目蒂是神话中傣族先祖。傣族人民说竹楼是帕雅桑目蒡住的房子。两层竹楼可以防止潮湿和野兽的侵袭。像龙竹、黄竹、长舌巨竹这些大型竹类都是建造竹楼的好材料。过节时，傣族人夜晚放的火灯就是用泡竹、空竹编织而成的，埋在地上喷射出浓烈火焰的“火花”，也是大型竹类竹筒内装入火药制成的。
云南是产好茶的地方。在西双版纳，人们把新采的茶叶晒过之后，用竹叶堵住筒口，倒放上2、3个月，劈开竹筒，茶叶已成筒状，这就是傣族茶类的上品—竹筒茶。
