汁
【主治】涂蜘蛛咬伤。
【发明】处士刘汤隐居在王屋山时，曾看见一只大蜂误人蛛网，蜘蛛便过来想缚它，却反而被大蜂刺伤坠地，不久只见蜘蛛腹胀欲裂，便徐徐爬入草丛中，咬开芋梗，将伤处对着芋梗磨，磨了很久，腹胀才渐渐消散，最后，恢复到原来轻盈的样子。从此后，凡是有被蜂刺伤的人，将芋梗敷在伤处，即愈。
秦荻藜
【释名】它和藜是一类，所以叫秦荻藜。秦荻藜生长在潮湿低洼的地方，是蔬菜中味道最香美的一种。
【性味】味辛，性温，无毒。
【主治】主治心腹冷胀，能下气消食，则同酱、醋一起食用。又可将它的研成末和酒服，疗心痛悒悒和胸腹胀气。
籽
【主治】主治肿毒，则将其捣成末和醋封在肿处，每日换三次。
草石蚕
【释名】草石蚕花结的籽很像荆芥子。草石蚕的根就像珠子相连在一起，形状很像老蚕。草石蚕又名土蛹，也叫甘露子。
【加工】五月，掘它的根来蒸吃煮吃，味道像百合。或者用萝卜卤和盐菹水处理、收藏，使它的根不至变黑。也可用酱汁浸泡或掺入蜜后收藏。既可做菜，又可充当果品。
根
【性味】味甘，性平，无毒。
【主治】和五脏，下气，清神。泡酒喝，除风破血。煮食，治溪涧砂毒。焙干吃，主治走注风，散血止痛。茎叶上的节也可捣成末和酒服。但不宜生吃或多食，否则生寸白虫。如果与各种鱼同食，会使人呕吐。
萱草
【释名】五月抽茎开花六瓣。花有红、黄、紫三种颜色，结的果实有三个角，里面有籽，且有梧桐子那样大，黑颜色，有光泽。生长在潮湿的地方，一丛一丛的，叶子柔弱而且颜色翠绿，新旧不断相替，所以四季青翠。它也叫忘忧草。
苗花
【性味】味甘，性凉，无毒。
【主治】煮来食用，治小便赤涩，身体烦热，除酒疸，消食，利湿热。制成酸菜吃，利胸膈，安五脏，令人欢乐无忧，耳聪明目、轻身，使人肌肤润泽，精力旺盛，不易衰老。
根
【主治】主治砂淋，下水气。满身酒疸黄色的人，可将根捣汁服用。如大热而引起鼻出血，可研汁一大杯，加生姜汁半杯，细细咽下。将根捣碎后用酒送服，并将滓敷在乳头上，可催乳，治乳痈肿痛。
藜
【释名】也就是红心的灰涤。只不过藜的茎、叶稍微大一点。也叫胭脂菜。
【性味】味甘，性平，有微毒。
【主治】主治杀虫。煎汤，洗虫咬，漱齿痛。把胭脂菜捣烂，可涂各种虫咬伤，去白癜风。
茎
【主治】烧成灰，加入荻灰、蒿灰各等分，再用水调和，蒸后取汁煎成膏。点疣、雀斑，可脱去恶肉。
三、瓜菜类
壶卢
【释名】叶子像冬瓜叶而稍圆，有柔毛，嫩时可摘来食用。壶卢在正、二月下种，生苗，引蔓延缘。它也叫瓠瓜和匏瓜。用途很广。
【性味】味甘，性平、滑，无毒。
【主治】主治消渴、恶疮，鼻口溃疡烂痛。利尿，消热，从事炼丹石的人宜吃。可除烦，治心热，利小肠，润心肺，治泌尿系结石。但多食令人吐痢。患有脚气的人也不能吃。其中有一种瓜腰细的，也不能吃。
叶
【性味】味甘，性平，无毒。
藤须花
【主治】主解毒。
籽
【主治】主治牙齿肿痛或露出，以及齿摇疼痛，用壶卢子八两和牛膝四两，每服五钱，煎水含漱，每日三四次。
【附方】
主治腹胀黄疸：将壶卢的亚腰连子烧存性，每服一个，饭前温酒下。如不会饮酒的人，可用白开水下，治疗效果非常好。
