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在九山享有盛名的八仙楼。是一栋三层的大型门楼，平时歌舞升平，人们除了吃些酒菜，还回来这里听鼓词和国学讲座，平常这时候正是高朋满座，人声喧哗。不管是远道而来的客人，还是本地的居民，只要看看他们的行为举止，就可以知道他们是从什么地方来的，并且从事什么职业。严肃的商人为了商品的价格和贷款的利率和客户争得面红耳赤，而那些较轻浮的商人则趁女侍者端米酒和羊肉烧土豆过来的时候，顺手捏她们的屁股一把。那些本地的愚人偏偏就要装出一副见识很广的样子。妓女陪着笑脸，拼命巴结有钱的金主，同时让没钱的人打消念头。农夫和渔夫喝得昏天黑地，仿佛明天就会颁布禁止酿酒的命令。水手和海贼们唱着歌，颂扬汹涌的海潮、勇敢的船长、无数的财宝和妖媚动人的海妖——关于最后一部分，描述得最是生动详细。
但现在，大堂里却鸦雀无声，暴雨在雷声响后便倾泻而下。那些想离席躲麻烦的的人一时半会也走不了。索性坐下看看事情会怎么发展，而那些平民看着自己桌上的菜并不是腐烂的，所以继续吃喝，并把能带走的趁人不备悄悄地塞了起来。
孔老板啊！您能解释下这究竟是怎么回事吗。县太爷故作尊敬的尊称孔文，让孔文更加害怕
，孔文是相面的出身，本身对菜品就不甚了解，而孔文来了这几天就大刀阔斧的进行改革，又是国学讲座，又是吹拉弹唱。还搞什么企业文化。把孔丰老爷子的旧体制破坏的差不多了，以前对顾客态度不好的小二跑堂能辞的都辞了，都换了和自己关系好的，厨子是酒楼核心，要不也就换了。孔文也知道得罪了不少人，但是没想到他们会在今天捅娄子，而且光县太爷还能说点好的打点银子给个交代妥过去，但县太爷又请来个太常寺少卿，京官哪是这么好说话的？又是皇帝的宠臣。完了，这回轻则吊销营业印可，重则全家掉脑袋的事啊。
孔文本想说是底下人使坏，但这话又如何说出口，说出来就是自己管理不力，要受处罚的，而不说就是蓄意谋害朝廷要员，这个罪他孔文也担当不起，于是支支吾吾，头上直冒冷汗，而堂下坐着的其他酒馆的老板，这时候却都心里开始暗暗得意。八仙楼一倒，这九山第一把的交椅轮也该轮到自己了。
而太常寺少卿见孔文支支吾吾，便问县太爷该如何处理。而县太爷因为拍马不到位正尴尬呢，见孔文更是来气。恨不得杀了他的心都有。
“来人呐，把这个无良商人押回县府，先打二十大棍！再打入大牢候审。”
孔文一听，忙跪下求老爷开恩，说自己愿望，别的也说不出来，就当大家都认为这个事就这么了结的时候，不知哪里传来一声：“老爷且慢！”
大家都不约而同的看向声音的方向，发现发出声音的却是个身材瘦小的跑堂，这人年纪不算小了，佝偻着腰。长相尖嘴猴腮的一看就像个猥琐的人。不过县太爷再火大也还是要摆出一副爱民如子的态度，毕竟少卿大人还在边上，于是强压着怒火：“你有什么要说的？”
跑堂跪伏在县太爷脚下：“老爷明鉴，今天这事，我们家老板实在是冤枉！”
县太爷有些不耐烦：“这八仙楼的老板就是孔文，即使不是他亲自使坏，手底下人下绊子他孔文也脱不了干系，先抓了孔文，余下的一个个查，定要差个水落石出，至于你说孔文怎么冤枉，今天你道要说个清楚。”虽然县太爷怒不可遏，但面上还是要讲证据，倾听民意的。
而那跑堂对官老爷施了大礼：“这里不方便说，请移步二楼雅间”
少卿：“好，今天就依你，带上孔文，看他有什么要说的。”
于是太常寺少卿，县太爷，跑堂的和孔文，去了二楼雅间。
八仙楼的二楼基本都是雅间和隔断，为的就是客人的一个私密性，可以谈些公务，而找情人的也不愿意在大堂上碰到不合时宜的人来搅局，所以八仙楼的阁楼平常都是人满为患的。
雅间开开门面对的是一个荷花的屏风，为的是即使有人不慎把门打开，也不可能立刻看到里面的情况，里面是个八仙桌，县太爷和少卿坐了下来，而孔文和跑堂的跪在桌前。
“这样可以了，你说吧。”说话的是太常寺少卿。
“老爷明鉴，我们家老板是被人冤枉的，如果是下绊子用烂了的鸡肉，那么也应该是有很多桌的肉都是烂了的，为什么只有大老爷您的肉是烂的。我们老板借他十个胆他也不敢跟老爷您作对啊！”
太常寺少卿觉得有道理，县太爷唤人出去验证，一会衙役就回禀确实只有少卿和县太爷这一桌的鸡肉是烂的。别的桌并没有明显的问题。孔文听见衙役的话，内心舒了一口气，但是还是不敢大意。
