25.碱性体液疗法的来源
癌症的碱性食品或碱性体液治疗正在美国风靡一时，这一疗法源于一段真实的故事。
30多年前有一位啤酒厂的张先生，参加该啤酒厂选派技术人员到国外深造的考试，以优异的成绩通过。在出国前经某公立医院体检，发现患有肺部肿瘤，因而不能出国。张先生失望之余，一直怀疑诊断有误。于是再到另一家医院检查，结果还是与原来的诊断无误。
当时年轻力壮的张先生得了这样的绝症，在人生绝望之余，多次打电话给魏姓同学，恰逢魏同学与吕革令博士系知交好友，吕博士专精于癌症临床研究，当即建议前往访求吕博士医治。起初张先生不愿再看医生，以免徒增伤悲；但魏同学说先前已以电话请教过吕博士并安排好时间，张先生只好偕同前往吕博士住处造访。
吕博士和张先生见面时就说：“魏先生是我的好友，介绍你和我认识是我们缘分，感谢上帝赐给我们这个机会。我请教你：‘癌为什么叫绝症，你可知道吗？’”
张先生和魏先生都不知道如何作答。吕博士说：“人类医治癌症到目前为止只有两条路，第一条路是消灭病源，第二条路是增加抵抗力。但很奇怪的是，无论用60钴或其他药物去消灭癌细胞，都是癌细胞还没被消灭，好的细胞却先被杀死；而无论用什么营养、补药，好的细胞还未吸收，癌细胞却先吸收，让癌长得更快；因此可说上述两条路都行不通，所以叫绝症。”
吕博士又说：“人类的聪明连登陆月球都已经成功，但为什么没有人去怀疑上述两条治癌的路是在钻牛角尖，而另外找第三条路呢？我以往在马偕医院做癌症方面的临床实验，并得院内各部同仁协助，我发现癌症病人血液检查的结果百分之百都是酸性反应。长期素食、且生活接近自然的佛寺僧尼，由于体质都偏属优质弱碱性，所以尚没有发现罹患癌症的病例。因此我大胆的断定在弱碱性体质的状态下，癌细胞是无法生长、甚至是无法生存的。我建议你从现在起少吃酸性的荤食类，多吃碱性食物，另外可吃绿藻和带壳菱角汤，改变你的体质，并力行接近自然的良好生活规律；如果5年内不死，你就没问题了。”
张先生依照吕博士的建议，认真改变饮食习惯，每天吃绿藻、喝菱角汤，乐观加上每天适当的运动，1年后再到同一公立医院检查，结果发现肿瘤不但没有长大，反而已呈现萎缩状态，遂令医院检查人员惊为奇迹，5年后竟完全处于萎缩、接近于消失状态。
经过了将近40年岁月，现在张先生的健康情况完全正常，生活起居甚为愉快。
陈添寿先生同样得肺癌，魏先生得知后将张先生的经过转告陈添寿先生，陈先生乃依照吕博士的建议改变体质，结果与张先生同样治愈癌症。那时吕博士全家已移民美国，事后吕博士再与魏先生见面时，魏先生将张先生和陈先生的经过告诉吕博士，并提议由他们俩亲自向吕博士陈述，请吕博士发表其改变体质之治疗成果报告。
吕博士谦虚地回答说：“我年事已大，且没有临床纪录不能做为成果。请魏先生转告亲友，如果友人认同的话，请他们继续做体验并广为宣导……”
吕博士说：“85%的癌症病患属于酸性体质，健康人的血液是呈弱碱性的，约为pH7.35～7.45，婴儿也是属于弱碱性的体质，成长期的成年人有体质酸化的现象，因此，如何使体质维持在弱碱性就是远离疾病的第一步。”
26.怎样认识酸碱性体质
（1）酸性体质的生理表征
①皮肤无光泽；
②足癣；
③稍做运动即感疲劳；
④上下楼梯容易气喘；
⑤肥胖、下腹突出；
⑥步伐缓慢、动作迟缓。
（2）酸性体质形成
①过度摄取酸性食品：肉类、乳酪制品与蛋、牛肉、火腿等皆属于酸性食品。摄取过量的酸性食品血液会倾向酸性而变黏稠，不易流到毛细血管的末梢，而造成手脚或膝盖的冷寒症，以及肩膀僵硬和失眠等。
②生活节奏失常：生活节奏失常会造成精神与肉体的双重压力。人类本来生活在有节奏的世界里，无法事先储备睡眠或饮食，也不能日夜颠倒。人体内脏受自主神经控制，白天主要是交感神经活动，晚上则由副交感神经工作，若使其错乱、倒置就会百病滋生。据统计，晚睡者罹患癌症的概率比正常人高出5倍。
③情绪过于紧张：文明社会会造成工作上或精神上的压力。当一个人承受精神压力后，一旦松弛下来，有时会造成猝死，称为潜在性副肾皮质功能不全症。动手术之前应先检查肾上腺皮质功能是否正常。如果肾上腺皮质功能较差，或手术压力远超过肾上腺皮质调节功能，则可能造成病人死亡或其他不良影响。若发现病人脸部水肿，需详细询问病史及服药状况，若为长期服用肾上腺皮质激素者，施以针灸要特别注意反应。除手术外，劳动或运动过度，通宵打牌、开车等压力和疲劳都应尽量避免。
（3）常见的酸性与碱性食物
①强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。
②中酸性食品：火腿、熏肉、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
③弱酸性食品：白米、落花生、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。
④弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
