苏家二小姐看了唐秋一眼,微微蹙一下眉头,显然有些不解,唐秋怎么会请求跟她单独说话?
心中也带着几分好奇,便点点头,示意唐秋到一边去。
等周围只剩下二人,唐秋才道:“苏小姐,在下有一所请,不知可否一起联手做一点小生意。”
苏二小姐抿嘴一笑道:“唐公子出自书香门第,也会做生意?”
唐秋惭愧一笑道:“家道中落,算不上是什么书香门第。如今却也只能靠做店买卖来度日了。”
“哦?”苏二小姐用很怪异的目光打量着唐秋,心说你不是要迎娶巾帼将军吗?有了巾帼将军这靠山,还有做下九流的买卖人?真是身居高位不知商贾之苦。
唐秋正色道:“在下直言,如今汴梁虽为大洛朝都城,可在菜色方面却很单调,如此也没法聚拢食客。”
苏二小姐毕竟是生意人,在听了唐秋的话之后,微微点头道:“那又如何?”
“不如加以改进一下,在下曾经偶在一本古书中见过记载,以一种新颖的烹调方式来炒菜,菜色颇为入味可口,不知苏小姐是否有兴趣一起合作一下呢?”
苏二小姐蹙起眉头,若是一般人来说这话,她二话不说就给否了。什么跟什么啊,连认识都不认识,就跑来说一起做生意,还是那么没谱的生意?
可在听到“炒菜”,又听唐秋说的这么郑重其事,她反倒有些犹豫了。加上唐秋身为巾帼将军未来的相公,若是想涉足生意的话,完全不用从酒肆这样低级的生意坐起,开开茶庄或者是买卖店铺,都比做酒肆生意赚钱更多。
苏二小姐想了想,好整以暇道:“唐公子,不是小女子要泼冷水,有时候做生意可不像唐公子想的那么简单。”
“这个在下自然是清楚的。”唐秋笑道,“不如这样,苏小姐给在下一个机会,让在下烹调出菜肴之后,由苏小姐品尝之后,再决定是否合作,如何?”
“嗯。”苏二小姐想了想,最后还是点了点头,“现在?”
唐秋想了想,这时代是没有炒菜的,有几方面的因素,一来是没有植物油,更重要的,是铁锅非常少,想打造一口铁锅,在冶铁技术相当不发达的洛朝,那是极为困难之事。一口锅的价值,比想象中要大许多。
平常人家煮饭,都是靠瓦罐。一来是便宜,二来受热也算快。
“不知贵处可有铁锅?”唐秋道。
苏二小姐点了点头,虽然铁锅少,但作为经营酒肆而且是老字号,也会去打造,只是平日里铁锅也当成是瓦罐来用。
“可有猪油?”唐秋再问道。
“猪油?”苏二小姐想了想,才点头,脸色还有些为难。猪油这东西,平日里虽然会拿来加在菜中算是调味,但毕竟也少,这时代的人都只认肥肉而不认瘦肉的。同样一块肉,吃肥肉更香而且能更有力气。
“那好,在下就献丑了。”唐秋笑道。
苏二小姐答应下来,可到此时又有些后悔,心中不由想:“我这是在做什么啊,听他一个白面书生在这里侃侃而谈,而且还让他去厨房烹调?”
“苏二小姐,不知厨房在何处?”唐秋问道。
“这个……唐公子,君子远庖厨,您这么做是否有些不合适?”苏二小姐脸色还是有些为难。
唐秋笑道:“那些都是场面话,在下不信这些。若是读书人皆然一身,连做顿饭都做不出来,岂非要饿死?”
尽管场面有些尴尬,但唐秋的话古怪风趣,与那些平日里之乎者也的书生大相径庭,还是令苏二小姐不由掩口一笑。
“小女子失态了,这面请。”
另一边,陆铭和狄宁结完帐,正要拉上唐秋一起走,却见唐秋和苏二小姐往后厨方向去了。
“姑爷,您这是……”
“哦,我要炒个菜,一起过来看看?”
狄宁和陆铭对视一眼,虽然“炒个菜”是什么意思他们听不太懂,可料想应该是一门很“高深”的学问,不由都跟了过来。
等一行人到了厨房,苏二小姐对酒肆中人交待一番,大致是不管唐秋要做什么,让谁帮忙,他们都要尽力。
唐秋也算是在来到这个世界之后第一次下厨房,而且是古代的厨房,虽然酒肆,但调味料也很少。不会有味精,也不会有白糖,更不会有辣椒粉这些只有后世才有的东西。不过最基本的,醋、酱油和盐是有的。
唐秋拿起菜刀,却也觉得古怪,这菜刀只是一把铁刀,虽然经过打磨也略微有些生锈。而铁锅打造的也很一般,锅口小而且不是浑圆的锅底,在炒菜时用锅铲翻炒会有所不便。
不过这并不影响大局。
随即火生起,一块白色的猪油放到锅中,随着锅温的升高,猪油逐渐化开。唐秋让一边负责切菜的菜工将切好的肉片和白菜相继下到锅中,苍促期间,唐秋也不能顾及去炒出花样来,本来就只是用猪油炒,在味道上可能会有所不及,只需要炒个新鲜就行了。
随着蔬菜下锅,也将围观之人吓了一跳,炒菜的方法他们还是第一次见识,而唐秋也不是什么厨艺名家,拿起锅铲来也有些不太自然,油烟很大。等一盘炒好的白菜盛盘,放在一边的桌上,一盘简单的白菜炒肉也就做好了。
在场之人都盯着这一盘古怪的东西,那神情好像见鬼一般。
但那香味,却是老远就能闻到。这不同于以往那些闷出来的菜,或者是切肉,这股香,夹杂着菜香和油香,让人一闻便觉得很有胃口。
“苏小姐,因为条件不及,也只能暂时做到这样,还请品尝。”唐秋笑着作出“请”的手势。
“这个……”
苏二小姐有些为难,她本想说,看起来很一般。可话到嘴边,却又不忍心打击刚才在锅灶前无比小心仔细的唐秋。
“好。”苏二小姐毕竟也是爽快人,拿起筷子,便夹起一块炒白菜放进口中。
香滑无比,一块在后世人眼中根本算不上什么的白菜炒肉,在苏二小姐口中,便好像珍馐百味一样,一口下去,都不知道是怎么嚼的,便吞进肚中。
一旁掌柜的赶紧问道:“二小姐,如何?”
“嗯。”苏二小姐已经去夹第二筷子,顺带道,“你们也尝尝。”
此时在旁边早就看的口水直流的伙计才开始七手八脚用勺子盛菜到小碟中分食。