“如果是所有的桌都有问题，那么我们难辞其咎，下大狱还是砍头，我们都没什么可说的，可是满桌就老爷您的桌儿出了问题，那么很有可能就是就是有人蓄意陷害我们八仙楼”跑堂说着，县太爷和太常寺少卿也觉得有道理。
“若是陷害……县太爷嘀咕着，那人家凭什么陷害你啊？谁又会害你们啊？”
“如果查封了八仙楼，把我们老板抓起来，那么对谁最有利？那肯定是县里其他的那些大酒楼了。之前有什么活动盛事都是在八仙楼，八仙楼一倒，肯定那几个大的酒楼就能趁机得些利益吧。要不就是占有原先八仙楼的地位，房契，或者八仙楼的盛事举办权被他们拿走，最不济挖几个八仙楼的厨子，总之做餐饮，倒不倒都无所谓的。都是为了自己的利益”
县太爷看向太常寺少卿，少卿认同跑堂的话，然后县太爷又看向孔文：“不过孔文啊，这事不能这么算了，我们还要检查你的厨房原料，确保问题不是你这里的。至于陷害一说，县府会查清楚的。”
县太爷对孔文说了，而孔文心里也长舒一口气，毕竟不用吃官司了，孔文和跑堂的跪下谢过二位大人。雨势减小，太常寺少卿和县太爷在衙役的陪同下离开了。
孔文缓了半天的神，才想起这个跑堂的救了自己，于是问这个跑堂的叫什么名字？
“我叫伊东”跑堂的说。
“不过县里酒楼这么多，到底是哪家酒楼敢在这次赏花会上动手？”孔文问伊东。
“老板，未必是外面人干的，很有可能是咱们八仙楼内部人做的。”
“那你刚才……”
“不这么说，官府会放过您吗，如果说就是咱内部的人做的梗，那么至少是您管理不当，没查出来谁做的之前罪名都是老板您的。何况内部的人作梗要是外面没有接着的。他也没这么大胆子，这种厨子谁要啊。”
“你觉得是厨子干的？”孔文觉得伊东知道些什么。
“我也是怀疑，老板您来了后整顿风气，八仙楼除了厨子，其他的什么歌妓，跑堂都是老板您来了后挑选的，优胜劣汰，手脚不干净偷懒的都辞掉了，留下来的和您招的应该不会害您，只有厨子还是原先老板的人，之前八仙楼态度傲慢引起不少人反感，而后厨以前可以偷工减料，拿些店里的食材出去换钱，而现在您一整顿风气他们的利益受损，自然最有可能害您，毕竟他们是技术人才，依附能力弱，只要有出价高的哪还有什么职业道德啊。”
“嗯，你说的有道理。”孔文若有所思
县里因为这次赏花会事件丢尽了面子，县太爷下令八仙楼停业整顿一周，同时全县有规模的酒楼全部进行质量大检查，连吕企这种小酒楼都有差役检查。同时，县里宣布不再指定酒楼，而是举办了个美食大赛，先让每家酒楼都派出自己最拿手的菜品，然后再确定新的指定酒楼。菜品优秀的作为本县的特色美食，以后是要进贡皇室的。这是太常寺少卿的主意。届时太常寺少卿回京都路过九山还会出席大赛。弥补上次的遗憾。
而八仙楼也没闲着，孔文为了感激伊东解围，先是提拔伊东为大堂总领班，管着大堂小二，歌妓等等，后来觉得后厨是个威胁，直接提拔伊东做了八仙楼的掌柜。把原来跟着孔丰好几十年的老掌柜打发银子让他回家养老了。
而伊东一上来就开始冲着后厨动刀，一方面组织招聘新的厨师，来瓦解后厨的体系，之后又亲自视察管理进货渠道，让后厨无机可乘，后来觉得还不够，想镇住厨师们，还得拿人开刀，于是就把做白斩鸡的大师傅赶走了，理由是给县太爷的鸡是你做的，出了问题得你负责。而且作为八仙楼最有名的大厨，赶走了这个最不服管的地下那些厨子自然得老实。
做白斩鸡的大厨姓侯，和前老板孔丰从一个卖白斩鸡的小门面开始干到现在的八仙楼，孔丰一直拿他当兄弟，结果今天竟让一个溜须拍马的店小二赶走了，侯大厨生气但也没辩白什么，收拾东西走了，回到家里，觉得胸闷，难受，竟直接活活气死了。
而孔文得知后只是拿了几两银子到了侯大厨的家里慰问了一下，批评了两句伊东说他过火了，也没再有什么表示，怎么可能有表示，孔文就像把侯大厨赶走，伊东做了正好自己不用背锅。可孔文的如意算盘大家怎么可能看不出来，于是八仙楼原来的那些老厨子纷纷不干了。
而就如同伊东说的，厨子是技术性人才，不可控，自己走了还不用发遣散费。而这些厨子走了后都纷纷投奔另外的酒楼，那些酒楼得了厨师，听厨师们说八仙楼是怀疑他们做的梗，又加上得了厨师的他们战斗力大涨。也都有能力与八仙楼开战了。八仙楼依旧是龙头老大，但是客源实力都不如以前了，只剩了一个老大的名号，所以竞争的酒楼纷纷发出话去要与八仙楼一争高低。八仙楼虽然没被干掉，但是有后面县府美食大赛。正如李青说的，九山餐饮界的大火拼已经提前开始了。
