记得前面我们说过：“几乎所有的女性都想拥有‘天使般的脸庞，魔鬼般的身材。’”所以说，减肥成了时尚，成了女性的一种生活习惯，但减肥的方法不外乎从以下两个方面着手：一是运动，一是饮食。有的女性为减肥不惜虐待自己宝贵的胃部，弄得面黄肌瘦，结果该减的地方没减下来，不该减的地方却减成了。所以说，减肥饮食大有学问，不要以为单纯的节食就可以达到减肥的目的，要想拥有健美迷人的魔鬼身材，就得在饮食上多下工夫。
要想减肥防止发胖，就必须改变“发胖”型的饮食习惯，以防止营养过剩。以下几点可供肥胖者参考。
1.少进食含热量高的食物：减少膳食中总热量的摄入，可促进机体贮存的体脂燃烧，以达到减肥的目的。产生热量的营养素是指碳水化合物、脂肪、蛋白质三类，其中脂肪的产热量最高，1克脂肪可产热量9千卡。在我国是以碳水化合物为主要的产热营养素。当然，随着生活水平的提高，脂肪摄入量亦日渐增多。就总热量而言，肥胖患者的食谱以低热量、高蛋白、低碳水化合物食物为宜。减少含脂肪多的如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等食物的摄入。
2.保证蛋白质的充分摄入：肥胖者在利用饮食进行减肥期间，迫使机体尽可能多地消耗脂肪，与此同时，机体的功能性组织和储备蛋白质也会被消耗掉。如果膳食中不注意供给充足的蛋白质，则机体抵抗力会下降，容易患病。因此，减肥期间必须提高蛋白质的质量和数量，其中优质蛋白质应占1/2。由于日常食用的优质蛋白多为动物性食品，其脂肪含量亦高，故应选择脂肪含量低的肉类，如兔肉、鱼肉、家禽肉和适量的瘦猪肉、牛肉、羊肉及动物内脏，并多吃豆制品。供给量以每日每公斤体重1克蛋白质为宜。
3.保证供给足量的蔬菜、水果：蔬菜和水果含热量低，是肥胖者较为理想的食物。尤其是新鲜的蔬菜和水果，不仅热量低，而且富含维生素和纤维素，对肥胖者非常有益。纤维素的适量摄入可避免因热量减少而发生的便秘。在水果蔬菜淡季不能满足需要时，可多吃粗粮、豆类及海洋蔬菜如海带、海藻等。还有一些能吸收大量水分但不产热或热量低，又能给人以饱腹感的食物，如琼脂、魔芋等，对肥胖者特别适用。吃这类食物时应配合给维生素制剂。
4.一日三餐定时定量：肥胖的人往往食欲亢进，要防止饮食过量，就不能一有饿感就吃，一吃到饱方罢休。一日三餐定时定量，自我控制是防止饮食过量的有效办法。每餐定量多少需根据个人的肥胖程度而定，一旦确定后即应严格执行。执行一段时间后再看效果如何，如有必要可调整每餐的饮食量，但不能根据自己的感受随时改变定量。
5.晚餐要少，不吃夜宵：俗话说“早餐要饱，午餐要好，晚餐要少”，其中“晚餐要少”对于减肥防胖特别重要。如果晚餐过饱或夜间又吃夜宵，食物转化的能量不能完全消耗，就会在体内皮下脂肪中储存起来导致发胖。
6.少吃零食：很多女青年对自己一日三餐的饭量控制得很严格，但对于吃零食却毫无顾忌，结果还是吃胖了。吃零食虽然不会比正餐多，但更容易发胖。例如，你边吃花生边看电视，两把花生就有805千卡的热量，几乎等于三碗饭。因此，要想减肥防胖，要具有抵御美食诱惑的毅力。必须改变爱吃零食的习惯。
7.饮食要清淡：食盐能储留水分，使体重增加，因而要限制食盐的用量。另外，烹调菜肴时还要控制用油量，烹调每日用油20克以下，少吃动物油。一个水煮鸡蛋热量为80千卡，但如果用油煎成荷包蛋，热量可增加到170千卡。