预解胎毒：在七八月或三伏天或中秋日，剪掉根部像环子一样的壶卢须，阴干，在除夕之夜煎汤洗浴小儿，可免出痘。
瓠和子
原种味道甘美，忽然变成像苦胆一样味道苦而不能吃。瓠和子即苦壶卢。
苦瓠
【性味】味苦，性寒，有毒。
【主治】主治大水、面目四肢浮肿，消水肿。令人呕吐，利尿路结石。煎汁浸洗阴部，可疗小便不通。将汁滴入鼻中，出黄水，可去伤冷引起的鼻塞，黄疸。吐蛔虫。还可治痈疽恶疮、疥癣和龋齿有虫的。也可制汞。
【附方】
治急黄病：用苦瓠一枚，在上面挖一个小孔，加水煮，搅取瓠瓜的汁滴入鼻中，可去黄水。
治黄疸浮肿：取如大枣般大的苦壶卢瓤，用二碗童子尿浸泡一小时后，再取两颗像酸枣一样大的瓤塞入两个鼻孔中，然后深吸气，待黄水出后，即愈。另一方法：将瓠炒黄为末，每服五分，每日服一次，十日后便愈。
治水肿，头面浮肿：用晶莹、洁净的苦瓠白瓤，捻如豆粒大小，再用面裹后煮沸，空腹服下七枚，到中午时便出水一斗，二日后水出不止而消肿。但三年之内切忌吃过咸的食。另一方法：将苦瓠瓤一两，微炒后为末，每日和饭饮服一钱。
治目中弩肉血翳：秋季取小柄壶卢或小药壶卢，阴干，在壶卢紧小的地方锯断，挖一个大如眼眶的小孔。如得此病，便将上下皮扳开、用壶起孔合定。开始时很痛苦，然而弩肉、血翳却都渐渐褪下，也不伤眼睛。
治死胎不下：将苦壶卢烧存性，研末。每服一钱，空腹热酒下。
治膨胀神方：用三五年的陈壶卢瓢一个，再用糯米一斗造酒，做好后，将瓢放在炭火上烤热，然后用酒浸泡。反复做三五次后，将瓢烧存性，研末。每服三钱，用酒下，大效。
治头面及颈下或腋下淋巴结肿大：将长柄壶卢烧存性，研末，搽患处，直到消散为止。
【发明】曾有一老妪，右腋下长了一个瘤，最后长到一尺左右，形状像长瓠子，久而溃烂。有一个方士教给她这种方法，一试，果然出水，瘤也渐渐消散而愈。
冬瓜
【释名】它在冬月成熟，所以叫冬瓜。瓜嫩时绿色有毛，熟后发青色，皮坚厚有粉，瓜肉肥白。瓜瓤叫做瓜练，像絮一样白而虚松，可用来洗衣服。瓤中的籽叫瓜犀，排列生长。
【加工】在霜后摘下冬瓜，瓜肉可以蒸吃，也可加蜜糖制成果脯；籽仁也可食用。可兼蔬菜、果品用。凡收的瓜应避免接触酒、漆、麝香和糯米，否则必烂。
白冬瓜
【性味】味甘，性温，无毒。
【主治】主治小腹水胀，利小便，止渴。能益气耐老，除心胸胀满，去尖面热，利大小肠，压丹石毒。可消热毒痈肿、将冬瓜切成片摩擦痱子，治疗效果非常好。捣成汁服，可以治愈消渴烦闷，解毒。冬瓜热吃味佳，冷吃会使人消瘦。煮食养五脏，因为它能下气。想要体瘦轻健，可以多吃冬瓜；要想长胖的人则不要吃。凡是患有发背及一切痈疽的人，可以削一大块冬瓜贴在疮上，感到瓜热时就换掉。用冬瓜散热毒很好。但久病阴虚的人要忌吃。
【发明】孙真人说：九月不要吃冬瓜，否则令人反胃。只有经霜后的冬瓜吃了最好。如果每天将一颗冬瓜和桐叶喂猪，整个十一、十二月，也不再喂它的他任何饲料，猪也不会感到饥饿，反而会比原来长大三四倍。
瓜练
瓜练即瓤。
【性味】味甘，性平，无毒。
【主治】吃后令人面色悦泽，益气不饥。久服能轻身耐老，除烦闷不乐。可用来作面脂，去皮肤风及黑斑，润肌肤，还可治肠内结块。
瓜皮
