南疆6月，沙消尘停，天空蔚蓝无朵云，烈日当空似火烧，气温急速窜至36摄氏度。
沿巴莎公路向西，我们驱车两个多小时，来到了距巴楚县城最偏远的阿瓦提镇。
6月的巴楚原野，新收割后的小麦田有的已播种上地膜玉米，有的还刚灌上水；熟透的黄灿灿的甜杏和半熟的碧绿的核桃挂满枝头；一大片又一大片条格地里，西瓜、甜瓜满地，一片生机盎然。
循着前面领路的镇农业负责人车子扬起的满天尘土，我们来到了阿瓦提镇阔什喀尔买里（公羊之意）村。在察看完四小队棉花的长势，对棉花的管理，小麦的收割、灌水和地膜玉米播种提出建议后，维吾尔族村支书兼主任买买提依明邀请我们吃午饭。征得镇上领导同意我们给付饭钱的要求后，我们一行就留在村子里吃午饭。
我们吃饭的“餐厅”就在一大片落满甜杏和羊粪的杏林里。没见打扫，村民就铺上了一大块有黑色条纹的红色地毯，在地毯的四周放上一块块绣花坐垫，这就是我们的“椅子”，坐垫围起来的中央铺上一大块碎花桌布，这就是我们吃饭的“桌子”了。
一个村民右手拿了一把铝制的水壶，左手拿了一个也是铝制的盛水盆，让我们洗了“三道手”，然后招呼我们脱鞋盘腿坐在绣花坐垫上，给了我们每人一个碗，斟上了茶，又在“桌子”上放上几盘馕，让我们先吃起来打个尖，他们去“厨房”准备食物。
“厨房”也在杏林里，离我们的“餐厅”几步远。所谓“厨房”，就是将一个大油桶一剖为二后做成的炉子，上面放了个大大的铁锅。一个村民从杏树上拉下几根枯死的枝条当作了做饭的燃料。后来知道，这个铁锅煮羊肉用。炉子的边上还有一个烤羊肉的铁架子。
又一个村民从家里的地窖里拉来了一大块冬天储存起来的冰块，放在一个很大的铝面盆里，将酸奶倒了进去，制作冰酸奶（维吾尔语称多格甫）。
维吾尔族朋友请客，自然少不了羊肉。宰羊是在一个不让我们见到的地方进行，过程有点血腥和复杂。
趁着村支书和一帮子村民在“厨房”忙碌准备食物的时候，我打量起四周来。
这一片杏林有10多亩大小，从碗口粗的树身判断，这些杏树应该有10年以上的树龄。树与树之间枝繁叶茂，互相交叉，遮蔽了阳光，人坐在树底下，颇感凉爽惬意。杏林边是一大片棉花地，棉花已长成近尺高。与棉田交界处的杏树树冠侵占到了棉花地盘，甜杏满地，无人捡拾，多已腐烂。
阿瓦提镇阔什喀尔买里村是巴楚最靠西南的一个村子，该村的四小队与麦盖提县接壤。据当地村民说，我们现在坐的地方，麦盖提县多次提出管辖异议，但一直在阔什喀尔买里村的实际控制之下，土地归属的争议也一直没有中断过。
麦盖提是“刀郎之乡”。刀郎文化是维吾尔族文化宝库中的珍贵遗产，刀郎舞、刀郎麦西热甫、刀郎木卡姆、刀郎农民画、刀郎羊都是久负盛名，源远流长。基于提升知名度的考量，麦盖提县有改名刀郎县的打算。
等了一个多小时后，终于到了开饭的时间。先上了一盘酸辣粉皮，里面放上了煮熟的黄豆和腌制的瓜丝；又上来一盘烤羊肉、一盘煮羊肉。主食是现煮的手撕面片。最后上来的是一大盘西瓜和一碗冰酸奶。
我端起盛有冰酸奶的碗喝了一口，冰凉、微酸、微甜、奶味十足，沁入心脾！好喝！正当我喝第二口时，不知什么东西落在了我的碗里，白花花的冰酸奶溅了我一脸！
是一个甜杏落到了我碗里。
（写于2012年7月）
