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第2章 概述

随着社会的发展,人们的物质生活水平提高了,有的人盲目地追随某些不健康的生活方式,喜欢吃高热量、低纤维的西式快餐;有的人喜欢听高噪声的音乐;喜欢喝含糖、有兴奋作用的饮料等;昼夜颠倒;吸烟、酗酒、高糖、高脂、高胆固醇饮食,少运动,精神紧张,不健康的夜生活等,反而将其视为时尚标,他们并没有意识到潜在的危险。

当人们在生吞活吃生猛海鲜,追求口福,追求享乐,享受现代文明的同时,与之不相协调的、威胁人类健康的疾病也随之而来,高血压、高脂血症、糖尿病、肥胖症、痛风、冠心病、动脉硬化、脂肪肝、癌症、骨质疏松、老年痴呆及精神性疾病等“现代文明病”的发病率越来越高,电脑病、空调病、肥胖病、亚健康状态等生活方式病的发病率逐年上升,而且值得关注的是发病群体呈现低龄化趋势。

本来,一个人采取什么样的生活方式,也就是他的生活习惯如何,只要不妨碍、不伤害周围的人和环境,就都是他自己的事,别人是无权干涉的。但生活方式与健康有着极为密切的关系,若从对待生命健康的角度来看,那就应该认真对待了。

资料显示,不健康的生活方式直接或间接地与多种慢性非传染性疾病有关联,如高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、恶性肿瘤等。同时,不健康的生活方式也直接与性病、艾滋病等传染病相关。

我们将现代文明病与生活方式病“合二为一”,称之为现代生活方式病。

一、什么是现代文明病

现代文明病并非由细菌或病毒感染引起,而是由于工作压力增大、生活节奏加快、膳食营养失衡、少运动或缺乏运动,长期积累,危害健康的疾病。

医学专家将现代文明病分为:“结构病”“能量过剩病”“精神疾病”三大类。

结构病是人的身体结构(骨骼、肌肉、韧带、关节)由于长期缺乏力的刺激或受到的力刺激不合理而引发的一类疾病。这类疾病又分为三个种类:①脊柱疾病,主要有颈椎病、腰椎间盘突出症;②关节疾病,主要有髌骨软化、股骨头疾病、肩周炎等;③骨骼疾病,主要有骨质疏松。

能量过剩病是人体长期能量摄入相对过剩所引发的一类疾病。这类疾病又可分为:①心脑血管疾病;②肥胖及脂肪肝;③糖尿病等。

二、什么是生活方式病

生活方式是指人们在衣食住行、爱好、业余活动、风俗习惯等方面的行为和方式,以及由此产生的对待现实生活的心理状态。生活方式包括饮食习惯、衣着习惯、运动习惯、作息习惯、交流习惯、嗜好等。每个人都有自己的生活方式,不同地区的生活方式各有不同。

生活方式病是一组慢性非传染性疾病,多为人们采取的与现代文明不相协调的错误生活方式造成。生活方式病又称富贵病,其发生进展与不良生活方式有明确的因果关系。

世界卫生组织将“生活方式病”列为21世纪威胁人类健康的“头号杀手”。著名心脑血管病专家洪昭光教授说:“许多疾病与不健康的生活方式有很大关系。”提醒人们树立这样一个观念,那就是最好的医生是你自己,健康掌握在你自己手中。

三、错误的生活方式包括哪些

一是少运动或不运动现代社会的发展进步带来了交通便利,出门有车代步,上下楼有电梯,查资料有网络,与朋友交流有电话,渐渐远离了步行,闲置了双脚,使得人类的健康受到了前所未有的冲击,造成骨质疏松、肥胖和与肥胖相关的2型糖尿病、高血压、高脂血症、冠心病、脂肪肝等疾病。

二是精神压力过大社会在发展中的激烈竞争、婚恋纠葛、升学失败、失业下岗、经济困难、家庭暴力、嫉妒、人际关系紧张、受辱被欺等因素,使一些人长时间处于紧张、忧愁、焦虑之中,进而导致免疫功能下降,引发各类疾病,特别是心理疾病越来越突出。

