自家种的菜、祖传泡菜、自家养鸡生的土鸡蛋……这样一批“私房菜”,正成为菜市场上的宠儿。
在一些菜市场能看到,不少精明菜贩打出“自家菜”招牌,吸引吃新鲜的市民购买。
在成都双楠一个漂亮的住宅小区的大门不远的一个菜店,一二十个顾客进进出出,生意格外红火。
菜店老板顺子来自温江,店里的菜全是他们一个村子的同乡自家种来吃的。她带来的菜品种繁多,普通家常菜有红菜薹、白菜薹、菠菜、苋菜等五六个品种。因为是老乡园子里摘的菜,还能从当中找到不少市场少见的野菜,如木心菜、野芹菜、枸杞尖、地皮菜等。
在菜店内转了一圈,其实顺子的菜并不便宜,他卖的菜比附近的菜市场的菜要高出5—10%。尽管如此,在他摊子前买菜的人还是络绎不绝。
“这个摊子的菜新鲜,味道好,菜品种又齐全。”正在买菜的李阿姨热心地说,红菜薹快下市时,在这个摊子上还能买到嫩菜薹。卖菜的老板人还很随和,有时大家挑挑拣拣,她也没意见,让大家择去自己中意的好菜,再来收拾。
顺子说,他在深圳卖菜已经四年了,生意一直不温不火,现年回到四川后通过到几个菜市场观察才决定设店卖菜,每天妻子就在家里收购菜和采摘一些野菜,保证不泡水,一天能卖完五六百斤各种蔬菜。下一步他准备在增加人手,还要卖天然的猪肉、鸡和鸡蛋来扩大销售。
顺子说,经营菜店房屋租金要比菜摊规,但是只要保持蔬菜的质量,销量要大得多,同时见到大家吃上放心菜,心里也高兴。