男式帽子分工作帽、头目礼帽和舞蹈羽冠等三种。工作帽呈碗状，一般用细藤条编织而成，早期还有以羌、山羊以及鹿的皮鞣制而成的皮帽。头目礼帽以藤编工作帽为底座，上饰以野猪牙、贝壳及鹫羽，帽顶边缘有一排人发或棕红色长毛。巫师的礼帽饰以鸟类尾羽，舞蹈羽冠在藤帽上将羽毛作扇状直立竖插为饰，通常只在丰年祭舞蹈时佩戴。
男子在舞蹈、盛典等场合穿短裙和长袍等礼服。长袍属于礼服，是一种仿汉式男装所制成的对襟圆领长袖长裳，过去长袍多偏黑色或浅蓝色，现改为大红色，分外亮丽喜庆。
阿美人少女穿戴简洁，一般上穿对襟长袖短上衣，下着未及膝的长裙。成年后的常服包括头巾、胸布、对襟半圆长袖上衣或是对襟圆长袖短上衣、两片过膝长裙、腰带及护脚布一对，衣裙上刺绣菱形或花叶形纹。老妇人服装形制与青壮年妇女相同，但纹饰相对较少，色彩偏稳重。
成年男女均佩戴饰物，男用饰品有藤帽、羽冠、额饰、耳饰、颈饰、胸饰、臂饰和腕饰，女用饰品包括头饰、额饰、耳坠、颈饰、胸饰、腰带及腕饰等。耳饰的材料丰富，有贝、骨、石、竹、木、软玉、铜及羽毛等。形制则有长条贝制耳饰、菌形耳饰、管状骨耳饰、盘形耳饰、竹耳饰与兽尾毛耳饰组合，以及汉制半圆形铜耳饰等。以前男女均佩戴耳饰，现在只有女子戴耳环。
（八）卑南人的服饰
卑南人的男子服饰，随着年龄不同而有差别。13～14岁穿浅蓝色长袖短上衣，下着单片式围裙，腰系红腰带，赤足；15岁上穿浅蓝色长袖短上衣，下着黑色有花边的短裙，腰系绿腰带，头戴白头巾和花环，颈戴两条交叉的银链，足上穿鞋；16岁上穿浅蓝色或黑色长袖短上衣，下着蓝色有花边的短裙，头戴头巾和花环，腰系两条腰带，并有腰饰，踝部有兔毛足饰，穿鞋；17岁加戴佩刀，头上插羽毛；18～21岁上不穿衣，下着蓝色短围裙；22岁以上已达婚龄，服饰较为讲究，上穿深蓝色或黑色长袖短上衣，下着背面绣有十字纹的黑短裤，腰系两条腰带，头戴头巾、花环，挂两条银链。有后敞裤、白兔毛足饰，以及肩饰带、槟榔袋等饰物和佩刀。男子成婚后服饰基本与青年期相似，但不戴头巾、银链，也不佩刀，头上改戴插有羽毛的方帽。
女子的服饰也随年龄的不同会经历由简到繁再到简的过程。年幼时的服饰只有腰裙、上衣、头巾，头发捆扎在头后部，然后绕到左前部盘起。少女时期腰裙上可以绣花，上衣是藏青或浅黄棉布，为筒袖，衣长仅能遮住胸部，在前中央合襟，用纽扣扣住。发型和年幼时一样，只是可以使用头油、梳子整理头发。除此之外，还多了腰带、头带，以草花做成的花环，缠绕在头巾上；颈饰是用银链子穿玛瑙而成的珠串，挂两三条在颈上，下垂到胸前；耳环用银或其他金属制成；胸布穿在上衣之下遮盖乳房，用白色或黑色棉布，以红线绣上各种花纹。成年以后可戴手环、护脚布和穿草鞋，护脚布用红、黄、蓝三种颜色的布制作，婚后可佩戴指环。生育后的妇女为育儿方便，上衣长及膝部而周围宽阔，大都穿着裤裙，护脚布也变得朴素，不用有色的布料，中间为藏青，两边为棋盘条纹。
节庆时男女盛装必戴花环，但戴法不同，男子平戴，女子则前高后低。女子戴花环前，先戴上一条用布制成的额带，以免花环紧箍额部。