三是膳食结构不合理为什么生活条件好了,衣食无忧了,现代文明病却高发了呢?主要原因就是膳食结构的不合理。有的人以美食为人生一大乐事,天天山珍海味,日日举杯畅饮,大量摄入动物性食品;有的人不爱吃蔬菜,每天大鱼大肉变着花样吃,导致与饮食相关的现代文明病和生活方式病呈上升趋势;食盐过多的人,患高血压的概率就加大。

四是过量饮酒、吸烟,生活不规律随着社会的发展,人们的生活、娱乐方式越来越丰富,夜生活、电视、网络、吸烟酗酒,娱乐通宵达旦,生活规律打乱了,睡眠时间减少了,脑力和体力严重透支,疾病也随之而来。研究表明,吸烟的人得肺癌的概率远远高于不吸烟的人。长期大量饮酒,易发生胃炎、胃溃疡、肝硬化、冠心病、高血压病、动脉硬化症等疾病。

五是营养过剩或不良生活及饮食不当导致的营养失衡,出现肥胖和各种营养素缺乏,甚至导致疾病的发生。

当然,还有不少不良生活方式,它们也不同程度地给人类健康带来影响。

四、不健康的生活方式导致的后果

曾有人做过相关调研和统计,得出如下结论:

(1)每吸一支烟,减寿5分钟,终身吸烟减寿18年。

(2)生活不规律者患消化性溃疡的可能性比生活规律者高出3倍以上。

(3)对任何事物都不感兴趣,患慢性病的可能性比对生活充满兴趣的人高3倍。

(4)每天吸烟,患消化性溃疡、心血管疾病的可能性比不吸烟者高4~5倍。

(5)不吃早餐者患糖尿病的危险比按时吃早餐的人要高出4倍以上。

(6)心理素质脆弱、常受到精神刺激的人,患消化性溃疡的危险比心理素质好的人高出4倍,患心血管病的危险比心理素质好的人高出2倍。

(7)每天吃的食品过咸造成患心血管、高血压疾病的概率比正常人高出4~5倍。

五、现代文明病和生活方式病的流行病学特征

一是城市高于农村;

二是以中、老年为主,但有低龄化趋势;

三是症状轻重不一,有的人甚至意识不到自己已患病,从而延误了诊疗的最佳时机。

六、现代文明病和生活方式病的控制和预防

现代文明病和生活方式病与人们生活方式的不合理直接相关。

健康教育专家赵霖教授指出,解决“现代文明病”和生活方式病的根本在于:告别不健康的生活方式,平衡膳食,适度运动,戒烟少酒,心理平衡。原则是“无糖低碳,补充营养,有机生食”,这样会使我们摆脱或减少农药、化肥和添加剂等化学品的危害,摄取食物中的营养更为安全。要保持旺盛的精力,敏捷的思维和健美的体魄,应该做到:生活节奏快而不乱;保证三餐巧安排;食物多样不偏食;鸡鸭鱼肉要适量;蔬菜水果天天有;戒烟限酒自斟酌;忙里偷闲跑跑步;阳光雨露保健康。

七、健康生活方式有哪些

一是坚持运动加充足睡眠运动有益健康,睡眠有助于体力的恢复,让身体充满活力。

二是冥想可以帮助达成健康身体的意念要向往健康,人才会健康。好的意念可以改变一个人的思想和头脑。当我们想好的、积极的事情时,大脑分泌内啡肽,心情舒畅;想不好的事情就产生相反的物质,使人生病,加速衰老。

三是膳食结构合理

1.少吃高蛋白、高脂肪、高热量的“三高”食物。肉类食物含有大量饱和脂肪酸,这类食物应少吃为佳。

2.适当多吃富含水分的食物。水果、蔬菜、芽苗等食物均含大量水分,能供给人体丰富的水分、维生素及膳食纤维,能帮助体内废物及毒素的稀释和排泄。

3.吃食物的顺序。每餐应先吃水果,再吃蔬菜;每餐只吃一种蛋白,不要鸡、鸭、鱼、肉等混在一起;最后吃主食,且粗细搭配为最好。

4.保持清淡,控制食量。过重的咸、甜、油口味,易导致血液黏稠,免疫力下降。高血压、心脑血管病、骨质疏松、肝硬化、胃癌等病的发生与吃盐过多有关。人体每日盐的摄入量不应超过6克。油脂使血液黏稠。控制食量,每餐只吃七八分饱,减少胃的负担。

