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第19章 海洋与药剂(1)

虾壳和蟹甲的药用价值

虾蟹的壳中含有大量的甲壳质(又称几丁质)。甲壳质的化学结构与纤维质的纤维素相似,是由多聚乙酰氨基葡萄糖组成的碳水化合物。这种化合物易吸收水分,对人体亦无不良作用。为此,科学家们将甲壳质应用于医疗实践中。

甲壳质可制成良好的“人造皮肤”。用甲壳质制成的薄膜状的人造皮肤,比以往使用的寄居蟹牛皮或猪皮制成的人造皮肤更易于被人体吸收。这种人造皮肤,可用于大面积烧伤病人,以保证创面不受外界细菌的侵入。普通的人造皮肤,通常会被人体细胞所排斥,而使用甲壳质制成的人造皮肤,不会出现这种现象。这种人造皮肤,将会溶解在人体内,和伤口皮肤形成硬痂。当新皮肤长成后,硬痂就会自行脱落,大大减轻了病人的痛苦。此外,这种人造皮肤,还具有吸收从创面渗出的液体和减缓疼痛的效果。

可做外科手术缝合线。甲壳经盐酸处理后,成为胶状的几丁质,可以提取几丁胺。几丁胺呈乳白色,用其可制成外科手术用的缝合线,用这种缝合线缝合的刀口会迅速愈合而不用拆线。这种缝合线会慢慢地溶解在人体内,而人体几乎不会产生过敏反应。国外发达国家,如美国、日本已经将这些产品应用于外科手术中。

甲壳质是制作缓释药物的良好材料。甲壳质表面排列着无数蜂窝状的孔穴。药厂将甲壳质细小的孔穴内填入药物,患者服用了甲壳质作骨架片的缓释药物后,药物就会缓慢地从孔穴内释放,被人体吸收。服用缓释药物,可以保持血药浓度平稳,给药时间可由每日给药数次而变为每日给药1次,或数周、数月或更长时间给药。

此外,从蟹和虾的甲壳质中,还可提取出一种被称作NACOS—6的物质,此物质能抑制癌细胞的增殖和转移,将其和抗癌药一起使用,还可以增强抗癌药的抗癌效果。

甲壳质有快速凝血功能。有人将甲壳质与抗凝药肝素等量配合制成粉末,进行凝血试验,发现放有甲壳质药物的试管,凝血时间比没放甲壳质的试管凝血时间提高8~10倍。根据这一性质,将甲壳质制成微细粉末后做成止血绷带,用于外伤出血的包扎,效果很好。

侦敌治病的勇士——鲎

鲎具有多种医药价值。

鲎的血液是蓝色的。在鲎血中,只有一种多功能的变形细胞。这种细胞,尽管在运动中可以不断地改变形状,为鲎输送氧气,但它却是鲎在美国海洋实验室里一种低级细胞,特别是缺少作为生命卫士的白血球。所以,细菌一旦入侵,鲎的血液就会迅速凝固而引起死亡。利用鲎血液的这一特殊反应,人们制成了一种特殊的检验试剂。这种试剂,对革兰氏阴性细菌所产生的内毒素反应迅速而灵敏。内毒素中的激活酶,一遇鲎血清中含有的可凝性蛋白,就使其很快变成凝胺。这一检查,对抢救内毒素休克的病人,有重大的临床诊断价值。脑膜炎、胸膜炎的诊断,用上这种试剂后,半小时便见分晓,为抢救患者生命赢得了时间。

鲎试剂还可用来检查药物中的热原。热原是微生物的代谢产物,是一种内毒素。如果在静脉滴注的药物中,如葡萄糖注射液、氯化钠注射液中带进了热源,输液时,病人就会出现寒战、高烧等反应,严重时会危及患者生命。所以,静脉用的注射液和特殊部位使用的注射剂,均应进行热原检查。我国以前检查热源,是用家兔法。这种方法,操作繁琐,观察时间长。用鲎试剂检查热源,只需1小时就可得出结果,不但时间比家兔法节约4/5左右,而且灵敏度也比原来的家兔法高出10倍以上。近年来选用鲎试验法检查热原已被广泛应用。