【加工】可制成丸服用，也可做面脂。
【主治】主治驴马汗入疮引起的肿痛，则将瓜皮阴干为末涂搽，还可治伤折损痛。
叶
【主治】能治肿毒，杀蜂、疗蜂叮。主糖尿病和尿崩症引起的消渴，治疟疾寒热。又可将瓜叶焙干研末，敷多年的恶疮。
藤
【主治】烧灰，可除纹身。煎汤，可洗黑斑及疮疥。捣汁服，能解木耳毒。煎水，洗脱肛。
【附方】
治消渴不止：将冬瓜去皮，每日饭后吃二三两，五至七次就会有效。另一方法：将冬瓜一个，去皮后，埋在湿地中，一月后取出，剖开取瓜中的清水，每日饮用。也可将冬瓜烧熟绞汁饮用。
治水肿危急：冬瓜不论多少，任意煮，神效无比。
治十种水气、浮肿喘满：取大冬瓜一个，切盖去瓤，填满赤小豆，然后盖上瓜盖，用纸筋泥密封，放在阳光下晒。再将两大箩糯米的糠倒进瓜内，煨至火尽，取瓜切片，又同豆焙干为末，用水糊成梧桐子大小的丸。每服七十丸，煎冬瓜籽汤服下，每日服三次，直至小便通畅为止。
治食鱼中毒：饮冬瓜汁，效果良好。
治男子白浊，女人白带：将陈冬瓜子仁炒为末。每日空腹用米饮下五钱。
治多年损伤不愈：温酒服冬瓜籽末。
治腰损伤痛：将冬瓜皮烧研，用酒服一钱。
南瓜
【释名】南瓜的茎，中间是空的，叶子的形状大如荷叶。八九月时开黄花，如西瓜花。结的瓜很圆，比西瓜更大，皮上有棱如甜瓜。南瓜三月下种，四月生苗，一根蔓可长到十余丈长，节节有根，附地而生。一根藤可结瓜数十颗，瓜的颜色或绿或黄或红。经霜后将它收置于暖处，可贮存到三、四月。南瓜籽也像冬瓜籽，肉厚色黄，可炒熟吃。它适宜种在肥沃的沙地。
【性味】味甘，性温，无毒。
【主治】能补中益气。但多食发脚气、黄疸，不能同羊肉一起食用，否则令人气壅。
胡瓜
【释名】正二月下种，三种生苗牵藤。叶像冬瓜叶，也有毛。正四月开黄花，结的瓜长的可达一尺许。瓜皮青色，皮上有小刺，皮到老的时候则变成黄色。胡瓜又名黄瓜。
【性味】味甘，性寒，有小毒。
【主治】能清热解渴，利水道。但不能经常吃，否则动寒热，多疟疾，积淤热，发疰气，令人虚热上逆、少气，损阴血，发疮疥脚气和虚肿百病。患天行病后，也不能吃。小儿切忌，不然会滑中生疳虫。不能同醋食。
叶
【性味】味苦，性平，有小毒。
【主治】主治小儿闪癖，每年用一张叶，生搓揉汁服，得吐、下则良。
根
【主治】捣碎后敷狐刺毒肿。
【附方】
治小儿热痢：嫩黄瓜同蜜吃十余枚，好。
治水鼓，四肢浮肿：将胡瓜一个破开，连同瓜子用醋和水各煮一半至烂，空腹吃，不久即下水。
治烫火伤：五月五日时，掐一只黄瓜放入瓶内，封后挂在屋檐下，取瓶里的水擦伤处，良。
治小儿出汗香瓜丸：用黄连、黄檗、川大黄（煨熟）、鳖甲（醋炙烤）、柴胡、芦荟、青皮等各等分，共捣为末，用黄色的大黄瓜一个，割下头，用上药填满，盖定封住，以慢火煨熟，同捣烂，加面糊做绿豆大小的丸，每次服二三十丸，食后就水下。
丝瓜
【释名】此瓜的叶大如蜀葵却多叉，叶尖有细毛刺，它的茎上有棱。六七月开五瓣的黄花，有些像黄瓜花，丝瓜比黄瓜稍大些，因它老时丝很多，所以叫丝瓜。丝瓜又名天丝瓜，也叫天罗、布瓜、蛮瓜。
【性味】味甘，性平，无毒。
