拿的奖学金用得差不多了，全部加起来还剩不到三百块钱，估计再撑一两个月就到底了。
怎么办？这是一个现实的迫在眉睫的问题。
吴雪很担心地想这个问题，脑子中突然跳出“润香楼”门口的招工启事，那块牌子在那里招手呢。一切都是天意，吴雪不再犹豫，骑了车子直奔海曙公园。
让吴雪意外的是，润香楼门口干干净净的，原先的招工启事已经撤掉了。
难道已经招好了？吴雪忐忑不安地想。
推开厚厚的玻璃门，正是午后比较清闲的时间，里面静得很，有个小姑娘在抹桌子，也是悄无声息的。
吴雪问她：“你们老板在吗？”
那小姑娘头也不抬，说：“三楼！”
楼梯上铺着猩红的地毯，吴雪踩着一片猩红往上走时，莫名地产生了一种恐惧，仿佛有什么事要在这里发生一样。
三楼也一样静悄悄的，走廊上也是红地毯，雪白的墙壁，墨绿的门，透着一种洁静。
吴雪瞧见走廊尽头有个门前挂着“总经理”的牌子，就站住，咚咚咚敲了几下。
“请进！”一个浑厚的男音说。
吴雪推门进去，看见几个人正围着在看办公桌上的一份报表什么的，见她进来，都抬了头看她。
吴雪问道：“谁是总经理？”
坐在办公桌后面的人说：“我姓沈，是这儿的老板，你有什么事？”
吴雪看他，那人三十多岁的样子，脸色白净，不苟言笑。
那人也看她，脸上什么表情也没有。
吴雪壮着胆说：“沈总，您好。我是附近海洋学院的学生，想到您这找份事做。”
那人说：“很抱歉，我们不缺人。”
吴雪说：“我和别人不一样。”
那人问：“怎么不一样？”
吴雪认真地说：“我不怕辛苦。”
吴雪说完这话，边上几个人都笑了。
那人说：“我们这都是粗活，脏手脏脚，你象朵花似的，恐怕做不了。你还是到别处看看吧。”
吴雪说：“我很喜欢这儿。”
那人一愣，仿佛有些意外，竟笑了，问其它几个人：“你们看怎么样？”
有个瘦高个扫了吴雪几眼，说：“昨天小邵回四川了。她真想做可以让她顶几天。”
那人点了点头，问吴雪：“你叫什么？”
吴雪说：“吴雪，下雪天的雪。”
那人一笑，说：“哦，无雪？我们宁波倒真是很少下雪的。这样吧，吴雪，我们有个服务员请了一个月的长假，你真有兴趣，可以来顶她几天试试，如果吃得消，你就留下来——我怕我们这种小酒家，养不住你这么漂亮的女孩儿。你再考虑考虑，明天给我们消息，好吗？”
吴雪说：“好的，谢谢沈总！”心想：原来找份工也并不是很难。
先前的那份恐惧也渐渐地被一种喜悦代替了。
“润香楼”的老板叫作沈云连，看不出是个怎样的人，有时候笑容可掬，待人随和可亲，有时候却阴着脸，逮到谁就喝斥谁，每个人都怕他。
吴雪的主要工作就是端菜。
她穿上酒楼那种枣红的套装在沈云连面前随意走几步时，沈云连摇了摇头，说：“我的酒楼从开业至今，从没请过象你这么标致的服务员，要你替我端菜，实在是委屈你了。”
吴雪一笑：“这有什么，我挺喜欢的。”
沈云连也笑，什么也不说，看她的眼神却闪闪的，有些异样。
因为吴雪是学生，酒楼的生意高峰又在晚上，沈云连给吴雪定的上班时间是晚上六点到十点。一周上六天班，工资按月支付，每月三百元，是其它服务员的一半。
“润香楼”是个高消费的地方，每晚的客人不算很多，但是收入不错。
酒楼每晚有十二个服务员，包厢六个，大堂六个，大家都显得挺空闲的。
有时候，客人们也会要她们陪着喝一小杯酒，遵照酒楼里的规矩，她们不能拒绝。每到这时候，吴雪就和酒楼里老道的服务员一样，陪着笑，端起酒一饮而尽，然后尽快到卫生间里吐掉。
碰到有些不规矩的客人，动手动脚，或者请她出去玩什么的，吴雪也学着那些老服务员，微笑着拒绝，从不生气。
一个月过去后，吴雪发觉自己已经适应了这里的一切，也真正喜欢上了“润香楼”和自己的工作。
酒楼里的工作人员虽然不多，但是关系很复杂。除了老板，最大牌的是厨师阿牛，然后是营业部曹经理——就是吴雪第一次来时在沈总办公室说过话的瘦高个，再是领班琴姐。剩下的服务员和杂工都是可有可无的，今天来明天走，来来去去的，谁都记不住谁。
沈总对曹经理很好，曹经理对琴姐很好，琴姐对阿牛很好，阿牛对沈总很好，这是一个良性的循环。在这个良性的循环里，当然没有吴雪的份，因为她只是一个服务员，用琴姐的话说：“这里是酒楼，是站着干活的——要躺着干活到边上洗浴店去！”——琴姐最恨跟客人拉拉扯扯乱抛媚眼的服务员，因为这，她已经开除三个人了。
从没做过服务员的吴雪当然不知道服务员也是很有讲究的，无论是引座和点菜，还是摆台、托盘、斟酒水，以及上菜、分菜、换盘与撤盘、餐巾折花等，都有自己的学问，吴雪什么都不懂。
刚来第一天就闹笑话，琴姐让她在门口引座。来了一对情侣，吴雪二话没说，就把他们引到门口靠近收银台的位子，两个人死活不干，吴雪搞不懂，那两个位子又大又宽敞，不是挺好的？
琴姐来了，忙把情侣带到一个角落没人要的位子上，情侣开开心心地坐了。
琴姐教她，来酒楼就餐的情侣，应该将他们安排在比较僻静的地方，让他们有一些自由的空间。
对于早来的客人，可以将他们安排在比较靠近入口或距离窗户比较近的地方，让后来的客人感到酒楼人气旺盛，构造出热闹的氛围，绝不能给客人留下门庭冷落的印象。
对于带小孩的客人，要尽量将他们安排在离通道较远的地方，以保证小孩的安全，同时，也利于酒楼员工的服务。
还有，对于着装鲜艳的女宾，可以将她安排在较为显眼的地方，让女宾感到受关注，也可以增加酒楼的亮色。
吴雪仔细听着，没两天就学会了。琴姐就直夸她聪明，有潜力。
大家都知道吴雪只是兼职的，而且是个大学生，也都宽容她。
从曹经理，到琴姐，到阿牛都对她还好，闲时，大家也拿她取笑，说她的笑话。
阿牛曾怀疑吴雪的大学生身份是假的，说他见过的大学生都牛得要死，哪有到酒楼当服务员的，不信。
大家也对大学很感兴趣，要吴雪说一些大学里的趣事。
吴雪就告诉他们，大学就是一个学校，和他们读过的小学中学没什么两样。
那帮人就笑，说，和小学中学一样？小学里也有人搂着抱着亲着嘴吗？
原来这帮人也会到附近的大学里去玩，对大学里的男欢女爱早就一目了然。
吴雪只有讪讪地笑，不理他们。
