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第6章 林蛙养殖可以进行哪些深加工开发?

(1)休闲观光农业与餐饮。中国林蛙与猴头、熊掌、飞龙并称“四大山珍”,是高档宴席中的上品,都市外围的现代农业示范园区及都市农业与生态旅游休闲餐饮有机结合,对挖掘旅游资源、更好地适应人们的旅游观念、促进人们的环保意识、丰富人们的物质和文化生活有着极其重要的意义。

(2)保健品。市场上目前约有20多种此类保健食品,由于受到原料的制约,产量很低,随着养殖量的增加,有望开发更多的保健食品和绿色食品。

(3)化妆品。中国林蛙取油后的卵块是高档化妆品的加工原料,目前市场尚未广泛开发,随着原料充足将会开发出“祛斑霜”之类的化妆品。

(4)药品。中国林蛙药品开发具有广阔的前景,随着生物医药技术的发展,市场原料的增加,可开发性保健药品和用于治疗慢性消耗性疾病如肝炎、肺痨、结核病等的特效药。目前市场上哈士蟆油几乎是有价无市,其主要因素是资源受到限制,导致市场价格十分昂贵,国内售价达4400元/千克,东南亚地区的哈士蟆油消费很大,市场价达1500美元/千克,所以目前养殖中国林蛙的经济效益十分可观。

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