（九）排湾人的服饰
排湾人的服饰与阶级、社会地位有相当密切的关系。平民常服不染色，贵族无论常服还是盛装都可以用黑色或青色布料。平民只有盛装才可以用深色布料，但是刺绣不能比贵族华丽，也不能用贵族专用图案。
男子常服包括头巾、短上衣、长上衣、筒裙、披肩等。出猎和参加祭典时要穿后敞裤、戴皮帽。
男子短上衣从贯头衣演变而来，受了清代汉族服装的影响，多为长袖对襟圆领排扣，长度到肚脐。长腰带在小腹处打结后垂下也能为男子遮羞。还有一种前遮片，系用一块长条形布料叠两三折后成长方形，用腰带或藤绳固定，遮住下体前部。筒裙是由前遮片和腰带演变而来，解开就是一片长方形布，穿时系于左腰，长不过膝，宽度不足以包裹臀部，穿着这样的筒裙，男子在走路和奔跑时会微露大腿，贵族可以在边缘处刺绣。后敞裤穿在短裙外面，从前面看和普通长裤无异，实际上只有长裤的前半片，穿时用腰部和小腿处的绑带绑在身上，遮前敞后。这种服饰多以麻线夹织各色毛线制成，只有贵族能施以繁复纹饰，平民不可施以纹饰。大正方形的披肩是必不可少的，可平披可斜系，比较常见的平披于胸前，绑带系在脖子后。男子出门和访友时必挂披肩，方便蹲踞时遮住下体，上山打猎时披肩除了御寒外还可以晚上当被子用。排湾男子在帽子上装饰动物角牙、皮毛来彰显个人的狩猎成绩。
女子常服有头巾、长衣、长裙、护脚布、套袖。
长衣仿自清代汉族妇女大襟衫，长袖、圆领、收腰、右襟，衣长至膝下、两侧开有高叉，襟口和领口用纽结固定。传统长裙的型式属于单片裙，在左、右上角缝有绑带，女子在工作时左右各围系一件裙，如此蹲坐较为方便。现在已经演变成单件筒裙式，只要直接套上即可。小腿上要绑一对方形的护脚布，护脚布的上缘两端或上下缘两端缝上绑带。贵族女子穿着常服时，会搭配纹饰简单的护脚布，若穿着盛装，则搭配纹饰较复杂的护脚布。
排湾人的首饰种类相当繁多，包括颈饰、胸饰、耳饰与头饰等。以材质而言，排湾人喜爱使用大自然的花、草、植物种子、兽牙等来做装饰品，如头饰或胸饰。另外，也会以交易得来的银、铜、铝等金属作为饰品，或将各色细小琉璃珠以麻线串接，集合数条单串珠串后再组合成一复串珠串，以此作为头饰、肩饰或腰饰。传统上排湾人男女皆有戴耳饰的习俗，耳饰的材质包括贝、玉、银等。贵重装饰品几乎全是贵族的专利，尤其是鹰羽、豹牙帽、螺钿肩带、银肩饰、琉璃珠项链等，都是贵族身份的象征，平民无权使用。
（十）鲁凯人的服饰
鲁凯人的服装和排湾人的服装有许多相似之处。鲁凯人男子都戴头巾或帽，穿短上衣、短裙、披肩和后敞裤，女子也穿汉式的右衽圆领长上衣、长裙，并裹护腿布，而二者差异主要在于衣服上装饰纹样的位置不同。鲁凯人服饰的纹样位置不仅仅在襟口，而且在领围、袖口、袖中心线、裙边等处都有以十字绣法绣出的花纹。此外女子还戴有百合花并附有银坠子的头饰，衣服或裙子下方缀有珠子、铜铃、银片等物品，是鲁凯人传统服饰的一大特色。