【主治】主治痘疮不出，将枯丝瓜烧灰存性，加朱砂研末，用蜜水调服，很好。同鸡、鸭、猪、鱼烹食也佳，能除热利肠。将老丝瓜烧灰存性服，可去风化痰，凉血解毒，杀虫，通经络，行血脉，下乳汁，治大小便带血、痔漏、崩中、黄积、疝痛卵肿、血气作痛、痈疽疮肿、虫牙、痘疹胎毒。能暖胃补阳，固气和胎。
籽
【性味】味苦，性寒，有毒。
【主治】主治四肢浮肿，消肿下水。令人呕吐。甜丝瓜籽，有毒。能除烦止渴，治心热，利尿，调心肺。治泌尿系结石，吐蛔虫，压丹石。如患脚气、虚胀和冷气的人吃了，病会加重。
叶
【主治】主治癣疮，将叶在癣疮处频频揉搓。也可治痈疽疔肿。
藤根
【主治】主治虫牙和鼻塞脓浊滴出，杀虫解毒。
【附方】
治痘不起发，或未出的，令多的减少，少的变得稀疏：可用老丝瓜接近蒂的三两，连皮烧存性，研末，用砂糖调服。
治痈疽不敛，疮口太深：可用丝瓜捣汁频频抹擦。
治玉茎疮溃：将丝瓜连子捣汁，和五倍子末，频频擦涂。
治下血危急不可救的：将丝瓜一条烧存性，槐花减半，捣为末。每次空腹用米饭服二钱，即愈。
治咽喉肿痛：用丝瓜研水灌进咽喉。
治咽喉骨鲠：七月七日，取丝瓜根阴干，烧存性，每服二钱，用原鲠物煮汤服。立即有效。
治痔漏脱肛：将丝瓜烧灰，取五钱，再用多年石灰、雄黄各五钱，一同捣为末，和猪胆、鸡蛋清及香油调后贴用。
治水鼓腹胀：将老丝瓜一条去皮剪碎，同十四粒巴豆一起炒，当豆变黄时铲去豆，再放入陈仓米一同炒熟，去掉瓜，磨米为丸，糊成梧桐子大的丸，每服一百丸，白开水送下。
治肺经火热，面部疳疮：用丝瓜、牙皂各等分，烧灰，调油涂抹。
治冻疮：将老丝瓜烧存性，调腊猪油涂抹。
治下血不止：将老丝瓜和棕榈烧灰，各取等分，用淡盐水送服。
治乳汁不通：把丝瓜连子烧存性，研末，用酒服二钱，盖被取汗即通。
治小肠疝气，疼痛冲心：将连蒂老丝瓜烧成性，研末。每次服三钱，热酒调下。严重的不过二三次即愈。
治丸卵偏坠：用丝瓜棚上初结的丝瓜，待瓜叶全部落完，其他的丝瓜也全被摘取时才取下，将其烧存性为末，炼蜜调成膏，每晚用酒服一匙。睡觉时如偏坠在左侧，就向左睡；在右侧，则向右睡。
治老人痰火：将丝瓜烧存性为末，同枣肉和成弹丸大的丸。每次服一丸，温酒化下。
预解痘毒：五六月取丝瓜藤上的卷须，阴干，至正月初一子时，用二两半煎汤。
治各种疮久溃：取丝瓜的老根熬水洗，如感到溃烂处清凉，即愈。
治咽喉肿痛：将丝瓜根放在盛有水的瓦瓶里浸泡，然后饮用。
治鼻塞，并时时流出臭水，脑痛，叫探脑砂，即鼻窦中有虫：用近根三五尺的丝瓜藤，烧存性。每次服一钱，温酒送下，直到病愈为止。
治腰痛：将丝瓜根烧存性，为末，每次温酒服二钱。
治风癣虫癣：每日清晨，采带露水的丝瓜叶七片，逐片擦癣七下，其效如神。但忌吃鸟、鱼等发物。
治刀疮：用陈石灰、新石灰、韭菜根、丝瓜根叶（要丝瓜刚起瓤，瓤内才长出两瓣如匙形的）各等分，捣一千下做成饼，阴干，临用时才研末揉搓刀疮，止血定痛生肌，其效如神。
治疗疮：取丝瓜叶、葱白、韭菜各等分，一同捣碎取汁，用热酒和服，将滓贴在腋下。如病在左手贴左腋，病在右手则贴右腋；在脚上贴胯，左右都一样；在身体中部贴脐心，用布缚住，待肉下红线处都变白了，疔疮就消散了。
