登陆注册
19631400000027

第27章 开店筹划

拿着苹果6回学校的时候,突然墨白心里许多当时没想起来的都疑问冒了出来,这个李强是什么人?他怎么知道的这么多?那些信息是真是假?为什么我怎么觉得这么假呢?还有为什么吃完饭又把我带回到卖苹果手机的地方?一时间是只觉得脑子晕乎乎的。

花了快6千大洋,对于还是穷人心态的墨白必须是还有些肉痛的,不过很快,新的手机,这种就像小时候过年穿新衣服的那种满心愉悦的感觉让墨白的那些疑惑都烟消云散。

回到寝室的时候,看到墨白带的苹果6刘继显然也是吃了一惊,大喊道:“好啊,原来我们寝室这么多土豪,没想到墨白这家伙看不出来也是土豪!土豪,我们做朋友吧!”

而宁小凯则只是小小诧异了下,看来也是没想到一向低调的墨白家世应该也不错,也算小有钱了,然后就没有过多的表情,毕竟这些对于他来说也都是在平常不过的东西。

而随后的几天,就又恢复了往常的节奏,刘继是继续要么图书馆泡书,要么寝室泡面,宁小凯是行踪飘忽不定,刘雨则是继续锻炼,看着那鼓鼓的胸肌,其余三人互相点了点头一致觉得他绝对有B罩……

下了最后一节课后,墨白就直接又骑着从刘继那打劫过来的自行车以每小时60迈的速度直奔向店面的装修处。

将在附近的小超市买的一架的矿泉水放在楼下大厅口,看着正装修火热的店面,对着显然也看到自己的大叔郑刚问道:“大叔,艳艳现在身体怎么样了?现在艳艳身体还没完全康复,你应该多在医院陪陪的!”

“没事,我老婆一个人在就行,再说这么大的店面没人看着也不行,再说装修我也得盯着,有些地方得注意下的。而且艳艳现在气色身体都好多了,就差活蹦乱跳了,昨天还说着好久没看到墨白哥哥呢。”大叔郑刚笑了笑,继续道:“墨白,你以后别喊我大叔了,毕竟你是老板,我是打工的,这样影响不好,你直接喊我名字就可以了。”

“额,那怎么行?那要不这样好了,我以后喊刚哥,嫂子则喊刚嫂,嘿嘿,怎么样?”墨白笑道。

“行。”刚哥爽快的道。

“对了,店面大概多久才能装修好?还有哪时候能正式开业?”墨白问道。

“这个店面以前是一个定位相当高端的餐厅,所以我们需要变动的地方并不是太多,所以装修大约是十月底的时候就差不多了,至于开业之前需要的准备情况,这个需要问下邵鹏了。”刚哥说道,然后对着二楼喊:“大鹏,先下来一下。”

虎背熊腰的邵鹏麻溜的从架了数个支撑架的店面钻了出来,对着墨白道:“嘿,老板好,以后叫我大鹏就好。”

墨白有些莞尔,然后道:“不用喊我老板,喊我墨白就可以了。”接着又道:“我想问下大概多久能正式开业?”

知道这是自己以后能不能做好这份工资并不低的工作的关键,于是大鹏正经了下面孔,道:“因为开业要涉及到许多方面,所以我将每一个方面和需要注意的地方都整理好并复印了一份出来,您可以过目看下觉得是否有哪些地方不妥,我再修改。不过至于菜品、餐牌,价位等等就需要在内部试营业的时候确定。”说着大鹏从随身带着的公文包拿出了一厚叠的资料,递给了墨白,并接着道:“因为店面的装修大约是十月底就差不多了,而店面前期的工作有许多,所以我准备这几天就开始招聘并培训服务人员,关于员工我们必须要重视的。”

点了点头的墨白,看向了手中的资料,翻开第一页,【天天茶餐厅开幕仪式安排】赫然映入眼帘:

一、策划主题

天天茶餐厅开业庆典

1、策划宗旨:为了扩大天天茶餐厅的知名度;扩大天天茶餐厅对周边地区的影响力;吸引更多的消费者在开业期间入店消费,同时达到宣传本餐厅的目的;

2、开业庆典活动规模:参加人数0-300位左右。

3、活动场所:餐厅正门or餐厅一、二楼

4、举办时间:11:30—14:00

二、工作安排

1、筹备阶段:物资筹办:根据计划采购活动的各种用品,现场布置,后勤支援等所需的一切物资,由邵经理负责。

2、现场布置阶段:

A、开业前两天晚上,完成条幅、横幅、充气拱门、花篮等工作。

B、开业前一天下午14点前铺好地毯,安装好音响、签到区域、划分好主礼区。

C、开业前一天下午16点,所有当天工作人员到场,进行最后一次彩排。

3、活动当天实施阶段工作安排:

A、开业当天上午10点00,各工作人员就位,音响测试完毕,礼仪小姐到场待命。

B、开业当天上午10点50,冷餐摆放完毕,所有准备完毕。

C、开业当天上午11点30,活动现场正式开始动作,音响奏迎宾曲,礼仪小姐迎接来宾,引导来宾签到、佩戴胸花。

D、开业当天上午13点30到14点钢琴师弹奏。

三、场景布置

1、饭店大门进口处放置一个充气龙形拱门,拱门上字样为:热烈祝贺天天茶餐厅隆重开幕,所有拱门两侧立中华柱,中华柱具有中华传统蟠龙腾飞的图腾,中华柱下面用菊花小花盆围住,放置3天。

2、舞龙1条,舞狮2只;锣鼓团1组;

3、花蓝8个,放于饭店正门两侧;

4、饭店正门上方悬挂横幅一条,红布金字,内容:热烈祝贺天天茶餐厅隆重开幕;在二楼悬挂大型灯笼6个,6个灯笼分别贴上金色大字“恭”“贺”“开”“业”“大”“吉”

5、餐厅楼体正中间悬挂两条巨大条幅,放于窗户之间的大理石墙面上;(内容分别为:天天茶餐厅盛大开幕,热烈欢迎各界人士光临)

6、皇家礼炮8门,放置地点为餐厅绿化区域;

7、1万响鞭炮8串;

8、红地毯两条,尺寸XX。

9、音箱一套,落地唛两支、无线唛两只;

10、彩灯多条缠绕在餐厅进门大道两侧的树上;

四、气氛营造

1、礼仪小姐

A、数量:3-6位

B、规格:专业

C、位置:主席台两侧及签到处

D、功能:青春靓丽的礼仪小姐身穿大红旗袍,给热烈隆重的环境增添喜庆气氛,协助迎送来往嘉宾及嘉宾剪彩。

2、音响

A、数量:一套

B、规格:专业(配置音箱2-4个,有线麦克风2个,无线麦克风2个,

C、麦克风架2个,VCD机1台,功放机2台,调音台1个,工作人员2人)

D、位置:主会场一侧

……

翻过这几页,后面还有促销策划、节日活动安排、会员制等等详细的文案,看着这些邵经理也就是大鹏整理的东西,墨白不得不感叹,术业有专攻,任何事看着简单,其实真要做起来,专业与不专业的差别就大了。

本是对于自己这第一次开店是否会失败有些担忧的墨白,现在一颗心也就放进肚子,一个餐厅最重要的是哪点?味道和服务。味道,尝过刚哥手艺的墨白对于味道是绝对放心的,而服务的重点就在于有一个什么样的经理,毕竟经理可以说是第一线服务员工的直属领导,而他的管理和营销水平是很重要的,现在看来也是绝对没问题的,加上自己以后也会多注意,相信餐厅生意一定会好的!

所以翻了下资料,心里有个大概底子的墨白嘿嘿道:“我是个业余打酱油的,餐厅就交给你们了。”然后想了想,墨白又道:“对了,我这个星期周末回趟家,所以就不过来了。我说上学真是无聊,现在我真是期待开业啊。”

刚哥和大鹏,不由相视一笑,我们这个老板还是个学生,这真是让人羡慕,不服老不行。

同类推荐
  • 王者在校园:钟级水浒

    王者在校园:钟级水浒

    夏沐是个连狗都嫌的懦弱高材生,除了才高八斗,长相俊美,面善怕恶这些优点外一无是处。然这些优点却成了神秘老头口里的‘天命所归’,还给他身体注入了超能量,并让他去寻找108天罡地煞……因意外他走错学校到了黑暗势力的募集地,与黑暗战斗的故事由此拉开帷幕,且看软柿子是如何发挥天命的能量变的更强!又是如何主宰这终极水浒里不一样的新视界…【淡雅轩凝读者群:118431259】
  • 遮天之缘

    遮天之缘

    少年花光积蓄只为了一睹喜马拉雅山顶峰的美景那也是他最后的愿望可这只是一个开始……
  • 玄门见闻录

    玄门见闻录

    作品停更,本书不复存在,行道子将另出新书!!!
  • 我家的动物乐园

    我家的动物乐园

    羽秋靠着自己的厨艺开着一个私家菜馆。却在意外得到一本动物画册,从此他家成为了一个动物乐园。作为动物要不要那么享受,你还只吃顶级厨艺制作的食物。“擦,你要吃我给你做,不要在饭馆里捣乱好吧!”“不要以为你把我厨艺变好了我就给你做吃了,自己去吃狗粮。”“你好歹是神龙啊,能不能不要看喜羊羊与灰太狼啊?家里养的小羊经不起你的糟蹋。”“哎!玄武啊,你能不能不要看韩剧啊?看完你就哭,哭了我家又开始发大水了。”“小虎啊,你能不能不要出门晃悠啊,你看看邻居们都被你吓成什么样了。”“朱雀,你要是在笑我就把你赶出家门了,笑就笑还喷火,你还让不让消防队活了。”从此羽秋带着自己的动物大军悠闲的生活着。
  • 那一天,我邂逅一位空姐