国外已经将鲎试剂扩大应用到检查食用水的无菌程度。由此可见,鲎——这个从时间上来说,经历了数亿个春秋的活化石,已经和人类结下了不解之缘。

海绵动物可提取抗癌新药

人们通过对多种海绵动物的深入研究,发现在许多海绵动物中,有对细胞生长和发育海绵的骨骼由许多称为骨针的微小支枝构成有明显抑制作用的物质,而且有的具有抗癌活性。例如,将高山海绵属、紫海绵属、炫耀海绵属的一些海绵,用生理盐水制成悬浮液后,给接种了肿瘤的小鼠使用,可以抑制小鼠肿瘤的生长。在海绵动物的研究中,人们又发现了多种新的核苷,经实验,这些核苷及其衍生物均有抗癌作用。现在治疗癌症的药物阿糖胞苷,就是药学家以海绵动物的核苷为基核而合成的。

阿糖胞苷又名阿糖胞甙,是一种可溶于水的白色固体。它是一种抗代谢药,通过抑制脱氧核糖核酸(DNA)的合成,干扰DNA的复制,使癌症细胞死亡。阿糖胞苷是治疗血液系统恶性疾病——急性白血病,特别是急性粒细胞性白血病的有效药物。过去,儿童及青年患者一旦染上此种疾病,大多出现发热、贫血和急性出血症状。症状一旦明显,病情便急转直下,出血、反复感染及全身衰竭,常是引起死亡的原因。有了阿糖胞苷类的抗癌药物,许多血癌患者便获得了新生。

海中妙药——珊瑚

珊瑚不仅是供人们观赏的艺术佳品,而且还是一种多用的珍贵药材。

像柏树叶一样的红色鳞底柏珊瑚,煮水内服,对肺病、小儿惊风有显著疗效。

将赭色海底柏珊瑚磨成粉后,用开水冲服,止咳、止泻疗效颇佳。

黑色角珊瑚煮汤内服,可治腰痛、出血。

夏威夷群岛附近的红珊瑚含有剧毒物质,不但治疗白血病、高血压有良效,而且还有极强的麻醉作用,手术时可作麻醉剂使用。

珊瑚中可提取前列腺素。前列腺素是一类具有广泛生理活性的物质,它能兴奋妊娠子宫、胃肠道和心脏平滑肌,参与并维持生殖功能、神经细胞活动,并有细胞保护作用和其他生理活性物质功能作用。前列腺素广泛分布于身体各组织和体液。最早的前列腺素是从人精液和羊精囊提取获得的。前列腺素不仅可用来治疗溃疡病、动脉硬化和高血压症,而且还可治疗许多难于治疗的由病毒引起的不治之症。然而,由于只能从高级哺乳动物体内提取,量少而价昂,故难以在临床上广泛应用。从珊瑚中提取前列腺素,就大大拓宽了前列腺素的来源,给众多的需要用前列腺素治疗疾病的患者带来了福音。

有些珊瑚具有抗癌作用。日本等国通过对珊瑚的研究,发现从一种被称为柳珊瑚的珊瑚中,可分离出来一种物质,其抗癌活性十分明显。从澳大利亚软珊瑚中分离出来的一种化合物,亦能抗癌,而且其抗癌活性并不亚于日本的柳珊瑚。

特别值得一提的是,1982年,法国有一位叫阿兰·帕特尔的教授,根据珊瑚含钙率与人体骨骼相近的事实,大胆采用珊瑚给70例伤残者接骨,并全部取得了成功。这是人类接骨术的重大突破。用珊瑚作骨材,不仅材料质轻价廉,手术方便,无副作用,而且成功率高,巩固期比常规植骨期短,病人痛苦少,故深受医学界的欢迎。

