张水华（1933年～），女，浙江省余姚市人。宁夏首位南丁格尔奖获得者。1953年，张水华毕业于浙江省立杭州护士学校，先后在中央直属机关第一医院，中央结核病研究所附属医院任护士、护理干事。1960年3月调宁夏工作，曾在自治区人民医院、阿拉善左旗人民医院任护士干事、科护士长、总护士长等。1973年起任宁夏医学院附属医院科护士长、总护士长、护理部主任、主任护理师等职，兼任中华护理学会第18～21届理事，全国护理教育学术委员会委员、宁夏护理学会副理事长。
张水华从事护理工作40多年，在公共卫生、临床护理、护理管理、护理教育和护理科研等方面作出突出贡献。在任护理部主任期间，曾制定完善了以岗位责任制为中心的19种规章制度和管理质量标准，统一了全院32项基础护理技术操作规程，按系统、病种组织编写了162种病的护理常规，建立护理人员技术档案，实行三级护理责任制。开展的心内直视手术、异体肾移植手术护理，PDGA在护理管理工作中的应用等科研项目填补了自治区的空白。先后被评为自治区两个文明建设先进个人”、有突出贡献科技工作者。1992年享受国务院政府特殊津贴。1993年，获国际红十字会颁发的国际护理界最高荣誉奖——第34届南丁格尔奖，并捐出奖金在宁夏医学院附属医院设立“张水华护理基金会”。主编《疾病护理常规》《诊疗护理技术》《护理管理制度》等专著，还参与《当代护理管理学》《责任制护理与护理计划》等书的编写。发表论文多篇，其中《加强护理管理，提高护理素质》获全国优秀护理论文。
