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第3章 养猪设备(2)

(3)自动料槽培育、育成、肥育猪群中,一般采用自动料槽让猪自由采食。自动料槽就是在食槽的顶部装有饲料贮存箱,贮存一定量的饲料,随着猪只的吃食,饲料在重力的作用下不断落入食槽内。因此,自动食槽可以隔较长时间加一次料,大大减少了喂饲工作量,提高劳动生产率,同时也便于实现机械化、自动化喂饲。常用的自动料槽有长方形和圆形两种,可以用钢板制造,也可以用水泥预制板拼装,在国外还有用聚乙烯塑料制造长方形自动料槽在各类型养猪场中应用较多,可根据实际需要做成单面型和双面型,每面可同时供4头猪吃料。双面自动料槽供两个猪栏共用,一般安装在两栏的隔栏或隔墙上,单面自动料槽供一个猪栏用,多固定在与走廊的隔栏或隔墙上。

四、饮水设备

养猪生产中,除了必须保证猪能随时饮用足够的洁净饮水外,还需要大量的清洁用水,因此猪场中一般都需要配备完整的供水系统和饮水设备。供水系统根据各地具体情况和资金投入有所不同,一般规模化猪场的供水系统应包括取水设备、贮水设备、输水设备等;饮水设备主要有水槽和自动饮水器两类。

1.水槽

水槽是我国传统的养猪设备,主要有水泥槽和石槽,生产中也有用镀锌铁皮制作的水槽应用。这种饮水设备投资小,适合无法提供自来水的小型猪场和个体养殖户使用,其缺点是必须定时加水,工作量较大,而且水的浪费大,卫生条件也较差。

2.自动饮水器

猪喜欢喝清洁的水,而且尤其喜好流动的水,因此,有条件的猪场采用自动饮水器对猪而言是比较理想的。其特点是可以随时供水,减少了劳动量,而且清洁卫生。猪用自动饮水器有鸭嘴式、乳头式和杯式三种,由于乳头式和杯式自动饮水器的结构和性能不如鸭嘴式饮水器,目前我国猪场中普遍采用的是鸭嘴式自动饮水器。

(1)鸭嘴式自动饮水器

鸭嘴式自动饮水器因其形状像鸭嘴而得名,主要由阀体、阀芯、密封圈、回位弹簧、塞盖、滤网等组成,其中阀体、阀芯选用黄铜或不锈钢材料,弹簧、滤网为不锈钢材料,塞盖用工程塑料制造。整体结构简单,耐腐蚀,漏水,寿命长。猪饮水时,咬压阀杆,水从阀芯和密封圈的间隙流出,沿鸭嘴得尖端进入猪的口腔;当猪嘴松开后,弹簧使阀杆恢复正常位置,出水间隙封闭,水停止流出。

鸭嘴式自动饮水器通常分大小两种规格,其流量分别为2~31/min(升/分钟)和1~21/min,哺乳仔猪和断奶仔猪可选用小型饮水器,其他类型猪则用大型饮水器。

饮水器要安装在远离猪休息区的排粪区内,可与地面平行安装,也可与地面成45°角安装,饮水器的安装高度需要根据猪的种类和大小而定,一般仔猪为15~35cm,生长猪为45~60cm,成年猪为65~80cm。如果与地面或猪床面成45°角安装时,鸭嘴式自动饮水器的高度可适当增加。

(2)乳头式自动饮水器

乳头式自动饮水器主要由阀体、顶杆、钢球、滤网等部件构成。猪饮水时,用嘴及舌顶起顶杆,水沿钢球、顶杆与阀体的间隙流出至猪的口腔中;猪停止饮水后,靠水压和钢球、顶杆的重力,钢球、顶杆落下与壳体密接,水停止流出。这种饮水器对泥沙等杂质有较强的通过能力,但密封性相对较差,而且要减压使用,否则,流水过急,不仅猪喝水困难,而且流水飞溅,浪费用水,弄湿猪栏。乳头式饮水器安装时,

一般应使其与地面或猪床面成45°~75°,安装高度一般仔猪为25~35cm,生长猪为50~65cm,成年猪70~85cm。

(3)杯式自动饮水器

杯式自动饮水器是一种以盛水容器(水杯)为主体的单体式自动饮水器,主要由杯体、阀门、阀杆、弹簧、出水压板、密封胶圈等结构组成,其中杯体部分常用铸铁制造,也常见由工程塑料或钢板冲压成型。其供水部分的结构与鸭嘴式自动饮水器大致相同,当猪拱动出水压板时,出水压板使阀杆偏斜,水从饮水器芯与阀杆之间的缝隙流入杯中,猪从杯中饮水;当猪停止拱动出水压板后,在弹簧的作用下阀杆回复原位,水流停止。这种饮水器可靠耐用,出水稳定,水量足,水不会溅洒,但相对的结构较复杂,造价高,而且生产中需要定期对杯体进行清洗。杯式饮水器的安装高度一般仔猪为10~20cm,生长猪为15~25cm,成年猪20~30cm。