我国地处热带的海域,珊瑚资源十分丰富。珊瑚——大自然赐于我们的天然药库,正等待着我们去探索、去开发。

珍贵的药用动物——海龟

海龟是名贵的药用动物。它的全身都是宝:龟板、龟掌、龟肉、龟油、龟肝、龟胆、龟蛋等部位皆可入药。

海龟龟板和龟掌:具有滋阴潜阳、柔肝补肾、去火明目的功能。龟板制成的龟板胶,是久负盛名的补药,对治疗肾亏精冷、失眠健忘、肝硬变和高血压均有一定疗效。如果将龟板加水煮成胶质,并加红糖少许,可以治疗早期肝硬变。鲜龟掌加水煮成胶状,加白糖食用,可治疗眼肿痛。

龟肉多油部分加少量水炼油,分次服用,可治疗气管炎、哮喘、干咳。鲜龟血加白糖或龟胆冲酒服,也可对气管炎、哮喘、干咳进行治疗。

治疗风湿性关节痛,可将龟板加杜仲等中药后酒浸服用。

龟肝煮食或炒菜服用,可治疗慢性肠出血。

龟蛋煮粥食用,可治疗痢疾。

龟油外敷,还可治疗水火烫伤。近年来有关科研单位对龟进行研究时发现,龟胆汁对肉瘤的抑制率为30~50%,对艾氏癌实体型抑制率为20~30%。

当海葵被触动时,许多触手都发生一阵反射性痉挛,其实只有直接参与和食物接触的触手才有反应,其目的是抓取食物海龟科中的玳瑁,其盾片(药材名:玳瑁)具有清热解毒和镇惊的作用。用盾片1~5钱,即可治疗发热惊痫、痘毒疗疮,而且清热解毒之功颇佳。

现在,有的医疗单位还将玳瑁用于肺癌和肝癌的治疗,均显示了一定的治疗效果。

海中的药物之花——海葵

人们从海葵群体中提取出一种群体海葵毒素,这种毒素是现在所知道的海洋生物毒素中最毒的毒素。把这种毒素给小鼠静脉注射,小鼠的半数致死量每千克只需0.15微克。

因海葵毒性大,故一般药用时都将其外用。

治蛲虫:将鲜海葵剪1小块塞入肛门,每晚1次,连用1周,可治蛲虫病。

治痔疮、脱肛:鲜海葵1个,撤冰片少许化水后敷于肛门。

治疗体癣:可将鲜海葵捣碎外敷患处。

从海葵中还能提取抗凝血剂。这种抗凝血剂能够延长血浆凝血时间,如加入钙剂,则可促进凝结。海葵中提取的抗凝血剂的延长血浆凝血作用时间,为临床上常用的抗凝血药肝素的14倍。

美味良药——海蜇

我国古代医药文献很早就有将海蜇作为药用的记载。《医药纂要》中记载海蜇可“补心益肺,滋阴化痰,去结核……止咳除烦”。《古方选注》这部书中,用海蜇1份、荸荠3份,配成雪羹汤,治疗原发性高血压,疗效很好。特别是对早期高血压的治疗效果,可高达82%以上。这种食药两用的美味食品,长期服用,没有副作用和毒性反应。

海蜇还可以和鲜猪血炖服,用来治疗哮喘。用海蜇皮配鲜荸荠,每日服用,可治疗颈淋巴结核。因阴虚痰热而出现大便燥结,可将海蜇、生地等,水煎内服进行治疗。

海蜇还可以治疗妇女血崩。方法是将海蜇用白糖腌泡,然后带汁服用。如果妇女生小孩后,乳汁不足,也可以用海蜇催乳。只需将鲜海蜇用刀切碎,每日服1碗,两日后,乳汁就可以大量增加。