四是为健康投资有的人往往是先透支健康,再花大价钱医治。其实在生活中最好的医生就是自己,应在健康时多投资,以防患病。现将健康生活方式做以下概括,通俗易懂、易记、易做到。

洪昭光教授概括的保健三字经

管住嘴,迈开腿;八分饱,八杯水。八千步,子午睡;三分酒,不要醉。不攀比,不受罪;能对比,准富贵。有头脑,没心肺;养心汤,一百岁。

洪昭光教授概括的健康“三个平”

平常饭菜:一荤一素一菇,燕麦牛奶豆腐。平和心态:不争不恼不怒,爱心宽容大度。平均身材:不胖不瘦不堵,天天早晚走路。

洪昭光教授概括的健康面前四种人

聪明人:主动健康,投资健康,健康增值,一百二十。明白人:关注健康,储蓄健康,健康保值,平安九十。普通人:漠视健康,随心所欲,健康贬值,带病七十。糊涂人:透支健康,提前死亡,生命缩水,四十五十。

“民以食为天”。人类的生存和发展乃至整个生命活动,必须从外界不断地摄取大量的食物。食物是人类获得所需热量及各种营养素的唯一来源,人若少食或不能进食,那么其生命活动也将受到很大的限制,若到一定程度而无有效的措施,就会危及生命。食物对于人类犹如太阳对于万物,水对于鱼,是其生存的必要条件。所以,食物是非常重要的。

早在2000多年前,我们的先辈们在《黄帝内经·素问》就作了精辟的论述,认为“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。人类不断地从自然界摄取食物,并在人体内消化、吸收、代谢,用以维持正常的生理生化功能、生长、发育、生殖及新陈代谢等生命活动的需要。但是饮食不当、不均衡,不仅不能满足机体营养需求,而且极易导致疾病。已经有公论的糖尿病、痛风症、高血压、高血脂等疾病都与饮食不当有明确的关系,可以说是吃出来的。

饮食不仅要讲究营养,合理搭配,还要注意饮食有节。2000多年前管子曾指出:“饮食节,则身利而寿命益,饮食不节,则形累而寿损”。节就是节制、适度。一日三餐在时间上、数量上都要做到定时定量。因为早、中、晚三餐已成为人们进食的习惯,此时会产生条件反射,使消化液和消化酶的分泌加强,该进食的时候贻误了时间,或者饥饿时暴饮暴食,都会引起消化系统的紊乱,损伤胃脾,患上难以治愈的肠胃疾病。17世纪中叶,英国农民托马斯·佩尔,活了132岁,被国王召进宫廷,盛宴招待,由于饮食过度而死。当时著名医学家哈维为他做了解剖,发现他的机体和内脏竟然没有衰老的现象,要不是他吃得过量,还会继续活着。现在快节奏的生活方式,进餐的时间也会缩短,但是定时、适度完全可以自己掌握。那么,糖尿病、痛风症、高血压、高血脂等这些病症既然是与吃有关,我们何尝不可以通过吃把它再吃回去呢。完全可以!我国颁布的《中国居民膳食指南》提出的八项原则,即是:

(1)食物多样,谷类为主;

(2)多吃蔬菜、水果和薯类;

(3)常吃奶类、豆类或其制品;

(4)经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油;

(5)食量与体力活动要平衡,保持适宜体重;

(6)吃清淡少盐的膳食;

(7)饮酒应限量;

(8)吃清洁卫生、不变质食物。

这几条看似简单,但只要坚持做到了,做好了,我们不仅能够健康营养少生病,而且可以把已经生了的病再通过吃来调整稳定。

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