8.控制进食速度：进食速度过快往往也是发胖的一个原因。如果放慢进食速度，可争取时间，使血糖上升，并通过神经反射及时出现饱感，从而控制食欲。另外，与人共餐时，控制食速还可避免因出于礼貌不便过早退席而导致的饮食过量。
10.选择适合自己的健身运动
健身运动对于塑造完美身材而言是十分重要的。现代女性也已经注意到了这一点，健身运动正在逐渐成为一种时尚。但是，必须注意的是，并非所有的健身运动都是适合你的，你必须根据自身的实际情况，选择适合自己的健身运动，打造出玲珑有致的魅力身材。
现在都提倡利用健身运动进行科学减肥，因为它的运动量不是特别的大，但是能够最有效地燃烧你体内堆积的脂肪，是很好的减肥运动。但是在很多人看来，要进行这类运动，就必须专门到健身中心，在专业人士的指导下进行，而且，在她们的概念中，所谓的有氧运动不外乎在健身房跑跑跳跳什么的。然而一想到要上健身房的话不仅需要花费一定的金钱，还需要专门的时间安排，不少怕运动、懒得运动的人们便有了不做运动的借口。
实际上作为女性的你完全没有必要把健身当成那么困难的一件事情，只要你有心，随时随地都可以进行一些比较简单的运动，让你在不知不觉中拥有健美身材。下面就是平时生活中可以做的一些简单的运动。
健步飞走：走路塑身的关键，在于你会不会用腰走路，许多人走路总喊着脚酸，就是走路不懂得腰部和腿部的力量。健走的要诀在于，走路时双眼注视前方，用鼻子吸气、用口呼气，肩膀放松，上半身挺直，缩小腹，手臂随身体自然地前后摆动，膝盖伸直，脚向前大步迈出，脚跟先着地，尽量走在一条直线上，整个过程不必求快，只要顺着节奏走得顺畅，让身体稍微出汗即可。通常健走每次至少要步行20分钟以上，每周持续两次以上。
慢跑：慢跑的定义是指当你跑步时，还可以自然与人交谈的速度。适量的跑步可以增强心肺功能，有助于宣泄压力。慢跑时，双手握拳，往前要摆动到胸前，往后要摆动到腰际，双脚有韵律地先后着地，脚掌要稍微向下用力，使身体可以产生适当的弹跳。
跳绳：最让减肥族高兴的是，跳绳运动所消耗的热量非常惊人。以一个体重55公斤的人来说，跳绳10分钟大约可以消耗90千卡的热量，远高于打篮球（76千卡）和跑步（74千卡）。此外跳绳还可以强化心肺功能，能增强肩膀、背部和手脚的肌力，有改善身材曲线的作用。想要充分发挥跳绳运动的优点，跳绳的动作是非常重要。跳绳时，双脚离地面的高度不可太高，只要让绳子能通过就好，约离地面25厘米即可，当脚着地时，膝盖必须稍微弯曲，并用鞋底前半部轻轻着地，这样不会对足踝和小腿造成伤害。
摇动绳子要利用手腕和前臂的力量，肘关节要保持弯曲与接近腰部，至于肩膀和上臂的动作要尽量减少，保持几乎是纹丝不动的状态。身体要挺直，不要向前弯曲，肩膀要放轻松，不可向上抬起，呼吸维持平稳的节律。记得要做原地踏步的暖身和冷身运动各3分钟。由于心跳在很短的时间会迅速加速，所以刚开始跳绳的人必须循序渐进，不可操之过急，过程中如有任何的不适，都要停下来。刚开始跳的速度不要太快，每分钟跳约六十下，先尝试跳30秒，然后原地踏步，待身体适应了再继续。
脚踏车：平常买菜、出门时，不妨踩踩单车吧！对体重较重，膝关节退化或有关节炎的人来说，这是一项很好的运动。
散步：心脏病或有糖尿病人，最好用散步的方式来运动，但时间最好在60分钟之内。
游泳：体重太重、膝关节退化或是有关节炎的人，不妨多游泳。游泳实在是肥胖者的最佳选择，因为水的浮力可以减轻运动时的体力负担，不会在运动中造成关节的磨损，而且能使你的曲线优美。
除此之外，做家务、打球、韵律舞、仰卧起坐等都是很好的健康运动。
