人们发明衣服，最初很大程度上可能只是为了保暖。但随着时代的发展，某些服饰已经成为一种标志和象征，比如厨师帽是厨师的标志，裙子是女性的专利，牛仔裤则是休闲和时尚的代名词……
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厨师帽子的由来
18世纪末，法国巴黎一家大菜馆有位颇有名气的高级厨师，名叫“安托万克莱姆”，他生性幽默。
一天，他看到有位顾客头上戴着一顶白色高帽子，觉得十分别致，就仿制了一顶，并且比那位顾客的帽子更高。他戴上这顶帽子进进出出，引人注目，逗人发笑，一时顾客慕名纷至沓来。
其他一些饭店、菜馆的厨师们纷纷仿效，也都戴上了高顶白帽子。久而久之，戴白色高帽子就成了厨师们的装饰品。更有趣的是，有关部门还制订了戴帽的标准，分别根据厨师技术水平的高低和工龄的长短，规定厨师所戴帽子的高低。人们一看帽子，便知道这位厨师的烹饪水平，帽子越高，手艺也越高。厨师常戴的帽子，最高的竟达35厘米，所以，在法国，人们总爱用“大帽子”这一称号，称呼那些技术水平高的、有名气的老烹调师。
后来，国际上还成立了一个厨师帽会组织，总部就设在厨师高帽子的发源地——法国巴黎。
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头盔的由来
在第一次世界大战中，法国将军亚得里安去医院看望伤员，一位士兵向他讲述了自己负伤的经过：“那天，德国士兵炮击时，我正在厨房值班。不料，炮弹劈头盖脸地打来，弹片横飞。我急中生智，抄起铁锅，把它扣在头上，结果使头部免于受伤。”
亚得里安将军听了伤兵的这段陈述，很受启发。他想：战场上如果人人都有一顶铁帽子，不就可以减少伤亡了吗？于是，他立即成立了一个小组进行研。不久，制成了第一代头盔，并在当年投入成批生产，装备了部队。
第二次世界大战时，美国军队全部装备了头盔，结果使7万人免于死亡。从此，各国的军队都纷纷装备了头盔，并流传了下来。
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防毒面具的由来
1915年4月，德国军队在伊伯尔战役中使用了化学武器，使协约国有1．5万人中毒，5000人死亡。为了寻找反毒气战的办法，协约国派出了优秀的化学家上前线研究。
俄国著名化学家捷林斯基在调查中发现，当氯气袭来时，有的士兵用军大衣蒙住头部或钻进松软的土里便可幸免于难。他经过分析认为，这些士兵的幸存是由于军大衣的呢毛和土壤颗粒将有毒物质吸附了。通过研究和实验，他发现木炭既能吸附有毒物质，还能使空气畅通。于是，他研制出防毒效能更高的活性炭。
1916年，捷林斯基在一位工程师的帮助下，设计制成了第一具单兵使用的防毒面具，经战场实地使用，防毒效果很好。在第一次世界大战末期，防毒面具使数十万俄军幸免于难，各国争相仿制。从此，防毒面具成为士兵的常备军用品。
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裙子的由来
唐朝以前，女子着装除了贴身内衣外，仍然是外裤和长短衫。由于唐代崇尚丰满的女性，所以，皇帝在选宫妃才人时，除了注重面貌的秀丽之外，体态身材则以胖为美。传说，武则天就是以相貌和身材均佳，而在唐太宗时就被选进宫里做才人。后来，武则天为唐高宗李治收为嫔妃，当上了皇后。李治死后，她登基做了女皇帝。
在她主政期间，虽然严刑峻法，但能够选贤用良，精心治国，国家慢慢强盛起来，她也越发心宽体胖起来。平时，她的各种活动虽然都能出车入辇，但还是免不了需要自己步行或散步。由于她的腿偏于肥胖，再穿上绫罗绸缎的裤子，走起路来，很容易擦来擦去，蹭得裤子“哧哧”直响，这让旁人会不由自主地去寻觅出声的地方，她觉得很难堪。