海蜇不但可以内服治病,外用也可以治病。治疗无名肿毒和风湿性关节痛,只要将海蜇皮用白糖霜揉软,或直接将海蜇皮贴于患处,就有治疗作用。

鲍鱼的药用价值

鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、干贝、鲥鱼、鱿鱼、海蜇八种海味,因其滋味鲜美、营养价值丰富,而被人们誉为“海产八珍”。

鲍鱼又称九孔鲍。准确地说,它是海洋中的软体动物,应属于海洋中的贝类。

鲍鱼喜欢在水流湍急、海藻丛生的岩礁海底生活,其肉质不但味道鲜美,而且很有药用价值。

鲍鱼肉食用可调经、润燥、利肠,用来治疗大便燥结和女子月经不调,效果很好。

近年来的研究表明,鲍鱼肉和许多软体动物一样,体内存在抗病毒及抗细菌的物质。从鲍鱼肉内提出的馏分物“鲍灵I”,为一种粘蛋白,内含有抗微生物物质。“鲍灵Ⅱ”和“馏分物C”则具有抗病毒和抗细菌的双重性能。“鲍灵I”和“馏分物C”在鼠感染化脓性链球菌时,可以使其死亡率降低27%,对于抗青霉素的金黄色葡萄球菌,在体外和体内均有抑制作用。“鲍灵Ⅱ”和“馏分物C”,在猴的肾组织感染脊髓灰质炎和流行性感冒病毒之后24小时进行处理,可抑制这两种病毒生长的99.9%。“鲍灵Ⅰ”、“鲍灵Ⅱ”及“馏分物C”对单纯疱疹病毒、角膜炎病毒、12型腺病毒也有同样的抑制作用。现在市场上一些海洋营养药物就是选用珍贵的海洋贝类鲍鱼、文蛤为主要原料,采用现代科学方法提取、精制而成的。这种保健药品,含有丰富的核酸类物质(生命基础物质),海洋活性成分,以及人体必须的多种氨基酸、矿物质和微量元素。

鲍鱼的壳在中药上叫作“石决明”、“千里光”。有平肝潜阳、清热明目的功能。将石决明和牡蛎、生地、菊花等药物一起煎服,或将石决明、草决明、杜仲、夏枯草一起煎服,可治疗高血压。如果将石决明煅(放在火里烧,中药的一种制法)至黄红色研末,加田基黄、半边莲捣烂成糊状,外敷与眼疾相反方向的手腕脉搏处,可治疗眼部红肿胀痛。石决明还可以内服治疗夜盲症和白内障。如将石决明煅后研为细粉,撒布于外伤出血处,可以治疗外伤出血。医学上赞扬石决明为“凉肝镇肝之要药”。

滋补强身的海族佳品——牡蛎

牡蛎,俗称海蛎子、,是我国沿海盛产并可大量养殖的一种贝类。牡蛎的品种很多,在我国盛产的牡蛎有:长牡蛎、近江牡蛎、大连湾牡蛎和密鳞牡蛎等多种。它们虽然外观形态各异,但药物疗效却大体相似。

牡蛎的肉和壳均可供药用。《本草纲目》记载:牡蛎肉“治虚损、调中、解丹毒、补妇人血气、清酒后烦热、止渴,令人细肌肤、美颜色”。古代医学文献《汤液本草》则指出:牡蛎壳“入足少阴、咸为软坚之剂,以柴胡引之,故能去胁下(人腋下到肋骨尽处的部分)之硬;以茶引之,能消结核;以大黄引之,能消股间肿;地黄为之使,能益精收涩、止小便、本肾经之药也”。

现代研究表明,牡蛎肉内含有人体必须的10种氨基酸、牛磺酸、糖元、多种维生素和海洋生物特有的活性物质。除此之外,牡蛎中还含有丰富和比例适当的锌、铁、铜、碘、硒等微量元素。牡蛎壳则含有80~90%的碳酸钙,少量磷酸钙、硫酸钙、镁、铝等无机物,有机物仅占约1.72%。

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