鲁凯人的服装与装饰品都有等级限制，不能随意穿戴，贵族的盛装色彩斑斓，饰品琳琅满目。未经许可，平民绝不能穿贵族专有的服饰，否则衣饰将被没收或损毁，本人也会受到舆论的谴责与制裁。
衣饰视场合分为盛装与常服，常服和盛装款式相同，但盛装色彩鲜艳，图案精致，配饰繁多。妇女婚后穿戴便趋朴素，年纪愈长者戴的饰物愈少、衣服上的图案愈少愈简单。
男性的服装有皮帽、头巾、上衣、肩带、腰带、短裙等。男子头戴皮帽或缠头巾，上半身穿长袖短上衣，前襟右方多加了一块绣片，与卑南人的上衣类似，俗称“琵琶襟”，而长度仅及腰间。下半身系一条单片式短裙。出席重要活动时，在短裙外面加穿一条后敞裤。男子无论阶级高低都可配戴皮帽，但只有贵族男子能施以纹饰、帽徽等等特殊装饰，只有头目才能戴有猪牙装饰的帽子。
女性的服装有头巾、长衣、长裙、护脚布、套袖等。女子头上缠绕头巾，前额点缀着植物花叶，上穿长袖长衣，下围一条或两条单片式长裙，小腿再裹上一对护脚布。女子头巾是一块长方形的黑色棉布，两端各缝一片有刺绣花纹的布片。刺绣布片以黑棉布为底，用红、橙、黄、绿等色棉线刺绣，另以彩色毛线制成绒毛球缝缀于头巾末端。穿戴时将头巾与头发一同缠绕于头上，将两端有纹饰的部分显露于脑后或两旁。
鲁凯人饰品的种类繁多，包括头饰、耳饰、项饰、肩饰、戒指、手镯等。贵族除了衣服极尽华丽外，全身上下也挂满了饰品，男女都头戴百合花及最珍奇的花卉，插雄鹰羽毛，佩戴珍贵的琉璃珠饰品。女子头饰上垂下的带子一直到裙摆。男子身披日本钱币镶的肩带，腰带缀有银钉铜片的礼刀。
鲁凯人头饰的材料采自植物的叶、茎、花、果实，也广泛使用野兽的角、牙、兽皮、羽毛及昆虫，金属质地的相对较少，其中以多姿多彩的植物头饰最具特色。深居山林的族人，到田里工作途中常经过不洁的场所，族人尤其是妇女会用植物放在额头掩饰面貌以避邪灵，又可当彼此辨识的记号。久而久之这种作为记号佩戴的植物，演变成了植物头饰。
（十一）雅美人的服饰
兰屿岛因终年高温，男子常年在海上作业，故男子平常仅着白色丁字裤，女子上身斜系方巾，下穿筒裙。
常服是素色，礼服要用白底夹织蓝黑二色条纹的布料。男子礼服是对襟无袖无领短上衣，如果碰到战斗或出门访友，要穿藤编或竹编背心，上缀鱼皮。
男子银盔如钟形，将整个脑袋罩住，只在眼睛处留两个方形小孔。女子喜欢将红色贝壳和黑色珠串缠在一起盘在头发上，用彩虹色的鹦鹉螺做成茧形耳环，项链用玛瑙、琉璃珠、贝壳、银片等缠绕而成，色彩绚丽，垂至膝下。盛装时男头戴银盔，手戴银环，胸挂金片，并佩戴礼刀；女子佩戴银片、玛瑙和贝壳串成的头饰、耳饰、颈饰、胸饰、手饰、脚饰，并戴上礼帽。在炎热的夏季，男子戴藤盔、木盔，女子戴木制八角头盔，以避烈日。
雅美人制作衣服时，将各片缝接之前，需用猪羊献祭，而上衣被视为具有灵力，礼服完成时也要举行祭仪。婴儿生病或被毒蛇咬伤，要披上母亲的礼服消灾。小孩去从未去过的地方，要穿母亲的礼服驱魔。在任何场所，穿礼服的人有优先权，没穿礼服的要自动退让于人群后。布料颜色鲜艳的一面为里，颜色淡雅的一面为外。血亲去世时，女子就将披肩反穿，男子则将布反面戴于头上，表示哀悼死者。