一天，武则天心里很烦，再看看过于肥胖的双腿，实在不想再看下去了。她干脆用一块缎子盖住，眼不见为净。这一来，倒让她想着想着开窍了。她拿了块缎子在镜子前上下左右比划起来，后来，她干脆用缎子前后一裹，把双腿全围起来了，试着走起路来，既飘逸潇洒又好看。她高兴极了，赶紧叫人加工制作。然后，她让宫女们穿上，走上一圈让自己看看。随后，她又亲自加以改进，下令给自己也做条合体的。她穿上后，感觉走路轻松自如，心里很满意。
但是，穿上这样的新服装，该叫它什么名字呢？武则天左思右想，认为平时人们身上穿的各种衣服，都有个“衣”字偏旁，自己是一国之君，干脆给君字加个“衣”字旁，叫“裙子”，这也可以说明裙子是自己这样的女皇帝发明的。
从此以后，裙子开始由宫中传到了民间，社会上的妇女们也相继兴起了裙子这种方便的服装。
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牛仔裤的由来
如今，牛仔裤已在世界各国广为流行。然而追溯起来，牛仔裤是19世纪才出现的。
1850年，美国西部出现了淘金热。有个名叫“利维·斯特劳斯”的淘金者也去了旧金山。他原先是个布商，随身带着几匹可做帐篷、车篷的帆布。他看到淘金工穿着的棉布裤极易磨破，便用所带厚实的帆布做低腰、直腿统、臀围紧小的裤子出售，大受淘金工的欢迎。后来，牧场的牛仔也开始穿这种裤子。人们就开始称这种裤子为“牛仔裤”。
后来，利维把裤料改为靛蓝斜纹粗布，他的生意越做越大，于1871年申请专利，正式成立“利维·斯特劳斯公司”，逐渐发展成为国际性公司，产品遍及世界各地。
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牛仔裤上铜扣的由来
现在常见的牛仔裤上，有的还钉上许多铜钉，这不仅仅是装饰品，也有其用处。
据说在187O年时，斯特劳斯积累的资金已相当雄厚，正忙于大量生产“赖维”牛仔裤。有一个小裁缝听到女顾客诉说她丈夫在干活时，裤缝、袋口容易撕破，缝补麻烦。这个“信息”使他从地上散落的铜钉得到启示：既然铜钉可以连接马毯和篷车，使之牢固，当然也可以连接裤缝。这一改进，可以获得专利，但这位小本经营的裁缝没有资金去登记专利权，只好求助于“牛仔大王”斯特劳斯6两人一拍即合，于是有铜钉的牛仔裤取得专利后便问世了。
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裤线的由来
在裤管中间留裤线的做法应归功于英国爱德华王子，也就是后来的爱德华七世。
据说，有一次爱德华王子在裁缝店里试穿一条裤子。这条裤子已叠放了一段时间，因此裤管前后各在中间形成了一道折痕。爱德华王子很喜欢这样的折痕，因为这些折痕使裤管显得很苗条。于是他就穿上了这条带折痕的裤子，这种作法很快就流行起来。
后来，人们不满足于裤管折叠后自然形成的折痕，便用熨烫的方法，使裤管上的折痕更加明显。而这种折痕，就是我们今天所说的裤线。
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海军服的由来
世界上的海军几乎都穿着蓝白条的制服，而这种搭配跟海洋的颜色并没有什么联系。那么为什么会是如此搭配呢？这就需追寻一下它的由来了。
有一天早晨，英国的国王格奥尔格二世到当时专为英国贵族骑马休闲的海德公园里散步。他看见布列特福尔德公爵夫人身穿女子骑马常穿的蓝长服，腰间扎了条白腰带，骑在马上正在飞跑，国王很是高兴，因为他觉得这两种颜色搭配在一起很雅致，也很和谐。
因为英国是海岛国家，所以历来很重视海军建设，国王也就特别注重海军的舰队。他受到公爵夫人穿着的启示后，立即召见了海军的负责官员，要他们革新海军服装，并要求像公爵夫人的穿着一样，用蓝白颜色结合设计海军制服。
国王的意志就是法令，同时，这也迎合了海军官兵不满意现用军服而期望改革的愿望。在此之前，英国海军制服和颜色极不协调。海军军官的上衣为绿色或灰色，下身为白色或红色的裤子；水兵则穿步兵上衣，裤子的式样亦杂七杂八。
英国这种蓝白相间的海军制服在各国海军中迅速传开。到19世纪，许多国家的商业船员也纷纷加以效仿。根据国王命令而诞生的蓝白相间的海军服（也叫“海魂衫”）一直流传到今天。