五、清粪设备

现代养猪生产中,猪的粪尿产生量是非常大的,清粪是一项繁重的工作,尤其是集约化猪场中,规模较大,饲养密度高,粪便产生量大,如不及时清除会严重污染舍内外环境,影响人畜健康,阻碍养猪生产的发展。目前,养猪生产中常见的清粪方式主要有水冲清粪、机械清粪和人工清粪几种,清粪设备的配置也因清粪方式的不同而存在很大的差异。

水冲清粪是利用水流通将粪便冲到舍外,经粪尿沟排至沉淀池或化粪池。其优点是设备简单,效率高,故障少,有利于场区卫生,易于控制疫病传染,而且劳动强度小,但基建投资大,耗水量多,粪便后期处理压力大,我国尤其是缺水地区不提倡采用这种清粪方式。

机械清粪是通过安装在粪尿沟中的刮板式清粪机定期将舍内粪便刮到舍外清除。生产中常见的刮板式清粪机有两种形式,一种为单向闭合回转的刮板链,适用于双列对头式饲养猪舍,粪沟为无漏缝地板的明沟,刮粪板可将粪便一直刮到舍外集粪池,进一步进行处理;另一种为步进式往复循环刮板清粪机,它既可用于地面浅沟刮粪,也可用于漏缝地板下的深沟刮粪,由驱动装置、滑轮、刮板及电控装置构成,刮粪板在工作时垂直于地面将粪刮出,返回时则抬起以离开地面。机械清粪劳动强度较小,而且可以做到粪尿分离,减少了冲洗用水量,便于后期的粪污处理,但是一次性投入较大,而且清粪机故障率相对较高,工作时噪声较大,清洗较麻烦,国内多在大、中型猪场集约化采用。

六、环境控制设备

猪舍的环境控制主要包括保温采暖、降温、通风及空气质量的控制,每一个环节在生产中都至关重要,直接关系到养殖的效益,因此需要通过配置相应的环境控制设备来满足猪对各种环境的要求。

1.保温采暖设备

养猪生产中,育肥猪及成年猪(公猪、母猪)抵抗寒冷的能力较强,正常的饲养密度下其自身的散热足以保持所需要的舍温,因此一般不需要单独的给予供暖。但是,哺乳仔猪和断奶仔猪,由于热调节机能发育不全,对寒冷抵抗能力差,要求较高的舍温,在冬季必须供暖。

现代化猪舍的供暖,分集中供暖和局部供暖两种方法。集中供暖是由一个集中供热设备,如锅炉、电热器等,通过煤、油、煤气、电能等燃烧产热加热水或空气,再通过管道将热介质输送到猪舍内的散热器,放热加温猪舍的空气,保持舍内适宜的温度。在分娩舍为了满足母猪和仔猪的不同温度要求,常采用集中供暖,维持分娩哺乳猪舍温18℃左右,而在仔猪栏内设置可以调节的局部供暖设施,保持局部温度30~32℃。猪舍局部供暖最常用的设备有电热地板、热水加热地板、电热灯等设备,高床分娩和育仔猪舍内常用红外线灯或远红外板作为仔猪的供暖设备,效果较好。

2.通风降温设备

猪舍的通风既可以起到降温的作用,而且可以通过舍内外空气的交换,引入舍外新鲜空气,排出舍内污浊空气和过多的水汽,改善舍内空气环境质量,保持适宜的湿度。猪舍(特别是面积和跨度小、门窗较多的猪舍)的通风主要以自然通风为主,对于猪舍空间大、跨度大、养殖密度高的猪舍,需要根据情况加强机械通风,而密闭式猪舍必须配备相应的通风设备进行机械通风。

机械通风是依靠风机强制进行舍内外气体交换的一种通风方式,克服了自然通风受外界风速变化、舍内外温差等因素的限制,对于保障舍内良好的环境条件提供了可靠的保障。猪舍通风常用大直径、低速、小功率的风机,其特点是通风量大、噪声小、耗电少、可靠耐用,适于长期使用。

我国南方地区及高温季节,猪舍内还需要配备专门的降温设施和设备。如水蒸发式冷风机,利用水蒸发吸热原理以达到降低舍内温度的目的;还可采用猪舍内喷雾降温系统,将冷却水由加压泵加压,经喷雾器喷出成水雾,在猪舍内蒸发吸热,使猪舍内空气温度降低;在母猪分娩舍内,也可采用滴水降温法,对生产母猪进行降温,具体的方法是:冷却水通过管道系统,在母猪上方留有滴水孔对准母猪的头领部和背部下滴,水滴在母猪背部体表蒸发,吸热降温,未等水滴流到地面上已全部蒸发掉,不易使地面潮湿,既保持了仔猪干燥,又使母猪和栏内局部环境温度降低。

第二节养猪机械

一、养猪机械的用途和分类

养猪机械能帮助养猪户从传统落后家庭手工养猪模式,转变为用现代科学机械化养猪新模式,使农户养猪上规模、上水平,成为养猪大户。应用机械化养猪可减轻养猪劳动强度、降低养猪成本、提高养猪效率。