三、身饰
文身、贯耳、凿齿、束腹等是高山族的传统习俗。平埔人凿齿和大耳风尚，在康熙末年式微，文身习俗在乾隆年间式微。高山族各族群在日据时期身饰传统也逐渐消失。
（一）文身
除了排湾人男子可在婚后文身外，各族群施行文身手术的时间都是在青春期前后，而且女性必须是处女，据说非处女文身会引起神灵的愤怒，文身的花纹自己会紊乱，同时引起其他的祸事。文身的季节都选在冬季，工具一般是植物的针、刺，用锅灰做颜料。文身具有标志成年、彰显阶级身份、肯定社会地位、表彰劳动技能等作用。
排湾人和鲁凯人最初只允许贵族文身，后来大头目允许有功的勇士文身，对平民来说，文身是荣誉的象征；从清代末期开始，有经济能力的平民只要向大头目缴税，就能文身，从清代末期开始，对平民而言，文身既是财富的炫耀，又是美的代名词。文身的图案和部位有男女之别、阶级之分。往昔男子多刺前胸和后背，男子文身的习俗消失得比较早，据说当族人和汉族频繁接触后，男子的穿衣习惯由赤裸上身改为穿短上衣，这样一来，就会遮住漂亮的文身，索性大家都不文身了。但是女子一直到日据时期还保留有文手的习俗。女子文身的部位是手背和手指关节。平民和贵族都可以刺手背，手背上的图案没有限制。刺手指的时候，贵族可以刺在第一和第三关节之间，只留指尖不刺，刺人头纹、人像纹、十字纹等；平民手指下半部第二关节到第三关节之间，不能用贵族的专属图案。
文面在泰雅人传统中具有成年礼的意味，也是生命荣耀的象征。按照传统，泰雅人少年需经过“出草”即猎首的考验，证明其勇敢强壮后，才能在下巴处刺上“颐纹”；而泰雅人少女则要在学会织布技巧之后，且在保有处女之身的情况下，才能在嘴耳之间刺上“颊纹”。后猎首习俗废除，男子的猎首洗礼改成只要猎到野兽的首级即可，对女子来说，在其月经初潮时即可文面。赛夏人男子须有猎头功绩才能文面，女子只要到待嫁年龄便可文面。但男女纹路不同：女子刺额纹、颐纹各一道；男子只文额纹一道。
赛夏人男子还刺胸纹，胸纹是勇士的特殊标志，过去，只有那些猎得敌首两颗以上的男子，才有资格刺第一道胸纹；此后每多猎一颗头，便加刺一道胸纹。胸纹位于乳下肋骨处，左右对称，以彰其勇武。
（二）贯耳
贯耳是为了戴耳环，平埔人妇女常常是穿上四五个孔，以海螺文贝作耳环。男子贯耳尤喜大耳孔。当还是幼童时，就在耳垂上穿一孔，先塞入细小的东西如线、竹条等，渐渐加粗塞入的东西，使耳孔扩大，有的大到垂肩撞胸的地步。
阿美人男女一般在三四岁时，男孩由其父、女孩由其母为之穿耳，穿耳工具是一根削得很细的竹签，后改用缝衣针。男子先在耳垂处穿一大孔，又在其上方耳壳的软骨处穿孔，盛装时两孔皆挂上耳饰，若能把耳孔撑开愈大则愈好。
泰雅人相信，耳洞是族人死后与祖灵相见时必不可少的标志。泰雅人在10岁之前就在耳朵穿孔，嵌入竹管，佩戴耳饰。耳饰常见雕刻过的竹管，或者在竹管的前端卷以木槲皮或藤皮，顶一个彩线绒球为饰，另有贝质的耳轴、耳盘、耳坠等。结婚后，男子除去耳饰，而女子要终身佩戴。男子耳饰比女子耳饰粗大，穿孔也较显着。