    那一天,我邂逅一位空姐

    年轻的广告导演洪亮在出差的飞机上邂逅美丽的空姐雨婷,一见钟情后开始一段飞行距离是1734公里的情感历程。在这段历程中,有感动,有温馨,有幽默,但是更多的是一种纯纯的梦幻般的爱情。
热门推荐
  • 笨鸟嫌妃:拒做王爷妻

    笨鸟嫌妃:拒做王爷妻

    “王爷,你是装傻吧?”“王妃,你不也在装呆?”“没有拜过堂,你不能叫我王妃。”即使是只笨鸟她也坚决不屑王妃这个职称。“这可由不得你,别忘了我是暄王,我想做的事就一定能做到。”他俊美的桃花眼瞟了她一眼,语气里满是傲气。“哼哼,如果你是阎王没准我还会怕你,暄王嘛,还不到我怕的级别。”就因为是“出头鸟”,她被一支叫做”穿越“的枪打了,为了避免“魂在古代飘,哪能不挨刀”,穿成宰相三女儿的她,装成笨鸟度日。却无奈没喝凉水也塞了牙,丞相老爹居然要让她嫁给傻王爷。呆妃配傻王?啊呸!想的挺美……
  • 原来你们一直都在

    原来你们一直都在

    席慕容说,青春是一本太仓促的书。匆匆三年,有欢笑,有痛哭,有疯狂,有平淡。还好,有你们在
  • 春山如笑(蠢男系列之凤无明)

    春山如笑(蠢男系列之凤无明)

    [花雨授权]她是正道君临神州的武尊,狡猾奸诈;他是邪派风云乾坤的毒尊,冷酷毒辣。让他们凑在一起,除非沧海成桑田,乾坤大改变……啊啊?!真的改变了?!在一次“意外事故”——意外没杀死对方的事故中,他变成了……
  • 求涯令

    求涯令

    一名被驱逐的少年,一个活下去的念头,一块吸引无数强者拼死抢夺的令牌,一段自那虚无深处飘来的桎楛传说。终归走上了夺道之路,破天之后,头上还有什么?流传无尽岁月的偈语背后,到底藏着何等阴谋?而那三十六重高天之外,究竟又有着什么样的目的?我不去征服,我只是凌驾!
  • 废材逆天:纨绔大小姐

    废材逆天:纨绔大小姐

    一场意外,让夏之雪不慎落入海里,再次睁眼,来到一个陌生的世界,一个以武为尊的世界。穿到了一个也叫夏之雪的女孩身上狂妄不羁,纨绔至极?那又怎样,本小姐有这个资本。修炼废材??不好意思,本小姐只是比较喜欢低调而已片段:院子的墙上,男子饶有兴趣的看着夏之雪,也不知道是不是夏之雪觉得背后有人,下意识的转过身,艾玛,这把她吓一跳,这,这,这…“你不是那天在山涧那里遇到的怪男么?”怪男?男子皱了皱眉。“啊呸。”夏之雪立马改口,“美男!”咦,又不对了,说美男怎么感觉自己好像是花痴呐?夏之雪凌乱了…(意外穿越,真的是意外咩??还是命运早已注定……)本文男强女强,一对一,宠文,欢迎入坑[撒花]
  • 这只狐妖不靠谱

    这只狐妖不靠谱

    一个不小心没注意,竟然被一位狐妖附身了!肿么办?哎!只能凉拌了!咦?这个狼妖又是什么鬼?不带这样玩的,为什么只有爷这么倒霉……某人的身世迷雾重重,原本只是普通人的她,周身却有着妖才会有的灵气!(本书宗旨:高端大气上档次,狂拽炫酷叼霸天。简称:装逼。)读者群:523924516
  • 半面妆嫁胭脂雪

    半面妆嫁胭脂雪

    这世间再也找不出像桃小璃这般厚颜无耻的姑娘了。
  • The Legend of Sleepy Hollow

    The Legend of Sleepy Hollow

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 冷血少爷的宝贝妻

    冷血少爷的宝贝妻

    10岁之后,我就知道我的生活受制于人。不过没关系,我还有他!7年之后,他却狠心的离开。没关系,他走了,我找,天涯海角,刀山火海。然而5年了,没有他的任何消息,赤足于死亡边缘,一颗任人宰割的棋子。遇到了另一个他,作为他的女人,没有爱情,只有利用和阴谋!终于,我找到了他,然而晴天霹雷的事实摆在我的面前时我该如何去承受,肚子里孕育的生命又该何去何从,几年后的再次相遇,是命运的安排,还是另一个阴谋的开始!
  • 暮然平凡1:倾世鬼娃

    暮然平凡1:倾世鬼娃

    内容有点乱哈,不要介意~三个名字会在三部曲里面互相穿越