养猪机械有铁制猪栏、猪舍内的供水设备、供料设备、供热保温设备、通风降温设备、地面处理设备、猪人工授精设备和照明设备等。

二、铁制猪栏

(1)猪栏的安装首先应以满足猪在一定生长阶段对适宜空间和环境的需要而定;其次是便于饲养人员的管理。

(2)猪栏的分类根据养猪场的规模大小、管理水平和饲养工艺不同,其设置猪栏的类型也不同。如规模化养猪场一般设置公猪栏、空怀配种猪栏、妊娠母猪栏、分娩母猪栏、仔猪保育栏和生长肥育猪栏等。

1.公猪栏和空怀配种猪栏

此类猪栏的设置应考虑有利于猪的配种和猪舍的利用。一般封闭式猪舍内,公猪栏和空怀配种猪栏的配置方式有如下两种:

①第一种配置方式是公猪栏和待配母猪栏紧密相连,3~4个待配母猪栏对应1个公猪栏,公猪栏同时又是配种栏。公猪栏设在母猪栏的后方,每个公猪栏只饲养1头公猪,以利于利用公猪检查鉴定发情母猪,也便于管理。

②第二种配置方式是公猪栏与空怀母猪栏为单列式猪舍,分成前后两列,中间为配种区,其优点是母猪群养,可以相互诱导发情,便于母猪发情检查和公猪配种。

2.妊娠母猪栏

农村小型养猪场多为2~3头猪1栏;规模化养猪场多采用大小栏相结合(群养单栏),少数养猪场采甩个体定位饲养,即1头母猪1个栏。

(1)妊娠母猪群养单饲栏母猪群养在1个大栏内,在大栏前部安装长60cm、宽35cm的单饲铁隔栏。大栏内每1头母猪占有1个小隔栏,当母猪采食时,自动进入小隔栏(有不锈钢食槽、自动饮水器),平时则在大栏内自由活动与休息。

(2)妊娠母猪个体定位饲养栏妊娠母猪定位栏为镀锌铁管焊接后,涂上防锈漆精制而成。长210cm、宽60~65cm、高90cm。栏内设有食槽和饮水器。使用该栏母猪相互隔离,不打架、不争食,使日粮分配趋于合理,并能防止某些原因引起母猪流产。

3.分娩母猪栏

规模化养猪场一般都是将分娩母猪集中在专用分娩舍内分娩。母猪集中分娩比分散分娩便于管理,节省劳力、降低劳动强度。母猪分娩栏,使用该栏可使母猪和仔猪不与粪尿接触,减少仔猪疾病传播,也有利于猪舍环境的控制。

分娩栏分成网栏(床)和产仔架两大部分。产仔架安装在网栏(床)的上面。网栏(床)长2.1~2.3m、宽1.6~1.8m、距地面高0.2~0.5m。产仔架长2~2.1m、宽0.6~0.7m、高0.9~1m。网栏(床)底部的网如果用铁棍焊接而成,其间隙为8~10mm/根,如果用钢丝编织而成,其网眼大小为1平方cm左右。分娩栏的中间部分为母猪限位区,两侧为仔猪活动区。限位区的前端设有母猪食槽和饮水器,尾端设有防止母猪后退的铁横杆与连接两侧仔猪活动区的通道。仔猪活动区设有食槽、饮水器、保温箱、电热地板、红外线灯。

4.断奶仔猪保育栏

仔猪断奶之后,一般需转到保育栏内继续培育,刚断奶的仔猪正值生长发育旺盛阶段,饲料利用率较高,相对增重速度较快。但此时仔猪的牛理机能还不健全,适应性较差,所以要为仔猪提供一个清洁、干燥、温暖、空气新鲜的优良环境。断奶仔猪保育栏,其长2m、宽1.6~1.7m、高60~70cm,面积3.2~3.4平方m、网底间隙1~1.2cm,可饲养35~60日龄断奶仔猪10~12头。栏内安装单面或双面自动饮水器和自动食槽各1个。

5.双列式生长肥育猪栏

双列式生长肥育猪栏,猪栏的隔栏、地板多种多样。有水泥隔板、水泥地面或水泥漏缝地板结构等,这些结构造价低,但损坏后不便修理,有金属隔栏、水泥地面、金属漏缝地板结构等,这些结构造价较高,但维修、消毒较为方便;也有铝合金隔板、水泥地面与金属漏缝地板相结合的结构,这些结构投资大,一般猪场不容易做到。

生长肥育猪栏宽1m、长根据猪栏的长度而定,使用铸铁漏缝地板安装方便,平整牢固、易清洗、使用寿命长,但造价较高。漏缝地板底下的粪沟宽应与漏缝地板宽配套,一般粪沟宽0.6~1m、深0.5~0.8m。这种“化粪池”式的粪沟便于管理、节省劳力、投资也适宜,但存在湿度大,有害气体多的缺点。

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