⑤中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番木瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
⑥强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上9时至11时。
27.对碱性体液疗法的不同意见
当前，对碱性体液治疗癌症问题，也有不同的意见，在任何学问的讨论中，总是会有不同的意见，这是很正常的。这里把不同的意见提供给读者探讨，以示学术公允。
一个铁杆挺碱派的尴尬遭遇
酸碱理论还真的影响了不少人，在记者身边，就有很多人相信这一理论，小艾就是其中之一。
小艾是一名白领，工作之余经常会到一些健身馆锻炼，做SPA、瑜伽等，健身馆的教练就提倡他们这些学员要多吃碱性食品，如水果、蔬菜等，少吃酸性食物，比如肉类、禽类等。小艾觉得这一理论听上去挺新鲜的，而且也比较符合现代都市人的饮食潮流，不管是从医学还是营养学角度讲，人本来就应该多吃水果和蔬菜，这肯定是没错的。于是，她就开始关注这一理论。
在网上，小艾还搜到很多关于这一理论的延伸内容，讲得也都头头是道。比如说，人体正常pH为7.35～7.45，平均为7.40，呈弱碱性，而低于7.35这个数字就是酸性体质；酸性体质是因为现代人摄入鱼、肉、禽、蛋、大米等大量酸性食物，使得体内pH降低，导致了一些现代病的产生，无缘无故出现身体疲劳、记忆力减退、腰酸腿痛、头晕、失眠、便秘等症状，但是到了医院又检查不出什么毛病。这些理论都是一些国际着名专家提出的。不仅仅有理论，还有一些测试项目可以检测自身的酸碱度，比如做一些测试题目，或者用pH试纸测试尿液等。小艾两项都测试了一下，发现自己还真是酸性体质，从此对这一理论深信不疑。
通过网络购物，小艾买了一台可以生产碱水的仪器，专门用来生产碱水喝，还改变了饮食习惯，从荤食主义改成素食主义。但是小艾的这个改变给朋友们带来了很多麻烦，一到朋友请客吃饭时，小艾的要求是最苛刻的，荤菜一点不吃，油腻的甜食点心不吃，不喝酒，喝水也不喝碳酸饮料，就是矿泉水也要喝碱性的水，一桌饭菜，基本没几样是她能吃的，弄得请客的朋友不好意思，她自己也没吃饱。以前，喜欢美食的小艾可是大家心目中的铁杆饭友，可是后来，朋友们渐渐都不带她吃饭了，省得大家尴尬。
从无荤不欢到强迫吃素
除了小艾这些年轻人，很多中老年人也对酸碱体质论深信不疑。赵先生就是如此。
去年上半年，赵先生因检查出了高血糖，医生让他多注意身体。回家后，家人就对他的饮食开始控制，让他少吃油腻的东西。妻子无意中从电视上看到一则健康广告，广告中的专家说人要多喝碱水，保持体内的弱碱性，人患上高血脂、糖尿病等主要原因就是吃了太多酸性食物，并且现场比对了正常人和病人的体液酸碱度。妻子看广告说得挺有道理，于是就开始强迫他只能吃蔬菜水果，并且为他买了很多碱水喝，以及一些碱性的保健品。可是赵先生是无荤不下饭的人，为了健康，每天只能硬着头皮吃一些又寡又淡的蔬菜，以前的他从来不喜欢吃水果，但如今在老婆的“逼迫”下也只好勉强吃几口。于是，赵先生整天直叹这种和尚日子太难熬，真不知道是谁提出这么一个“整人”办法的。
那么，这一理论到底有没有科学性？
南京名医遇到了新问题中医名家差点被病人“雷倒”
28岁的史小姐工作很忙，经常要在各地飞来飞去，竞争的压力和紧张的生活，让她尝到了亚健康的滋味，动不动就感冒，食欲也不佳，常常失眠。
有一次，她们公司招待外地来的客户，在饭桌上，大家免不了要谈起保健方面的话题。邻座的一位女士说，“你知道你为什么会亚健康吗？那是因为你是酸性体质的人。酸性体质的人基本上都是亚健康状态。”
“我是酸性体质？”头一次听说这个名词，史小姐大为惊讶。邻座的女士告诉她，“不信，你就到网上查查，现在非常流行的保健方法。”晚上回家后，史小姐迫不及待地上网查询。果然，网上有很多关于酸碱体质和酸碱食物的介绍。而且再一问，她周围注重食物酸碱度的人还有不少。她开始相信这一理论了。
从那以后，史小姐在日常饮食中就特别注意“酸碱搭配”。她想，既然自己是酸性体质，那么酸性的食物就不能多吃。但有一点，她一直搞不明白，按照网上的说法，葡萄属于碱性食物，但葡萄吃多了，胃酸好像也会多。史小姐变得越来越糊涂，她决定找医生咨询，看看医生能否给她一个明确的回答。
“医生，我是属于酸性体质的，您看，该吃哪些食物呢？听说如果纠正‘酸性体质’就可以预防慢性病，那我经常吃小苏打，是不是就能预防很多病呢？”当她跟王挺医生提出这些问题时，王挺一时还真不知道该如何回答了。
南京市中医院养生康复中心主任王挺，也是金陵名医馆主任，他是一位中医名家，多年从事中医临床工作，对多种慢性疾病有较为丰富的临床诊治经验。在被问到对酸性体质有多少了解时，他认真想了一会，笑了，“我也是前几年从媒体上看到这些名词的，这些说法应该是民间的说法。在主流医学上，并没有酸性体质、碱性体质的专题。”
